2011台灣行(四)~9.23東港

作者: simonehsu

導讀2011 台灣行(四)~9.23 東港 從小琉球搭乘12點的船,到東港12點半,弟弟早已在碼頭等待我們的歸來, 我們前往碼頭旁邊的魚市場內,因為時間還早,所以漁船尚未回港,看不到壯觀的漁貨畫面。 弟弟迫不及待的說要去吃東港才有的“肉稞”,說是其他地方可是吃不到的, 肉稞是一種米做成的稞,上面放上香腸,肉及櫻花蝦,撒上香菜,再淋上魚湯即可, 濃郁的魚湯是肉� ...

2011 台灣行(四)~9.23 東港

從小琉球搭乘12點的船,到東港12點半,弟弟早已在碼頭等待我們的歸來,

我們前往碼頭旁邊的魚市場內,因為時間還早,所以漁船尚未回港,看不到壯觀的漁貨畫面。

弟弟迫不及待的說要去吃東港才有的“肉稞”,說是其他地方可是吃不到的,

肉稞是一種米做成的稞,上面放上香腸,肉及櫻花蝦,撒上香菜,再淋上魚湯即可,

濃郁的魚湯是肉稞很重要的部分,是用魚肉及魚骨熬到肉化到湯裡,非常的香濃。

弟弟強調一定要放點蒜,味道會更好;我先試了一口沒有蒜味的湯再放蒜末,放蒜後的滋味果然是不錯

攤子的阿婆給上了一碗肉稞外,還會再附上一碗撒上香菜的魚湯。

4人吃了都贊不絕口,連上海男友回到台北後,都說他非常懷念那個味道。

說這是相當花時間的小吃,而且非常便宜,一碗才50元台幣。

第一攤吃完後,當然繼續我們市場內的第二攤~當地相當有名的“現做旗魚黑輪”

這攤的旗魚黑輪是用旗魚肉做的魚漿,裹住一片水煮蛋,先用低溫油固型,

購買時候才回高溫油再炸過,我們點了幾樣不同的魚漿制品,品嘗一下。

男友吃的時候,突然說:這很適合配啤酒,看來他越來越適合台灣食物了。

二攤吃完後,我們開始采買東港才有的櫻花蝦,要帶回上海。

櫻花蝦是東港獨特的海蝦制成的蝦米,全世界就是台灣東港及日本靜岡縣駿河灣才有,

台灣把櫻花蝦用來炒飯,炒米粉是很普遍的料理方式,

男友回上海後用櫻花蝦肉末蒸蛋,也特別的鮮香下飯。

東隆宮

買好了伴手禮後,我們前往東港最著名的東隆宮,隆宮在光緒年間就有的廟宇,

寺廟非常的華麗,東隆宮最著名的就是三年一次的“燒王船祭典”,

在1997年曾經特別南下跟著在地的朋友,隨著祭典繞境並跟著到海邊看燒王船的活動

4人逛完廟宇後,還是一群愛吃鬼,買了廟旁相當知名的龜苓膏帶回去

離開東隆宮前往屏東住處,買了“大腸包小腸“的台灣小吃給男友嘗試,

大腸包小腸就是糯米腸切開,上面再放上洋蔥 調料,包著香腸的一種小吃,

行經萬丹,忍不住還是下車吃了一盤相當有名的”阿國臭豆腐“

在斜對街的“老李羊肉“也是不錯吃的店,但是天氣太熱,還是取消吃羊肉。

因為今晚要在弟弟家吃飯,要准備去菜市場買菜,男友說要做上海味的糖醋排骨,

並且還加上台灣的水果“百香果”,用水果原汁,代替糖醋,更有一種果香味。


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