2012年8月美國加拿大之行

作者: 上海銘學

導讀簽證: 簽證辦得異常順利,我們沒有找中介,因為中介每個人要收1500元手續費。只是丈夫在美國和加拿大的官網上研究了幾天,就按照要求填寫了表格。美國是網上遞交表格後預約面簽,從預約到面簽是10天的時間,面簽非常簡單,是一個年輕男老外,全部用漢語,其漢語程度不是太高,因為他問我為什麼可以有兩個小孩,我說第二個是交了罰款的,他似乎不理解罰款的含義 ...

簽證:

簽證辦得異常順利,我們沒有找中介,因為中介每個人要收1500元手續費。只是丈夫在美國和加拿大的官網上研究了幾天,就按照要求填寫了表格。美國是網上遞交表格後預約面簽,從預約到面簽是10天的時間,面簽非常簡單,是一個年輕男老外,全部用漢語,其漢語程度不是太高,因為他問我為什麼可以有兩個小孩,我說第二個是交了罰款的,他似乎不理解罰款的含義,停頓片刻才問罰了多少。還問了我是做什麼工作的,去美國做什麼,美國有沒有朋友,上海有沒有房子,當我問要看房產證嗎,他說不用了,你已經通過了。(實際上房產證和和信用卡對帳單及存款單我早已經准備好了)。最後還誇獎了一下我女兒說你的最年輕的孩子真漂亮,顯然用的是英文似的漢語YOUNG。之前我還怪丈夫在提交電子表格時將我們的月收入填寫為3500元,說這麼少的收入誰敢讓你到人家國家旅游呢(丈夫認為超過這個數字就會要稅單證明什麼的很麻煩)。實際一切擔心都是多余的,就這麼簡單。加拿大也是一樣,因為加拿大不需要面簽,僅僅是把我們為美國准備的材料親自遞交到一個受理點,5天後就被批准了。我本以為現在簽證都很容易,可是在得知一個單身女孩去年沒被批准,而我加拿大朋友的一個在深圳的同學居然兩年都被拒簽後覺得自己還是很幸運的,就用這種需要金山詞霸翻譯出來的英語,這麼順利地通過了兩個國家的簽證,要知道那個深圳兩次被拒的人去年提供了3套房產,今年提供了5套房產,而兩次都說她資產不夠,我們一致認為這肯定是老外在戲弄中國人或者是在妒嫉。

美國

美國的山水

我喜歡美國,大好的河山,真正是江山如畫。我們先乘坐地鐵游玩了紐約和波士頓,之後租車走了美國的三個州,從波士頓向北到加拿大再從大瀑布回到紐約,繞了一小圈,行程近 2000 公裡 ,經過富裕的波士頓所在的馬薩諸塞州及貧窮的山區NEWHAPSHIRE州和VERMENT州。其實根本看不出窮富,更看不出農村與城市的差別,到處的好山好水。天與地是我在中國千島湖與普陀山才能看到的,天像西藏的天,很高很藍,陽光強烈,車子在山路上就像要開到雲彩裡去。河流沒有一條是污染的,地沒有一塊不是森林覆蓋或綠草如茵。我沒有看到過農民或者說美國已經沒有了中國農民的概念,是農場和牧場以及綠樹掩映下的農場主的小木屋,似我讀過的格林童話。美國的干淨讓我不能明白何以做得到,白色的浴巾擦完身體後丟在地上用腳踩上去居然沒有一點黑色,我經常走在路上彎下身子去摸一下地面,竟然是一樣的一塵不染,因而經常看到老外席地而坐,也經常看到他們赤著腳站在外面。美國大片的美麗的土地和美麗的擁有草坪和森林的小木屋,讓我覺得在中國花幾百萬買一套塞在水泥叢林裡且只有70年使用權的房子真是瘋狂。

