提起土耳其，倒騎毛驢的阿凡提讓人想像這片土地的風情傳奇；以土耳其老皇宮為題材的電影《托普卡帕》讓人幻想土耳其的奢華；而聞名世界的旋舞則讓人迷惑於 蘇非派文化的超然，還有坐在熱氣球上高空巡禮，乘坐郵輪將歐亞大陸盡覽……所有的一切，構成了我們前往炫色土耳其一探精彩的理由。
仿佛命運之神的安排，土耳其橫跨在歐亞兩個大陸之間。“像一匹烈馬，從亞洲狂奔而來，一頭撞進歐洲大陸”，土耳其著名詩人用生動的語言，形像地描述了土耳 其的地理位置及其國土形狀：如果把亞洲比成一匹馬，那麼安那托利亞高原，或稱小亞細亞，就是那馬頭。從地圖上看，土耳其的地形活脫脫就是一個馬頭形。話說 這整個馬頭，好似浸泡在海裡一樣：北邊頭上頂的是黑海，西邊是馬爾馬拉海、博斯普魯斯海和達達尼爾海三個內海，西南靠著愛琴海，南邊坐著地中海，也因此造 就了它漫長的海岸線和如詩如畫的海景。十一國慶，絕對是個旅游的好地方。
氣候
土耳其有三種主要氣候，一種是馬爾馬拉地區(包括伊斯坦布爾)、愛琴海以及地中海地區，這些都是典型的地中海型氣候，夏天炎熱、冬天潮濕、越向南越炎熱； 另外是黑海地區，夏天暖熱，冬天潮濕，全年的降水量偏高；中部和東安納托利亞地區，酷熱、偏干的夏天和寒冷的冬天。
語言
土耳其使用土耳其語，文字為拉丁字，但在大城市以及旅游區內，大部分人都可以講英語。
貨幣
土耳其執行新的貨幣制度已經有一段時間，但舊貨幣依然在市面上流通，在市場和飯店以及旅游區美金和歐元也通用、同時也接受VISA以及MASTER信用卡。
電壓
電壓220伏，50赫茲；土耳其的電源插座均為德標的兩孔圓孔插座。如需使用電源，請攜帶轉向插座。國內大的電子品商城都有這種轉換器出售（如：家樂福有賣，22元左右，上面注明可以在土耳其使用）。有些酒店的前台亦備有轉換插頭可供游客租借。
購物
在土耳其，購物是件非常愉快的事情。不僅有現代的商品還有各個村莊和各個地區的傳統工藝品。來土耳其旅行的人，肯定至少會想買些帶回去。最受歡迎的商品是 毛毯，除此之外還有皮毛制品、鍋或青銅的雕像、銀、陶瓷器、手工藝品、刺繡產品。伊斯坦布爾所有的名勝古跡，無不擁有深厚的歷史文化背景，其中也要包括舊 城區的兩處集市。在當地購物時，一定要根據商品的成色和賣家進行議價，一般能砍到原價的60-70%，而買貴重物品是更要辨清真偽，莫花冤枉錢。
1.卡帕勒集市：坐落在伊斯坦布爾古老的商業中心, 這座古老的集市是當今世界最大的帶頂棚集市。時常被其金光四射、花樣繁多的金首飾吸引駐足，因此該商場又擁有了一個中國化且更加誘人的美名——黃金市場。 4400個店鋪、2195個作坊、12個貨棧，配有清真寺、水泉、餐館、咖啡屋、診所、學堂和土耳其浴室，大得自成一個社會。意大利式樣的項鏈、婚嫁添子 吉祥富貴的手鐲、少男靚女喜歡的手鏈腳環、鑲嵌各種寶石的鑽戒和胸針，應有盡有，令人目眩。做工講究的銀器也同樣令你戀戀不舍，只在書本上見到過的瑰麗琥 珀、輕如紙貴如金的海泡石煙鬥也會讓你愛不釋手。
2.埃及市場：位於埃米諾努與葉尼清真寺相鄰，是伊斯坦布爾另一個著名的購物之處。埃及市場就是以銷售香料為主的特色市場，市場彙集了全世界各種各樣的香 料，無所不有，各種香料的味道彌漫其中。埃及市場是游客們的一處時尚去處，因為很多喜歡廚藝的的人都喜歡在此捎上一點珍貴的香料，帶回家調劑生活。
3.伊斯提克拉爾大街 stiklal Avenue、共和國大街 Cumhuriyet Avenue 及魯梅利大街 Rumeli Avenue：這裡有很多的精品商店，可以購買土耳其生產的高質紡織品。此外,還有時髦的皮包和鞋子，精美的珠寶也琳琅滿目。
美食
土耳其是一個非常注重美食的國家，名列世界三大著名美食國家之一。土耳其的飲食文化絲毫不遜於中國，加上它那極富民族特色的風味佳肴更令人回味無窮。土耳其還是葡萄酒聖產地和水果王國。四季分明為土耳其的水果種類豐富提供了自然條件，醞釀了自然豐富的美食王國。
1.卡八：在土耳其，各種烤肉料理都叫做卡八，但最有名的叫多納卡八，就是回旋式烤肉的意思。還有一種俗稱土耳其漢堡的考夫特肉餅，肉優汁也香，它的味道比巴西烤肉還要好。
2.梅澤：梅澤是前菜的意思，種類繁多，可以是魚類、肉類，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是溫的料理；共同點是多澆上香濃地道的橄欖油或番茄及茄子。
