梁實秋說：“旅行是一種逃避——逃避人間的醜惡。”所以旅行是開心的，折騰也是開心。更何況吃好，住好。到日本去是托了朋友的福，到日本去只想看看這大和民族到底有什麼了不起，結果這團不是歷史探討，日本深度游，准確說是吃喝玩樂團。到日本必嘗清酒，這是兒子的觀點，在廣州-東京的飛機上，兒子就迫不及待問空姐要清酒，結果是，空姐拿來一瓶在他面前晃幾下後又拿回去，原因“乳臭未干的小子就想喝酒，還是在飛機上。甭想！”到了日本，我們在飯桌上要了幾瓶清酒，拿上來時都已溫好，有4兩左右，大概人民幣50塊左右，我沒有查究它為什麼叫清酒，可能是入口清淡香醇，清澈似水吧，味與我們的黃酒相似，與清淡的日本菜配合，相得益彰。當天我們在札幌，天正下著大雪，又是好朋友聚在一起，此情此景，讓人想起白居易的《問劉十九》: “綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”男士們自然想豪飲一翻，莫不是一旁的妻子給點臉色，肯定是不醉不休，難怪日本的男人喜歡下班後先到酒館，喝個痛快才回家。其實喝酒的最佳境界不是爛醉如泥，更不是喝不醉，而是醉與不醉之間，也就是“花看半開，酒飲微醺”的趣味。來到北海道，就要嘗一下北海道的長腳蟹，沒有機會到外面的市場比較一下價錢，是吃飯的地方提供，一只要一萬九千七日元，吃法是火鍋，像涮羊肉那樣漂一下水，肉白如瓊脂，肉質爽口，五味俱全，不能蘸醬油和芥末吃，不然味濃而澀，難入口，友人大膽地試著生吃，那簡直是把海水灌進口裡一樣。或許是先入為主吧，我覺得河蟹和湖蟹的清甜會讓人更加回味。神戶牛柳是在蔡先生的飲食節目中認識，我們的導游又把它說神了，什麼入口即化，神戶牛既喝啤酒，又聽音樂，還有專門的人來按摩，真是神乎其神。這樣就貴得有道理，可以說是世界上最牛的牛。一萬零五十日圓四兩，做成牛排上。或許是氣氛（當時是在一般的餐廳和團餐一起端上來，真是大殺風景），也或許它就是這樣子，我真也找不到它的特別之處，我現在還不能理解為什麼會把它說成入口即化這麼誇張，在大良的味力東翼，88塊的小牛排在味道上和它差不多。我個人認為食物好不好吃，除了自身的條件和烹制的方法外，環境和氣氛都很重要。
(嘗試日本的美酒和美食)
(北海島的長腳蟹)
(醜小鴨和白天鵝)
(開雪地摩托車，無限樂趣)
(清麗、脫俗)