在棗樹下——一家上海的素食餐廳

作者: momokosay

導讀在這家店剛開張的時候,和朋友去了。當時朋友正面對感情的掙扎。那時店門口的棗樹剛剛栽下,只是一截禿禿的樹干,很是不好看。那時店裡沒什麼客人,生意清淡,我們挑了靠窗的座位。那時的我和現在很是不同,喜歡吃葷的,對於那些貌似葷菜的素菜不甚滿意,覺得不爽。我們在靠窗的座位聊到很晚,臨近店打佯時分了。店主曾小姐上前和我們聊起天來。先前只是問菜� ...

在這家店剛開張的時候,和朋友去了。當時朋友正面對感情的掙扎。那時店門口的棗樹剛剛栽下,只是一截禿禿的樹干,很是不好看。那時店裡沒什麼客人,生意清淡,我們挑了靠窗的座位。那時的我和現在很是不同,喜歡吃葷的,對於那些貌似葷菜的素菜不甚滿意,覺得不爽。我們在靠窗的座位聊到很晚,臨近店打佯時分了。店主曾小姐上前和我們聊起天來。先前只是問菜是否不合口味,什麼地方要改進。但後來漸漸地談到感情經歷。她以她的經歷及取舍給了朋友一些建議。那次我們聊到很晚,臨走前我們和店主交換了名片。

昨天和朋友又去了。本來晚上我是要去上課的,但不知為什麼突然想起棗子樹,突然覺得這次我一定會喜歡那裡的菜。約上朋友,還是一年多前的那兩位,大家也都說好。

這次去,生意竟十分好,以至於當天定不到位子,無奈一個朋友上班開溜去占位子,我戲稱她為“人質”。果然這次我們都喜歡極了那裡的素菜,尤其是:水果色拉、腐皮山珍卷、栗皇鰻魚褒、竹蓀燴素,雖然是素的,口感卻一樣飽滿豐潤。值得一提的是:水果色拉用的色拉醬其實是蘆薈酸奶,因為普通的色拉醬用到了蛋清了。

這一年多的時間裡,我朋友的感情掙扎已經結束,和她的他感情甚厚,婚期在即了。這次有又見到店主曾小姐,竟還是在靠窗的座位與人聊天喝茶。臨走前我門來到棗子樹裡的小超市,我驚奇地在滿房間來客的名片中找到了當年那一張。此時我已離開那間公司,那是我畢業後工作的第一間公司,在那裡有許多和我一樣的新畢業生,常常一起窮白相。而今我離開了,到了一家收入好很多的地方,我的那些窮白相的朋友也幾乎都離開了,且並不常聯系了。想起這些,我很是懷念,又拿出一張名片給服務小姐,她很心領神會地揭去我原先那一張,將新的貼在原來的位置上。那時我想,下一次來,我會否又換了地方,我會否也有了心甘情願為其消得人憔悴的男子呢。

棗子樹有個制作精良的網站,很多菜的燒制方法都公布其上,大家不妨看看去:http://www.jujubetree.com/


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