德國館：位於展館一樓，有德式餐廳和啤酒屋，原汁原味的德國貨。
澳大利亞館：提供澳式漢堡等簡餐，原料直接來自澳大利亞。
土耳其館：餐廳位於二樓，有傳統西部烤肉和土耳其咖啡、硬冰淇淋。
墨西哥館：每個月有不同的主題菜單，特色為辣肉餡玉米卷等。
芬蘭館：經典芬蘭小吃，山野氣息濃厚，套餐均為95元。
挪威館：位於“北極”景區內，主要是各種來自挪威的海鮮，如三文魚。
捷克館：有平時很難喝到的捷克皮爾生啤酒。
泰國館：“泰式世博大餐”有泰國傳統的酸辣蝦湯、咖喱雞面和羅勒葉辣香豬肉飯等。
法國館：“6 SENS”餐廳的設計頗具創意，天花板上綴滿了五顏六色的蝴蝶，牆壁上繪有各種動物速寫，吊頂、地毯和牆裙營造出一種源於動物世界的神秘感。餐廳的座椅也是法國家具制造商為餐廳專門定制的。
和每人3000元的頂級懷石料理相比，“6 SENS”一份簡餐300多元，正餐500多元的價格可謂平易近人——這可是米其林三星的服務啊！外觀類似鳥巢結構的法國館內，除了幾幅名畫，其實爾爾，真不如省去排隊參觀的時間在飯點兒直接上頂樓的餐廳，有花園、露台、美食、美酒和浪漫的法國情調⋯⋯來一杯由著名調酒師塞巴斯蒂安·博納法（Sebastien Bonnefoi）調制的“法國館雞尾酒”，再點上一份爐火慢烤糖漬檸檬魚排，在等餐的時候記得去廚房觀摩一下大餐的制作過程——這也是餐廳提供的一項特別服務。
西班牙館：世界都認可西班牙人與激情密不可分，這是一個酷愛生活的民族。讓平日的休閑時光充滿樂趣的兩大主要活動非美食和藝術莫屬。因此，西班牙館希望讓前來體驗“激情西班牙”的觀眾在這裡能了解他們的文化、他們為人處世的方式，還有他們的美食和令人眼花繚亂的歌舞。
西班牙館“Tapas Bar”（世博園C區西班牙館一層，021-5198 3880）的主廚彼得羅·拉魯貝（Pedro Larumbe）曾是西班牙全國美食比賽的冠軍，在馬德裡的塞拉諾ABC商業中心擁有一家米其林一星餐廳。與其他參與競標的西班牙大廚相比，彼得羅·拉魯貝不僅廚藝精湛，更重要的是，當其他大廚在面對要在上海世博會現場待上半年的要求時都有些猶豫，擔心耽誤了自家餐廳的經營，而彼得羅·拉魯貝非常爽快地接受了這樣的要求。
之後，彼得羅先後五次來到中國，品嘗了他能找到的所有西班牙餐廳，為的是看看中國的西班牙菜是否要根據當地人的口味做些變化。同時，他也廣泛接觸原料供應商，以決定食材如何采購。結果，他發現最大的區別在於海鮮飯中米飯的制作。中國的西班牙餐館的米飯會比西班牙煮得稍微過一些，以適應中國人的口味。但在大廚看來，米飯煮得太過，又失去了西班牙式的特色。為了讓參觀者在世博期間能在西班牙館品嘗到正宗的西班牙海鮮飯，但又不至於讓吃不慣夾生米飯的人們難以下咽，彼得羅經過多次試驗，終於找到了一個中間點：那就是比傳統西班牙式米飯再多煮5分鐘，口感剛好能達到“軟硬兼有”的最佳程度。
有些東西可以改良，而有些東西則必須原汁原味，比如西班牙火腿。