3.派德：派德是土耳其人吃梅澤、卡八的主食，常見的有像山東大餅一樣咬勁十足的派德、切成丁塊呈深褐色的碎派德、烤出爐膨脹得像小山，一撕開就平扁下來的膨派德，還有家庭小吃，猶如小披薩，但沒有乳酪的起馬勒派德。
4.沙拉特：土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鮮美，代表性的季節沙拉——薩拉特，用的都是新鮮的蔬菜，如紅薯、小黃瓜等，再淋上土耳其自產的優質橄欖油，清脆爽口。土耳其的番茄特別好吃，多汁又軟硬適度，吃多少個都不膩，是土耳其的首選蔬果。
5.拉克：又叫獅子奶，是由榨出葡萄汁後的葡萄皮再蒸餾得出的高酒精度飲品，初看上去像俄國伏特加一樣透明，但一加水就變濁，喝的時候有點甘甜，易入喉，味道醇美。
6.葡萄酒：其實人類種植葡萄和釀葡萄始於土耳其，是土耳其人很自豪之處，卡帕多起亞地區產的葡萄更是最知名的，佐餐來杯酒神的恩惠，貼近最多的土耳其風味。
交通
從伊斯坦布爾或者是安卡拉到地中海沿岸主要城鎮都很方便。其中德尼茲利、達拉曼和安塔利亞都有機場，可以由伊斯坦布爾搭乘土耳其航空公司的國內航班前往。
船運：若是從伊斯坦布爾搭乘船只到地中海沿岸，途中欣賞無數美景，無疑是一件很美的事情。
汽車：在費特希耶、帕塔拉、德尼茲利、安塔利亞搭乘長途汽車旅行是非常容易的事情，而且價格也比出租車便宜。
若是自己租車，每日車費在150 -200裡拉(8座以下的奔馳面包車)。
住宿
地中海一帶的酒店非常多，其中四、五星級每天80～120新裡拉(帶自助早餐)；15～40新裡拉左右的小旅館也比比皆是。需要注意的是土耳其各種檔次的 賓館飯店都不備拖鞋、牙膏、牙刷等個人衛生用品， 而在高級的飯店也是禁止客人自己帶水回去的，若是被飯店發現會有相應罰款，酒店min酒吧每瓶礦泉為1～2新裡拉。
小費
土耳其同歐洲相似，很多地方需要付小費，其中包括去洗手間，小費一般為0。5～1裡拉；而在餐廳進餐、住宿以及為司機的小費約為消費的10％；所以你最好准備大量的零散裡拉，美金或歐元也可。
特色
1.土耳其電影和音樂會：暫時忘掉好萊塢和寶萊塢吧，沒有百老彙和紅磨坊，獨樹一幟的土耳其文化既有傳統也有現代，既有藝術也有生活，許多土耳其風格的音 樂會和歌劇演出已經達到世界水平，而土耳其電影近幾年也頻傳喜訊。給自己半天的時間，不乏是個了解土耳其的絕好窗口，也許還會學到很多土耳其語呢。
2. 土耳其浴：最後一次去澡堂子是什麼時候肯定記不住了，但是最後一次的土耳其浴經歷也許是終生難忘的，只有在土耳其可以享受到真正的土耳其浴文化，盡管或許 會有些“切膚之痛”，但是“散打式按摩”加“三溫暖” 的全套完畢後，帶給你的那種輕松感是絕對值得回味的，近千年的洗浴文化怎麼能錯過，別忘了浴後的小費和紅茶哦！
3.土耳其清真寺：《伊斯坦堡》中的周傑倫其實沒來過土耳其，《藍色土耳其》裡面的小剛真的來過了，在這兩首好聽的土耳其主題歌曲中，土耳其的清真寺都是 他們MTV中的重要背景。“敬”聽著傳音塔內的唱經召喚，“靜”步在清真寺內踱步仰望， “淨”心享受清真寺內的宗教氣氛。
小貼士：
1.土耳其人忌諱用左手傳遞東西或食物，認為左手是不潔的，使用左手傳遞東西或食物是對人極大的不敬，並有污辱人的嫌疑。
2.他們對已婚男女或戀人之間在公共場合的相互親昵舉止極為反感和厭惡，認為這是一種傷風敗俗的行為。
3.土耳其信奉基督教的人忌諱數字13，認為它是不吉祥的，是預兆厄運和災難的數字。
4.土耳其人在與客人閑談中，不喜歡議論有關政治及塞浦路斯與希腊的衝突等方面的問題。
5.入境可攜帶200支香煙、1公升酒、3公升香水和相當於100美元的商品。古董、紅茶、咖啡和香料禁止攜帶出境。攜帶相當於100美元的土耳其貨幣出入境必須申報。土耳其沒有出境稅。
6.酒店的自來水可供飲用，但酒店內皆沒有飲用之熱水供應，如習慣飲用熱水，請自備燒熱水之電器用品。此外，如需使用電風筒或其他電器，亦需自行攜帶。土耳其人珍惜地毯，請勿吐痰在地毯上。酒店內的落地煙灰缸也不適合吐痰，請自備衛生紙。
7.土耳其是回教國家,所以不要帶豬肉罐頭入境，土耳其禁食豬肉，但可喝酒。伊斯坦堡最好避免在海鮮飯店進食,他們是有名的敲竹杠專家,許多應該附帶的東西如面包、水也獅子大開口,觀光客有理說不清,吃了虧一肚子氣。
8.伊斯蘭教每年有一個月的齋月,此時到土耳其請勿在他人面前（餐廳除外）隨意進食吃東西,請體諒別人正在「飢餓三十」。