據說弗拉明戈舞一定要在安達盧西亞看，而且一定要在小酒館小飯館之類的地方看。這次我如願以償，在塞維利亞的一家小酒館裡體驗了一把。這和平常在電視上看到的弗拉明戈舞不同，電視上的給我的感覺只是一種舞蹈表演，而塞維利亞小酒館的這一次，卻讓我覺得是演員靈與肉的演出，非常震撼。那小酒館的舞台很小而且可以說簡陋，只有一面簾子分開前台與後台。然而我可以說哪怕只有一張桌子，舞者依然可以跳出激動人心的弗拉明戈，因為那種舞凝聚著一股氣，而正是這股氣使人神采飛揚。
跳舞的人所表現的絕對不是紳士淑女的上流社會，那是人生不如意事常八九，那是愛情就像一只小鳥，那是念天地之悠悠，獨愴然而泣下。然而那又是一種野性的激情的舞蹈，因為舞者在說，人生是有那麼多不如意，可是那也不能妨礙我開心；愛情就像一只小鳥，好吧，那來呀，我陪你玩；孤獨嗎？流淚了嗎？可這本來就是生活的常態，我還是一樣要喝酒喝個痛快，跳舞直到天明。所以雖然是不完美的，不確定的，但是依然灑脫，奔放，自信的張揚。
男舞者脊背挺直，少有笑容，卻充滿了雄性的魅力。女舞者妖嬈動人，眼波流轉，嘴角總帶著一種挑釁似的微笑。他們或淺唱低吟的獨白，或相得益彰的共舞，獨舞的訴盡滿腹心事，共舞的緊拉慢唱，棋逢對手。
還有一件為整個表演增色，也是整個表演不能缺少的組成部分，就是吉他和深歌。弗拉明戈可以是沒有音樂伴奏的，如果有伴奏，就是深歌和吉他。可是在表演中你不會特別注意到伴奏，因為那完全融入了舞蹈，以至於觀者會覺得他們是渾然一體的。吉他的琴聲與舞者腳步的頓踏聲融合在一起，互相輝映。最妙的是深歌，我從沒聽過這樣的歌聲。一個粗粗短短的中年男人，突然一嗓子喊出來，我很長時間一直找不到詞句來形容那種撕心裂肺卻又充滿雄性的哭喊。是誰會這樣的仰天長嘯？哦，我知道了。西楚霸王在烏江邊如果唱一曲，應該就是這樣的吧。那是英雄落寞，虎落坪陽，那是老人與海中的聖地亞哥用盡所有的力氣只拖回了一副魚的骨架時說，“一個人並不是生來要被打敗的，你盡可以把他消滅掉，可就是打不敗他。” 而台上的舞蹈呢，正訴說著歷經滄桑後依然保持的那份傲氣，以及玩世不恭的外表下留給自己的那份真誠與純淨。一抑一揚，一悲一喜，就構成一段人生了。
安達盧西亞的風是強勁的，塞維利亞是卡門的故鄉，弗拉明戈是屬於這平民的小酒館的。