便宜與貴,美國的物價

在美國,我很奇怪地會時常陷於有時覺得真是太便宜了,有時又覺得很貴的兩種矛盾的情境之中。便宜如龍蝦,5元一磅 ( 一磅相當於8兩),外邊飯店賣一只也只有10-15元。我專門去買了個電飯鍋煮龍蝦吃,當然電飯鍋也不貴,才20美金。純果汁 2 升 裝的才2元多,換算成人民幣也比中國便宜。類似的還有牛肉,5元多一磅 ,三文魚8元一磅 。還有衣服,我真是奇怪了,明明都是MADE IN CHINA,可是為什麼連MACY‘S百貨都只是15元,25元,35元的價格呢,超過60元的並不多。更奇怪的是OUTLETS裡的衣服也基本上都二三十元,你若看到有一些店裡幾乎沒有人那麼一定是高於50元的價格了。可在上海500元以下標價的衣服很少,我為自己買過一條1000元的普通連衣裙感到不值。而上海的OUTLETS更是我買不起的,我只去過一次轉了10分鐘就馬上退出了,因為打到2折還都要1-2000元的價格!人家的基本收入是年薪4-5萬,跟我們也差不多,可相比起來消費實在是太低了,據說500元可以讓一家三口吃得很好。在波士頓的唐人街遇到一個剛移居兩年的東莞人,她在華人超市裡做收銀員,一小時10塊錢,一個月1280元,問她錢夠花嗎,她說因為是住在妹妹家,錢花不完。問她覺得美國好嗎,說當然好了,想吃什麼就能吃上什麼。開車的一路上到處看到拖著房車旅游的人們。我做了一個總結,想小康生活就是讓窮人和富人都能吃上同樣的東西,也能有同樣的假期出游吧。但在國內我知道還有很多人吃不起肉。

早就聽說國外因為人工貴,所以吃飯店很貴,但實際上我並未覺得,我盡量去吃各種各樣的飯店,在國內去一個陌生的城市我一般會上網搜索查詢最好吃的或最具性價比的飯店,在國外因為語言和時間的問題,我們就用最簡單的方式一路上找人最多的飯店。在康奈爾大學所在的ISAKA一個接近排隊狀態的飯店裡吃了真正的西餐,前菜,主菜、湯及甜點等的程序。主菜一道一般是15到20元,我們4個人吃飽大概要70元。我之所以用吃飽的說法是因為西餐真的是做不出什麼菜來的,每次吃完都很不過癮,就像我在據說是上海最好的外灘3號西餐廳吃的每人1000元的套餐一樣,也不過爾爾。在波士頓所住賓館旁邊一個連鎖的應該是很好餐廳(因為後來我在波士頓中心區最高的那幢大樓裡及其他繁華區都見過這家飯店),當時也是因為看到需要排隊的狀態而進去的,我們點了服務員推薦的兩道菜底層是面,上面是大雞排和大蝦,以及面包等一共花了36元。在國外我們感覺吃得最好的還是中餐館,在波士頓的一個也是需要排隊的中餐館點了四個菜,2只大龍蝦21元,一道說是點擊率最高四川水煮魚14元,一道紅燒豆腐9元,還有一道什麼菜再加一個泡菜。都沒全吃完,花了70元。最喜歡的是BUFFET,這是我們後來開車用導航經常搜索的,吃過的三家都是中國人開的,實在是太便宜了,最貴的是成人16元,孩子9元,另外兩次是成人9元,孩子5元,因為國外海鮮便宜,所以這樣的價格都有魚,貝殼類和雪蟹腳等,比國內128元的日式自助餐好得多,當然比198元的金錢豹品種要少一些,但也足夠取我所需了。比較一下我們在像常州那樣的中國小城市吃一次自助餐也還要80元,已經覺得非常便宜了。國外最多的要屬麥當勞似的漢堡與三明治的店了,一般5元左右一個,我們一家四口要吃30-40元。最便宜的當屬PISA,一塊3-5塊錢,6塊可以吃倒一家人。但像一份泰國餐廳和中國餐廳的炒飯炒面類的也都要8-10元,一份阿拉伯餐廳的餅夾肉與菜也要這個價格。所以總體感覺在美國吃貴也貴不到哪裡去,便宜也便宜不到哪裡去。不像中國貴貴得要死,但如果只吃碗面條也很便宜。但西餐真的是沒什麼好吃,就像網上曾經曬過的某皇家級別的大餐也僅僅是一道色拉,一道肉的,簡單至極。倒是中國餐館生意都不錯,尤其是各城市唐人街的中餐館,人都比較滿。而像麥當勞人都很稀,超市也是,所以以中國的人流量,肯德基,麥當勞,超市都要排隊的狀況,錢一定是比國外好賺的。

一方面在感嘆人家物價的低廉,一方面我又覺得有些小貴,比如中央公園攤位上的一瓶水要3元,換算一下就是20元啊,隨便路邊的一杯冰淇淋就也4-5元,換算一下就是30元。不過哈根達斯倒是便宜,基本上也是這個價格,所以買這個我倒是一點不手軟的。所以也許我注重的是跟國內比較的價值而非價格吧。還比如超市裡的三五根小蔥就要1元,我覺得好貴啊。

