西湖行

作者: 若冰.

導讀任何時候提到杭州,西湖都是一個繞不開的詞。處處有歷史,步步是文化。如果不多翻幾本中國歷史,看到的不過是柏油馬路和一個大水池,最多能夠人雲亦雲的講講白娘子和許仙。其實杭州西湖邊上演的才子佳人,何止這一出啊。梁山伯與祝英台十裡相送、還有那個命運多舛的蘇小小……無不讓人感受到西湖的人文和浪漫氣息。 晚上到達杭州,把行李放到河坊街酒店,我� ...

任何時候提到杭州,西湖都是一個繞不開的詞。處處有歷史,步步是文化。如果不多翻幾本中國歷史,看到的不過是柏油馬路和一個大水池,最多能夠人雲亦雲的講講白娘子和許仙。其實杭州西湖邊上演的才子佳人,何止這一出啊。梁山伯與祝英台十裡相送、還有那個命運多舛的蘇小小……無不讓人感受到西湖的人文和浪漫氣息。

晚上到達杭州,把行李放到河坊街酒店,我就和朋友們一塊兒趕緊先去觀賞西湖的夜色。

當天正好是陰歷十五日,一輪滿月高懸空中。而高閣倚窗,平湖賞月,自古就是西湖的良辰美景。我出門一笑,看西湖月滿,東浙潮來。坐在石椅上,看河岸邊飲水的垂柳、鋪滿碎青石的河岸、溫柔的月光、偶爾躍出水面的游魚、還有如緞帶般輕輕束著西子湖腰身的白堤、如剪影般靜靜搖著櫓,劃破湖面的船工……讓人心醉的景像啊。人說“天下三分明月夜,二分無賴是揚州”,此話放在西湖也同樣適用!

賞完景,便前往樓外樓吃飯。其名出自“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休”的詩句,樓外樓乃杭州最有名、歷史最悠久的一家飯館。N多名人來這吃過飯。一般來說,吃過“樓外樓”的菜,就等於了解了杭幫菜的特點。朋友說要請客,讓他破費了啊,呵呵......菜很貴的,而且2樓露台的菜價比一樓大廳的還貴百分之十。

點了叫化童雞、西湖蓴菜湯、東坡肉、蟹粉小籠,當然還有樓外樓的招牌菜——西湖醋魚。不是有人說嘛,西湖醋魚何處美, 獨數杭州樓外樓!

據這裡的服務生介紹,一般酒店都是現買活魚宰殺,而樓外樓采取“餓養活殺”,平常將魚飼養在大網箱裡,去其泥腥,待烹制時再撈出活殺,一百多年來一以貫之。

終於等到魚端上來,色澤紅亮,發現是沿脊椎片一刀,一分兩半,這樣就不用翻魚了,而且味道入的足。吃起來呢,色酸甜鮮合一,魚肉鮮嫩,有蟹肉滋味,相當不錯啊。

東坡肉,也相當美味。端上來後,小紅泥瓦罐裡面糯糯的一塊方肉,上面蓋著小花卷。初看之下肉肥的不行,一陣惡心,讓我考慮想拒絕吃它。但經不住朋友的再三推薦,我一狠心,咬了一口,哇,太好吃了!真正是肥而不膩,香郁味透啊!!!

至於他極力推薦的西湖蓴菜湯,有湯中至寶之稱,營養豐富。喝前服務生還告訴我們說這湯很淡我可能不習慣,但絕對清鮮美味。但等湯一端上來,我們一嘗——暈,超級鹹,也不知廚師怎麼做的,呵呵。

叫化童雞,采用嫩雞、紹酒、西湖荷葉。也很酥嫩可口,菜上來時外面還層層包裹著塑料薄膜,估計是為了保持原汁吧。

第二天,早起去逛杭州西湖,天公作美,開始下起了小雨!所謂“水光瀲灩晴方好,山色空蒙雨亦奇”,雨中賞西湖乃絕佳的時機!

一路走過,看看白堤和斷橋,滿目青山如黛,綠島浮水。那鶯飛草長,瀲灩水波,夾岸桃柳,樓台亭榭,人行其中如在畫中行。

白堤兩邊綠柳如林,真是一片“十裡長提柳色新,六橋凝碧水粼粼”的旖旎景色。

而西湖十景,蘇堤春曉、曲苑風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插雲、南屏晚鐘、三潭印月,各擅其勝各有千秋。

接著我們坐船前往西湖上的小島,湖心亭和三潭印月。

島上植被茂盛,尤其是三潭印月,更像是一座小園林,如珍珠般點在西子的眉心。

出了西湖瀏覽區,去吃了杭州著名的小吃館,知味觀。其名出自“欲知我味,觀料便知”。在這裡可以一次吃遍杭州的小吃。我們點了鮮肉小籠、貓耳朵、餛飩、西湖雪媚娘、還有一個類似合子的東西叫什麼忘了。

西湖雪媚娘很好吃哦,是款小點心。薄薄軟軟滑滑的糯米皮,輕薄透亮,裡面是奶油的餡,中間一塊芒果,味道搭配得很好,美味啊。強烈推薦!

下午去了龍井村,出產西湖龍井之處。一個更加閑逸的地方,四周碧綠碧綠的青翠,還有遍野的茶樹。斜倚在大山的懷抱,品一杯龍井,看看這桃花源般的風光,聽溪水潺潺,聞新茶飄香,怎一個美字了得!

回酒店好好的睡了一覺,次日上午先前往了河坊街。河坊街是杭州悠久歷史的一個縮影,上百種小吃,令人眼花繚亂的民間工藝文化。不過各地都在建這種街道,所以感覺就一般了。

下午的去處呢,自然就是靈隱寺了。

水是眼波橫,山是眉峰聚。借問行人去哪邊,眉眼盈盈處。如果說西湖是杭州的眼波,那靈隱寺飛來峰便是杭州的眉峰了。

飛來峰裡遍布石窟,塑像眾多。這裡古樹繁茂,且洞壑遍布,傳說有72洞,但大多已經湮沒。我就逛了幾個主要的,其中有個射旭洞,透過岩頂的石縫能看到一線天光,就是著名的一線天。

逛完靈隱寺景區,便坐火車前往上海了。

杭州,非常宜居的一個城市!如果有錢,真想在這買一棟別墅啊,呵呵......


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