小八的旅行日志——西安美食篇

作者: cami0314

導讀五一的時候,和高中閨蜜一起去了西安,整整玩了5天,邊玩邊吃,哈爽~~ 回到上海,看著在西安吃的東西的照片,依然是回味無窮啊~~基本上,這次的食物都在回民街那裡吃了,不過有一點需要注意一下,回民街是旅游人士去的比較多的地方,如果向當地人打聽回民街,有的人貌似不太知道。所以,如果需要詢問回民街在哪裡,可以問一下北院門在哪裡,那一片區其實都有很� ...

五一的時候,和高中閨蜜一起去了西安,整整玩了5天,邊玩邊吃,哈爽~~

回到上海,看著在西安吃的東西的照片,依然是回味無窮啊~~基本上,這次的食物都在回民街那裡吃了,不過有一點需要注意一下,回民街是旅游人士去的比較多的地方,如果向當地人打聽回民街,有的人貌似不太知道。所以,如果需要詢問回民街在哪裡,可以問一下北院門在哪裡,那一片區其實都有很多好吃的東西可以探索。

不過,現在的回民街有點不太好,因為目前主要去吃的都是游客,導致回民街的東西有些沒有傳說中的那麼好吃,但是價格要比當地一樣的東西貴很多,如果住在當地居民中間,跟著當地人去吃的話,有些東西其實更加好吃,更加便宜。

到達回民街/北院門

回民街一般指的是鼓樓到北院門一線的南北向街,不過有時也會把相連的化覺巷、西羊市還有大皮院一同算進去。來到西安市中心的鐘樓,穿過鼓樓門洞,會看到兩條方向的路,選擇靠右的那條,可以看到旅游資訊中心,到了那裡就等於到了回民街的入口。

鼓樓



回坊

回坊也是回民街的一個進口,離開鼓樓稍微有點距離,從鼓樓步行至回坊的話差不多10分多鐘。


鏡糕

街邊很多鏡糕的小攤販,隨便找一家就行,當地人貌似很喜歡玫瑰味,所以我也選了玫瑰味,口感不錯,和海棠糕很像,當地口味多很多,可以根據自己的喜歡自由選擇。



酸菜炒米

酸酸的炒米飯,在上海不太吃這種炒飯,酸菜和肉末炒在一起,自己可以嘗試做一下吃吃看。



麻乃餛飩館

遇到這家店還是蠻巧的,因為沒有聽說西安的餛飩很有名,但是午飯這個點上好多人在吃這家,於是也叫了一份嘗嘗。湯很鮮啊,是牛羊肉的高湯,小餛飩裡面肉的分量也很足,蠻推薦滴~~





牛肉米粉

路上遇到的店,帶有湘菜風味的,但是進去吃了以後,覺得很好吃啊,牛肉米粉,上面加了一塊豆腐干,強烈推薦哦~~



陝西涼皮

和牛肉米粉是在同一家店吃的,陝西涼皮,很好吃,和上海的味道不一樣。涼皮感覺比上海的涼皮厚,調的醬料也有點辣,但是真的好吃,強烈推薦~~


biangbiang面

biangbiang面是陝西名特小吃,如果你想吃一下地道的陝西美食,就一定要嘗一下biangbiang面。很地道的秦地風味(辣),吃起來十分過癮!biang字無法在字典裡面查到,此字出於鹹陽的一種小吃“biangbiang面”(陝西關中民間傳統風味面食,特指關中麥子磨成的面粉,通常手工擀成長寬厚的面條,制作過程中發出的聲音類似“biangbiang”聲)。陝西十大怪,其中“面條像褲帶”就是指這種面。

biang字



這家店在南院門,吃biangbiang面是最有名的,而且當地人也經常去吃。



牛肉biangbiang面



三鮮biangbiang面(裡面有番茄,酸酸的,挺好吃的)