住,美國的賓館

住感覺是花費滿大的一項開支,實際上相比人家的收入也算是便宜了,因為就算在中國經濟型的酒店也都要200元左右,可是我們住的波士頓四星級的帶游泳池的賓館也只有150元(美金),紐約離曼哈頓只有2站地鐵的賓館也才100元。開車經過的小城市的汽車旅館就更便宜了,才70-80元還包早餐有的還帶游泳池。當然也有兩次實在訂不到便宜的,即使在小地方也付出了150元的價格。這樣的價格乘上彙率就基本上小1000元了,感覺還是挺貴的。美國的賓館標准都比較高,比如二星級的都比國內經濟型酒店好得多,配備也是,有冰箱,微波爐,有的還有早餐和游泳池。有一次連二星級的都定不到了就訂了個一星的,結果也非常好,我當時想,如果全部都訂一星的能省不少錢呢。也許是我基本都用PRICELINE競拍的價格有折扣的原因吧,總之這個網站很管用,定的賓館都不錯,而且確實都比自己直接定要省至少20元。

車,美加的交通

我是貨比三家,通過英國的一家叫歐洲汽車的網站租到了認為是最便宜的車,結果提車時是在HERZ,但價格可比直接到HERZ網站上便宜得多,估計是合作吧。一輛美國產的叫森林人的SUV,丈夫說在國內賣40幾萬的,半個月費用是350英磅,網站上異地還車要多加近150英磅,但到了租車的地方去問才多加50美金,所以後來改變主意,浪費掉了波士頓到紐約的汽車票,直接波士頓租車紐約還車。路上大概一共加了5次油,每次40-50美金,價格全都不一樣,美國最貴的是3.95元一加侖 ,最便宜是3.51元。加拿大最貴的是在蒙特利爾,1.41元一升 ,最便宜的是1.19元。換算好之後加拿大的油價比中國貴點,美國的要便宜。美國的高速公路修得太有水平了,到處可上可下,跟普通公路一樣方便,走錯了轉幾個圈馬上回來。不像在國內從市區上高速就要開個半小時,一旦走錯路,可能就得多開個幾十公裡了。在美國和加拿大開車是一種享受,中國的高速公路兩側是封起來的,且路邊多是房子,而那裡是一望無垠的草地和森林以及藍藍的天白白的雲。美國加拿大出車禍的機率一定比國內少很多,因為首先無論在哪裡車必須讓行人,就算是行人亂穿馬路也要讓,我們經常是在等著車過時卻看到車已經早早停下來等著我們過。此外到處是六角型的停牌,丈夫說國內也有,可是我沒有一點記憶,當然自己開車時更未曾停過。在那裡,經常是兩邊的車都停下來,你看我我看你互相讓,不知道誰應該先走。回來第二天跟丈夫一起開車出去,他說在國內不會開車了,就得搶,你不搶就一直走不了,走不了後面的車喇叭就叫得沒完。

從紐約去波士頓我們坐的是MAGEBUS大巴,美國的網絡做得實在厲害,在遙遠的中國我就能網上訂票,上車時只需出示從網上打印下來的單據。而且票價很便宜,估計是油價便宜的原因?我是提前一個月定的票,4小時的車程每個人才5.5元,在美國碰到的印度尼西亞的一家人提前半年訂的票居然只有1元,而當場買票也只不過是15元。想想上海到南京沒有動車時也是4小時的車程,票價要翻幾個倍吧。

遭遇警察

在加拿大女友家呆了四天,一直是她開車帶我們出去,她剛滿兩歲的女兒無論怎麼哭叫都一定堅持把她綁在嬰兒座椅上,有一次甚至哭叫了半個小時她都沒有讓步,對於我的兩個孩子她也堅持一定要系安全帶,說這是加拿大法律,否則被警察抓住就是200元。我當時覺得她來到了國外真變得叫真起來了。沒想到很快她的話就應驗了。在千島湖的一個小鎮上,晚上9點左右,我們慢慢地開著車,打開方形大天窗,兒子和女兒站在上面吹著湖風。開車的過程中丈夫就說一輛車可真奇怪,可以快車道超過卻一直跟在我們後邊。到了賓館停車場,跟在後面的那輛車上的一個中年男人下來了,跟我說的大意我以為聽懂了,意思是孩子不能站天窗,否則旁邊就有警察的,我是以為他在警告我,可誰知一回頭,警車已經停在後邊,警察也出來了,天啊,嚇死我了,原來他並不是警告,而是告訴我他已經叫了警察,他向警察交待了幾句就走了有一句是說需要時他可以做證。警察上來先證實情況,問孩子是不是站天窗了,是不是沒有系安全帶,我都如實說是。問知道不知道加拿大法律是不准許這樣的,我說不知道,我解釋說我們車子開得VERY SLOWLY。警察說有可能別人會撞你,這樣就會從天窗中飛出去,會DIE。其實我也不知道中國是不是法律也不允許,但在中國除去副駕駛位置,我們是從來不系安全帶的。警察說你們站這裡別動,我去做下記錄, 然後把我們租車的一些憑證拿走了,回到自己車裡查了足足有20分鐘,我們等得怕極了,丈夫說是不是不准許我們再進加拿大了。終於警察出來了,告訴我們這次是警告,不開罰單了,因為我們不知道加拿大法律。估計剛才他是在上網查詢我們有沒有違章記錄。之後我們變成了遵紀守法的好公民,兒子和女兒也都乖乖地系安全帶了。我想應該是人家的嚴謹與嚴格才不會像中國這樣一車車的人因為交通意外而死亡,也不會哪個大橋建了一年就坍塌吧。

