1、在熱氣十足的夏天，品嘗冰涼爽口的蓴菜，確實為不錯的選擇
蓴菜是宴席上的珍貴食品，鮮美滑嫩，含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。這是我第二次品嘗到了蓴菜。第一次是在深圳的一次宴會上品嘗到的，當初嘗試時還不知道是蓴菜，以為是新鮮的綠茶加上一些茨粉制作而成。這次是日本的廚師親自介紹給我們的，而且還說明是從中國進口到日本的，沒想到兜了一圈還是自己國家的產品。
2、還是驚嘆日本的手工美食，小小的綠豆可以做成這麼翠綠的綠豆湯，絲絲細化
3、在傳統的日本餐館享受的美味+視覺衝擊的壽司飯
第一次去日本旅游，讓我眼界、境界全開。首先，感嘆於餐館裡面的美麗器皿，享受著精細加工的食品，另我感覺非常開心。
日本傳統餐館現做的壽司飯，海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、金槍魚、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊，一波三折。讓我的充分感受到日本濃濃的壽司文化。