上網隨便一搜澳門的美食，相信大家都會收獲頗豐。我也一樣，這次去澳門的行李中，就有8張用10號字打滿的A4紙，記錄了澳門各個角落裡的美味。只可惜，沒能嘗遍，匆匆挑選的幾樣，卻感覺平淡無奇。唯一的華彩，落在了陸軍俱樂部的葡國菜上。
選擇這裡，是因為他的歷史、他的地位和他的品質。這家坐落在南灣街，建於1870年的餐廳在周圍紙醉金迷的襯托下顯得異常的素雅。據說，以前，這裡是不對外開放的。歐式的小樓，葡國的大廚和侍應，這裡，保留著最純正的葡國血統。
和MBF點的是套餐，比單點便宜了一半以上，配的是讓waitor大跌眼鏡的芒果汁。
(傳統葡國青菜湯)
黃油和面包之後，上來的第一道菜是湯。獨特之處在於薯蓉湯與盤中的菜是分開的，當waitor將玻璃壺中的湯緩緩倒入盤中的時候，除了新奇，確實沒什麼其他的感受。水煮的青菜和菠菜顯得平淡無奇，但當舌尖觸及到點綴其間的葡國香腸的那一刻，才恍然大悟：薯蓉的清香和蔬菜的淡雅，在這稍顯鹹的香腸的襯托下，頓時豐富飽滿了起來。這葡國香腸，雖未陪襯，但口感極佳。
MBF在喝湯的時候用了飯勺，waitor在收盤的時候把他放在盤子裡的飯勺拿了出來，收走了放在旁邊沒有用過的湯勺。臉立馬像喝了酒一樣，超級可愛~~~
(馬介休夾餅配葡國腸炒蛋)
馬介休——傳說中的葡國菜的代表，其實是風干後腌制的鹹鱈魚，本來不抱太大的希望，吃了才發現令人印像如此深刻。因為mbf不喜歡吃魚，他的那份毫無懸念的到了我的盤子裡~~~入口即化的馬介休，在口中散發著微微的鹹味，香味四溢。
(葡式海鮮飯)
與西班牙海鮮飯如出一轍，都是湯飯，個人覺得沒有太大的出彩的地方，但是卻很合MBF的胃口，吃的挺歡~~~
(非洲雞伴薯仔沙律)
與其二選一的葡式烤乳豬被台灣和香港的饕客們傳的神乎其神，不過既然MBF對烤乳豬不敢興趣，那麼就選非洲雞品嘗下吧。第一口的味道有些怪，酸酸辣辣的。MBF嘗了一口就問我要不要連他的那份也吃了。不過細細的品味，卻發現這就是傳說中的第二口美食——越吃越好吃。淋在表面的醬料竟然滲透到了雞肉中，爽滑細膩的肉質，頓時令人食欲大開。配以甘藍、胡蘿蔔和番茄，濃淡搭配的恰到好處。不過旁邊的土豆泥，似乎有些多余了。
(焦糖菠蘿伴椰子雪糕)
據說這是澳門最有特色的雪糕，清香四溢的椰子漿，加以豐富的椰子絲，品質被極大的提升。據說澳門有間甜品店是以椰子雪糕而著稱，可惜於時間不夠，未能品嘗到，就在此彌補一下小小的遺憾吧。雪糕下面的菠蘿，在焦糖的包裹下，顯得異常的硬，過於甜膩的味道，似乎並不適合東方人的胃口，至少我和mbf都不適應，也只像征性的切了一小塊嘗了一下。
最後上的葡國特色甜品，與之前的菜品想比，落差感顯而易見。平淡無奇的糕點，似乎毫無特色可言，或許那略微怪異的味道，正式其所謂的葡國特色吧。
買單的時候,waitor問了句：Are you Janpanese?
在得到否定的回答之後，又問了句：Taiwanese?
或許是我們的英文退化到了跟日本人有的一拼的程度了吧。環顧四周，除了我和mbf，只有鄰桌有一位華人男士，再也找不出第三張東方面孔了。
在之前下車時，司機問我們是不是去吃葡國菜時，我相信沒走錯地方；而現在被當成日本人時，我更堅信這裡是全澳門最正統的葡餐廳。
第二天，本想去Robuchon a Galera，雖然近在咫尺，但鑒於昨晚mbf的種種不適，不想再勉強他陪我吃一次西餐，況且昨晚已經讓我很心滿意足了。Robuchon a Galera，這間澳門唯一的米其林三星餐廳，就留待下次吧！