定家小酥肉

20元一碗小酥肉,口感不錯,肉外面裹著一層面粉。如果加上一碗飯伴著吃,那就更好了,不過覺得量很大啊,一個人吃不掉哦~~



糊辣湯

裡面的東西比較素,肉丸、大白菜、胡蘿蔔、土豆等等,感覺沒有很酸,聽說是以前回民將糊辣湯給改良過口感了,更加適合回民吃。如果能加上一個面餅,那是地地道道的陝西人吃法。



西安賈三灌湯包子館-灌湯包子

賈三的灌湯包子很有名,所以就嘗了嘗,感覺還不如上海的南翔小籠。由於灌湯包子並不是剛做出來,口感也就一般般,估計剛出爐的灌湯包子還是可以吃吃看的。




樊記腊汁肉-樊記肉夾饃

這裡的肉夾饃很有名,湯汁比較好吃。不過,個人覺得平時賣給當地人的路邊攤肉夾饃,還要好吃哎~





冰峰

冰峰橘子味的汽水,和美年達差不多。西安的小飯館、便利店裡面,很多冰峰的汽水,倒是平時吃的可樂、雪碧什麼的不太能看到。


春發生-葫蘆頭

這家店在南院門,吃葫蘆頭很有名的店。一開始,不知道葫蘆頭是啥東東,攻略裡面也沒做到,倒是游玩的途中一直看到各種葫蘆頭店,於是問了當地人,原來就是我們俗稱的“大腸”。。。





在各種攤頭上都有賣,除了最普通的饃之外,現在還加了各種口味。



奶糕

在鐘鼓樓郵政大廈旁邊的一家小店裡買的奶糕,各種口味,我和同學選了奶油味和花生味,吃起來感覺像奶油雪糕啊~~不過還是蠻懷念的,因為上海已經不太吃得到這樣口感的奶油雪糕了!!!



酸梅湯

在西安的各家小飯店、小攤頭,到處都是酸梅湯,如果你從回民街一路走下來,就會發現幾乎家家店都有。價格有1元和2元的,差別在於一個比較濃,一個比較淡,個人還是比較傾向於淡的,感覺濃的都可以衝兩杯了。



羊肉泡饃

孫家飯莊的羊肉泡饃,非常有名,個人覺得量還是蠻大的,和同學兩個人吃了一份。說實話,對於無肉不歡的我來說,只要是肉類做出來的食物,基本上都覺得蠻好吃的。西安這邊的肉類食物,基本上都蠻對我口味的,弄得現在即使在寫攻略,還是蠻想再吃一遍的說~~



烤面筋

一開始沒有想吃這個東西,但是一邊玩一邊看到路上很多當地人在吃這個東東,於是我又被勾引了,也不顧已經吃的飽飽的肚皮,繼續吃。。。吃下來也沒覺得很特別哎,不過面筋還是蠻有彈性的,QQ滴~



冰糖雪梨汁

個人覺得,冰糖雪梨汁是很生津潤肺的。5元一杯,東西是熱的,當場從裡面盛出來給你的,裡面有幾片生梨,還有白木耳、紅棗,泡出來的汁水帶著一點點甜味。



涼粉

不知道是買的店做的不好吃,還是西安的涼粉就是這個味道,反正涼粉是這次西安之旅中唯一覺得不好吃的東東了,不推薦。



蜂蜜粽子

西安的粽子很神奇啊,據說當地人是從來都不吃鹹粽子的,他們的粽子都是甜的。制作方式也很簡單啊,不是江南這邊的一小個三角形的,是一長條三角形的,就是白色的糯米。然後切成一小塊一小塊,澆上玫瑰蜂蜜,就可以這麼蘸著吃了。



軍軍綠豆糕

很神奇啊,跑到西安,綠豆糕居然成了那裡的特產,不過吃下來的口感還是和上海的綠豆糕有些不同。這邊的綠豆糕都是低糖的,沒有上海的那麼甜,而且有點粉粉的感覺。西安這邊的綠豆糕還有一點和上海的不同,他們好多口味哎,芝麻的,杏仁的等等。



東南亞甄糕

不曉得為什麼要加上“東南亞”這幾個字,弄得像外來食品一樣,其實就是棗子和糯米弄在一起的糕,有點像海棠糕,也有點像家裡包的紅棗粽子。





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