作個有味道的香水女人我對香水的愛好，始於我的巴黎之行。
去法國之前，我對香水可說是一無所知，平素也極少用香水，身上常常是沒有臭味也沒有香味，（姑且稱之為：沒有味道的女人吧！）到了有香水之國美譽的巴黎後，先是大大地補了一堂香水課。這時才發現，原來香水有著如此多的學問，如此艱難的生產過程，如此神奇的功用，還有那麼多的和香水有關的美麗的傳奇和故事……，我於是情不自禁地迷上了它。
首先香水是有分男女的，女人可以用男用香水，但男人斷不能灑女用香水，否則……；其次，香水由水、酒精及香精組成，根據含香精濃度由低到高以及持續時間由短到長，分 eau de cologoe(古龍水),eau de toilette（香水）,eau de parfume（淡香精）,parfume（香精）,一般男士多用古龍水，而香精則因其香味濃較適合在夜晚使用，白天一般用eau de toilette或eau de parfume。
巴黎香水之多，難以想像。幾乎每年都會推出上百種新的香型和款式，但一般大部分會在一兩年內即淘汰，而一些老牌的經典的香水則會長盛不衰，比如：chanel No.5、鴉片、毒藥（poison）、詩情等等，有時還會推出一些絕版紀念香水，比如那年有一款“風中之燭”就是為紀念黛安娜王妃的，限量發行（香型、及瓶子的造型均十分幽雅，可惜我這個愚蠢鬼當時居然沒買，現在後悔莫及）。
在巴黎最著名的香榭麗舍大街有無數香水商店，走進去，每種幾乎都可以試香，一種一種聞過去，甚至就在身上不同部位灑一點，等出來後，可以說渾身上下到處流香，而鼻子早已麻木，什麼香味都覺得是一個味，所以，真的要挑香水，最好每次不超過聞3—4種，而且最好是下午3-4點鐘左右，據說這時人的嗅覺是最靈敏的。
香水的價格為何如此之貴，這是我到法國南部另一個小鎮（據說是法國著名的香水產地，名字忘了）參觀了香水生產的工藝後才明白，原來香精是通過干餾鮮花的花瓣得來的，而上萬瓣新鮮的玫瑰花瓣才能得到也許只有幾滴高純度的香精，一瓶香水中包含了多少花的幽魂啊迷人的香水滴滴都是花的精靈！當然現在也有用工業的方法合成的香水，但那又如何能與傳統方法制得的相比呢？還有一些是從動物的分泌物得到的，比如麝香。然而這樣得到的還只是單味的香精，即它們只是香水的原料，真正成就一款香水還必須經過香水調配大師的精心調制，這又是一個艱辛的過程：大師在特殊的房間裡，不停地調試、聞香……，有時一天只能聞幾種味道，大師的鼻子也很寶貴，不能傷風感冒，不能受刺激，甚至情緒、天氣都會影響大師的靈感，（我記得蘇菲瑪索的一部片子《芳芳》，演的就是一位調香師，因為失戀情緒激動，考試時涕淚交加，根本無法分辨各種味道）。經過上百次乃至上千次的試香，一款香水才產生，這中間又凝聚了多少的心血啊！有多少調香師為此而心力憔悴，花費了畢生的心血！有趣的是，對於一位調香師來說，世界上只有不同的味道，而沒有香臭之分，每一種味道都是靈感的源泉，也就是說：並非每一種香精都是“香”的，比如有一種基香叫“貓尿屎”，可想其味道……但據說著名的香水：毒藥（poison）中就有其成分！真是佩服這些大師們：如此的化腐朽為神奇！法國還有專門的調香水的專業和職業（不知道他們的鼻子有沒有保險？）
當然，雖然香水的價格雖有天壤之別。但我以為並非越貴越好，也不一定非要買名牌的，其實只要自己喜歡，其他都無所謂，比如我就不喜歡 Chanel No5,覺得太濃，不適合東方人，（也許它的成名是因為Coco Chanel,——這位傳奇女性，更因夢露的一句：晚上什麼也不穿，就穿chanel No5！而風靡全球）。我帶來回的其中有一款，也不是什麼名牌，淡淡的紫羅蘭味的，當時就很喜歡，有一次朋友聚會，灑了一點，身邊一位男士忽然說：我覺得像是在野外雨後的青草地裡……讓我很是得意了一番！哈哈……。另外還有幾款男用香水，記得有一款大概是 nature的，讓我覺得很獨特，怎麼形容呢——似乎非常有——男人味（究竟什麼是男人味？+#￥*&！……我也不知道！）
灑香水是很有講究的，因不同的人不同的場合不同的對像而異：開朗活潑的可以用明快亮麗的，文靜閑雅的則用淡雅悠遠的，熱情奔放的則用濃郁熱烈的，白天宜清淡，夜晚可濃烈，而我以為用香水的最高境界也許可以這樣形容——若有若無，若即若離，讓人沉醉卻不纏綿，讓人向往卻又不及，幽幽遠遠，長長遙遙……
當然，要是戀人之間在一起，就另當別論……關鍵是對方是否喜歡。你說，愛上一個人是緣於愛上他（她）的味道，該是一件多麼浪漫的事啊？難怪辛曉琪的《味道》會那樣流行，當愛上一個人，連淡淡的煙草味、外套和白色襪子的——（臭味？）——都值得想念、回味？
也許是愛的味道吧！
灑香水的部位也是有講究的，很多人喜歡灑在衣服上，其實不妥，首先會在衣服上留下印跡（特別是夏天的白色衣衫）而不雅，其次，香水的真正味道是通過與人的皮膚發生化學反應後才產生的，（所以，有時相同的香水在不同的人用會有不同的效果）。正確的應該灑於皮膚溫度較高處，比如耳後、耳垂、肘內側、手腕，這些地方血供豐富，有利於香味的散發。當然也有另類的用法：比如將香水噴灑於空氣中，然後在這香霧中走幾個來回，讓自己被一團香霧包圍……（只是這樣的用香水，一瓶能幾回？）香水的味道常常會隨時間而慢慢變化：分初味、中味、余味，變幻莫測，如詩如夢……
我喜歡香水，在夜深人靜、難以入眠的時候，一縷淡淡的幽香也許能催我入眠，做個香夢……
我喜歡香水，在心煩氣燥的五濁人間，一絲幽幽的清香也許能蕩滌心緒、淨化靈魂，而超凡脫俗……
我喜歡香水，因為每一瓶香水都是一個美麗的故事：也許是一段浪漫的愛情，也許是一段淺淺的離愁……
我喜歡香水，喜歡它帶給我的淡淡的憂傷：滴滴都是花的眼淚，縷縷都是花的幽魂……
我喜歡香水，因為從巴黎歸來後，我告訴自己：從此，我要作個有味道的香水女人……