二、食
1、泰餐
去泰國最值得吃最不能錯過的是什麼？海鮮，當然是海鮮！常見的有海蟹、蝦、魚、魷魚、各種貝類，跟海南的品種長相都差不多。蘇梅島還有龍蝦、虎蝦（tiger prawn）。做的味道不見得有多麼好，價格也算不上特別便宜，但勝在絕對新鮮。無論是在加收服務費的知名餐館，還是在泰國人自己吃的家常菜館，各種海鮮都很新鮮。
愛吃蝦的同學們尤其不能錯過，各種虎蝦海蝦沼蝦，無論是白灼蒜蓉開邊蒸還是煎炸燒烤做成蝦仁蝦球，一概無比美味。我的最愛是冬陰功湯裡的蝦球，大小適中的海蝦剝了殼去了頭開了背做成花球狀，浸在味道濃郁的冬陰功湯裡，色澤粉嫩，口感Q滑，香味濃郁，大愛啊！順便說下泰國的冬陰功湯，常招待游客的餐館做的口味跟國內的差不多，酸辣都比較適中，家常菜館裡做的則是辣椒和姜都放得比較多，口味更濃郁一些。不過無論哪一種，裡面放的都是蝦球，而我吃過的國內泰國餐館例如邁泰，放的大多是沒剝殼沒去頭的整蝦。
泰國的魚其實種類很多也很新鮮，但是這次我們大概是菜沒點好，吃的都是烤魚，沒有特別驚艷的感覺。個人覺得泰國人烤魚的水平比較一般，香料是夠了，但是魚腌的不入味，吃起來魚肉沒什麼味道而且口感有點柴，可惜了那麼新鮮的魚。如果按中式的做法，清蒸或者紅燜，應該都很不錯。
泰國還有一些國內大概沒有，或者至少是我在國內沒吃過的蔬菜，也很好吃。比如一種很像莧菜的綠葉菜，簡單地清炒就已經很好吃，酒店自助早餐裡也很常見，用奶酪焗，別有風味。又有一種苦瓜藤，類似在天目湖吃過的南瓜藤，有股獨特的清香，也很好吃。
2、小吃
我是早飯吃好了就基本一整天都不會餓的人，某人則是除了晚飯一定要吃飽吃好其他都可以隨便對付，於是在泰國6天，除了濤島南園一日游那天中午吃了團餐，其他時候都沒正經吃過午飯。逛到哪兒累了餓了就找個咖啡廳或者簡餐室坐下來歇歇腳，喝杯飲料吃點小吃，或者在街邊看到有好吃的好喝的新奇的，也會停下買來嘗嘗。
曼谷街頭隨處可見賣鮮榨果汁和各種小糕點的推車，還有各種賣水果的小攤子。鮮榨果汁裡芒果汁甘蔗汁石榴汁是最常見的三種，都是不加水現榨的，親眼看著攤主榨好後倒進一個小塑料瓶裡，放根吸管進去就可以邊走邊喝了，很方便。如果覺得現榨的不夠涼，也可以買攤主事先榨好灌好放在冰塊裡冷藏的，口感也一樣純正。因為石榴汁在國內很少見，於是我們第一次就買了石榴汁，50泰銖一小瓶，大概只有200毫升吧，算起來比較貴，但實在是太好喝了，於是無視20泰銖一瓶的甘蔗汁和30泰銖一瓶的芒果汁，繼續奢侈地喝石榴汁。後來回到深圳後在面包新語喝了杯18大洋的芒果爽，頓時覺得泰國的石榴汁其實很便宜啊。想想，光是把一粒粒的石榴子掏出來就得費不少功夫了，更何況石榴的價格也不便宜。說到這兒突然想起來，石榴這種水果印像中應該是生長在溫帶的吧，怎麼會在泰國滿街都是？
賣水果的也很多，價格總體來說沒有我想像的那麼便宜，大概是因為這會兒已經不是水果大量上市的時候了？比較常見的是山竹和芒果，山竹100泰銖一公斤，芒果大多數論個兒賣，一斤左右的50泰銖一個，其他的我們沒怎麼注意。買了芒果攤主會幫你削皮切塊放到一個食品袋裡，再給你一根兒竹簽，就可以從容地邊走邊吃而不會擔心汁水淋漓了。還有很多剝了皮去了子的柚子肉，用一次性餐盤裝著，蓋了保鮮膜賣，也是買了就可以邊走邊吃了。因為柚子肉容易散，攤主會很貼心地給你兩根兒竹簽，可以當筷子夾著吃。一小盒10泰銖，大概只有小個兒的柚子四分之一個那麼多吧，算起來不便宜，但是水分很足，味道酸甜適中，是消暑解渴的最佳水果。
中國城有一條大概20米長的小吃街，有大大小小的攤位擺賣各種吃食，以煎炸食品和各種或涼拌或炒或煮的米粉居多。我們對煎炸食品沒興趣，看了看各式米粉跟國內的相比吸引力也不大，於是專心找些國內比較少見的小吃來嘗試。有一種椰子冰激凌很特別，25泰銖一個，用小小的椰子殼裝著，底下是從這椰殼裡刨出來的椰子肉，上面蓋一球椰子味的冰激凌，味道比較清甜，不像平常的冰激凌奶味兒那麼濃郁。還有一種蒸出來的餡餅，是松軟的，裡面的餡兒有豆沙和芋頭兩種，也是25泰銖一個，我們買了芋頭的，又香又軟，甜度也剛剛好，很好吃。
此外在酒店附近的街上我們還買過一種椰香餅，同樣是用椰汁和面烘出來的，但不像興隆的又脆又薄，而是松軟的，大小厚薄像曲奇餅，也很好吃，25泰銖6個。在公交船碼頭旁邊的市場裡還買到過一種不知道是什麼做成的小餡餅，樣子有點像迷你版的冰皮月餅，一個只有鵪鶉蛋那麼大，外面的皮子很Q很滑，裡面的餡兒有甜的和鹹的兩種，甜的是椰蓉，鹹的是花生，都很好吃，也是25泰銖6個，有點小貴。最難忘的是在這市場裡買到的一種泰國本地的手工雪糕，有各種口味的，我買了榴蓮的，太太太好吃了啊，口感細膩，甜度剛剛好，榴蓮味十分濃郁，吃完過了半小時還覺得齒頰留香。而且大小像夢龍那樣的一支只要10泰銖，太便宜了啊，可惜後來在別的地方再也沒看到。