美國人

美國人的飲食結構絕對是有問題的,估計是吃了太多了甜的東西(就連餅干都甜得要命,讓我吃不下去),再加上黃油奶油的,所以出現了太多的大胖子,那個胖啊是我在國內沒有見過的。不知道這麼發達的國家怎麼解決不了這個日常問題。

美國人的友好不知道是出於禮貌還是真正地出於熱情,但還是讓我感覺到人與人之間的尊重。有幾次我們停下來研究地圖,就有人走過來問:CAN I HELP YOU?

美國有各色人種,最多的感覺是黑人、印度人和中國人。我們住過的幾個賓館都是印度人開的,我們吃過的很多飯店都是中國人開的。

美國開放的文化是令人稱道的,本來我以為200年的歷史會有什麼文化呢,可是人家百老彙的歌劇已經走向世界,但實際10年前花上千元看過的一部好像叫阿依達的歌劇並沒有給我任何感覺,直到這次去美國前看了在中國演出的夢工場的“怪物史瑞克”,我震憾了,雖然聽不懂歌詞,但劇情故事的串聯和優美動聽的歌聲深深打動了我,我確定,美國是有文化的,而且決不比我們5000年的差。在美國地鐵裡很多次見過賣藝者,不分年齡,不分種族,但好像黑人為多,有一次是三色人種的混合,那種表演,我覺得都可以上中國達人秀了,那個舞技呀,真是高,看得我不想走。過路者平靜地駐足或走過,駐足者會給些小錢。

語言

語言問題遠沒有別人傳說中的那麼嚴重,記得曾經聽幾個人說過中國人說的英語老外根本聽不懂,還有人說一個中國訪問學者根本無法開口交流只能用筆。以我這種扔了二十年的東北式英語,只要不是說錯單詞,沒一句老外聽不懂。而且基本的問路,吃,住什麼的都沒有問題,但點菜是有問題的,那一大長串的菜單根本不認識是什麼東西,只好跟對方說我沒想法,你推薦吧,幾次都這樣。後來就抓住了幾個關鍵的詞彙,BEEF、CHICKEN和FISH,實際上那一大長串的菜單也無非就是這三個主要的東西,其他全是配料,只是寫著讓你覺得很豐富而已。不過老外的東西不像中國,肉是肉,面是面的,他總是要不把肉放在面上,要不給你夾在面包裡,我有時只好說,我不要BREAD,ONLY MEAT,不過,真的沒有,只有炸雞翅和牛肉球基本滿足這個要求,我一直想找一片片的牛排,沒能找到,一般都是把牛肉剁碎再做成什麼。

