作者：R.Ling
咖啡館在漢城之多，韓國人對咖啡之喜好，漢城咖啡之昂貴----都令我震驚，以氣氛為賣點是Starbucks最擅長的，韓國的Starbucks分店數量居世界第6位，這麼小小一個以泡菜為飲食根源的國家，何以如此鐘情於咖啡？費解！Starbucks的旺盛發展，也催生了無數競爭者和合作者，coffee bean, caffe pascucci, Hollys, Nescafe, Angel-In-Us, Tiradentes, caffe Ti-amo 等等大大小小的咖啡店到處都是，很具規模，往往一整棟樓，1-5，6層樓全是同一間咖啡館，每一層都是不同風格。他們提供的不僅僅是咖啡，還有咖啡文化，宜人的氣氛跟貼心的服務。
漢城的價格不菲，一客套餐不過4000韓幣，Starbucks的最便宜的Todays Coffee卻要2500韓幣，榛子焦糖咖啡（GRANDE)的售價則要5800韓幣，而標榜高檔的意大利咖啡caffe pascucci更貴，caffe pascucci的最普通的一杯 Americano 就要4000韓幣。按現在的彙率，一杯 Americano 相當於3.4美金，這已經比日本貴了，算算如果按去年的彙率，就要4美金，盡管價格不菲，咖啡館的生意還是非常好，基本上從下午開始就都滿座。（這個消費觀念我到現在還不理解），我問過一個在餐館裡打工的中國留學生，她的小時工資是4200韓幣，也就是說，她打一小時工，還買不起一杯cafe latte。
與咖啡專賣店的招牌不符的是，一般的咖啡店普遍對咖啡味道及品質沒有特別的評價，例如todays coffee, 並無特別標注咖啡豆產自哪國，在哪兒炒制，烘烤程度 ， 酸度比例。
我喜歡喝咖啡，喜歡泡咖啡館，在漢城拍了一些喝過的有特色的咖啡館，分幾個專輯貼出來。
(一） TEAUS
權相佑，這位曾出演了眾多韓國影視作品在亞洲享有相當高人氣和數以萬計的粉絲的韓流天王近來在明洞新開了家名為TEAUS的咖啡店。
TEAUS是Tea和Us的合成詞，有著“與重要的人一起喝的茶”的意思。還有一種解釋是，由於權相佑在電視劇《天國的階梯》中的傾情表演，他的粉絲們給他起了個外號叫Mr.Tears，TEAUS就是從這裡聯想出來的。
這間咖啡館裝修得很講究，很特別，樓梯牆壁上掛著咖啡豆，樓梯地上擺著一罐一罐的咖啡豆。TEAUS裡還出售印有TEAUS標志的體恤，還有其他明星的簽名商品陳列。
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（二） Dr. Beans
Dr. Beans在一間建築物的二樓上，路過的時候，我看到招牌，突然就感覺會是一間特別的店，就上去了。果然很特別，雖然門面很不起眼兒，店內地上鋪滿了金黃色的銀杏葉，一堆堆麻袋裝的咖啡豆的裝潢讓人感覺進了農莊，粗大笨重的烘焙機，研磨機，成排的siphon咖啡瓶，大大小小的裝滿咖啡豆的瓶瓶罐罐。店裡光線昏黃，陳舊的鋼琴和琴凳，有種在電影裡，南美的咖啡農戶家裡品咖啡的感覺。
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http://www.chuchairen.com/2009/11/wxc_12_1.html