語言其實也是個大問題,除去基本的一些語句之外,根本無法與人交流,旅途中遇到很多國家的很多人,大家見面微笑或者打招呼,可惜無法深入,甚是遺憾。僅僅勉強交流過的是一位來自阿根廷的82歲的老太太,與85歲的同伴一起出游,與我們同乘一班飛機要去前蘇聯解體後的一個國家,說已經去中國兩次了,她與同伴說西班牙語,也能說流利的英語。說自己以前是個醫生,SAVE了一些錢,我問她退休工資有多少,她沒有正面回答,只說不同的人不同,也許是國外忌諱談這個吧。我當時想一個醫生就能存那麼多錢用於世界旅游,真是比我們國人強多了,阿根廷到底有多富呢,感覺應該不比中國強吧。不過也聽別人說起過很多聽起來GDP不如中國的國家其實生活起來很富足,在國外見到一張報紙說是去年年平均消費水平全球中國倒數第一,我不懂經濟,不知道是真的嗎,但是我能感覺到報紙上同樣說到中國的GDP房產至少占10%是有問題的,這個判斷的真實。對於在上海多年我到現在還在租房子住,朋友說我是另類,我的想法是那些磚頭不值500萬,當我判斷了一千次下跌,可當我等來的是一年一年的瘋漲,我的感覺是中國人瘋了,中國不正常了,因而我反而更平靜了,當媒體時而爆出某官員被搜出有9套房產證之類,我更堅信自己的判斷了,難道這正常嗎?想起在加拿大千島湖遇到的一個廣東中餐館老板,說20年前我們出來時中國只有300元工資,而加拿大是2000元,現在中國已經5000元了,加拿大還是2000元。他的意思是說中國發展了,生活得好了。但我想的是會不會是中國通貨膨脹得太厲害了,而加拿大沒有呢。曾經與我已經是華師大中文系教授的朋友探討過這個問題,我說我們的生活確實變好了,說明確實是發展了前進了,她說發展是必然的,任何國家都會。她的意思是不能縱向比較,而只能橫向,那麼我們要比較的是不是我們跟美國的差距是越來越小還是越來越大,這應該是對的。20年前當我到上海拿到第一個月的工資時買塊光明牌雪糕是5毛錢,現在是3元錢,10年前我買的房子是2200元一個平方,今天那裡是3萬元。我蒙特利爾的朋友在離市區30公裡的一個花園般的據她說都是中產階級住的西島上買的占地500平米的永久產權的三層樓的別墅是40萬加幣,相當於250萬人民幣,我想上海郊區如青浦、松江等也都超過30公裡距離了吧,這個價格能買到什麼?估計是一個兩室一廳的70年使用權的房子吧。我們中文系的同學有的已經轉行做了經濟報紙的主編,可是這種經濟學的問題我覺得他也未能給我解釋明白。

美國常春藤名校

去了三所長春藤大學,兩個在波士頓,為哈佛和麻省理工,一個是以薩卡的康奈爾大學。都簡直太美了,就是一個國家森林公園或者開放的綠色小城,草坪像地毯般無限延伸,房屋像童話裡住著公主。康奈爾大學更是獨占了一面山,校園裡就有瀑布與峽谷。這樣的環境中出來的人一定是天靈地靈人靈吧。那麼多諾貝爾獎獲得者出自這些學校也是必然吧。旅途中碰到兩個跟國內的父母一起旅游的學生都是在一些我沒聽說過的學校讀研究生,且都拿到了每月1000元的獎學金,居然這1000元夠吃夠用夠租房,幾乎不用家裡再給錢。感覺真是比國內還省錢呢,且在這樣好的環境中。

中國人的購物熱情

早就聽說中國人在OUTLETS買COACH包都是一堆一堆的,實際上我看韓國人和印度人也不相上下,當然中國人尤甚。還有保健品店裡全部是中國人,甚至那裡的老外都會說幾種保健品的中文,當我跟丈夫正在研究哪個是蜂膠時,一個老外馬上過來拿起一個瓶子,用中文說這個是蜂膠,還立刻拿了張有多個品種的中英文對照單,還用中文說某個產品是買二送一,而當我問你在哪裡學的中文時,他居然不明白我在說什麼。在機場免稅店買巧克力時,那個黑人聽說我從中國來也跟我來幾句中文。而在買化妝品時,那個美女更是直接把我帶到了電腦前,原來電腦上有中文介紹,她跟我說紅石榴的雅斯藍黛在中國很POPULAR,不懂行的我也就任由她給我配了幾套。COACH包產自中國,像其他很多衣服一樣,但卻比中國至少便宜一倍,我不知道這是什麼原因,中國人都把好東西送到了國外,自己卻忍受著高價和假貨,我想品牌的問題是其一,一定還有其他問題。諸如標准,同樣中國產的一次性的杯子在美國質量好得可以用上100次,可是在中國用半次就擔心會散了架。中國人對保健品的熱情我是很容易理解的,跟我一樣,國人已經失去了對國內產品的最基本的信任,比如蜂膠我早就想給媽媽買,但查詢下來中國生產的90%全是假的,所以就算高價在美國買放心也是願意的,這種對國產產品失去信任我覺得是最可怕的,對中國的打擊也是最大的,如果我是領導人,我會感到悲哀。

在美國的中國人

中國人真是多啊,在美國和加拿大的碰面率非常高,其次是印度人,估計是這兩國人口總數太多的原因吧。中國人在幾乎每個大些的城市都建有唐人街,裡面真是三六九等齊全,當看到紐約法拉盛賣羊肉串和麻辣燙的中國人與店時我有種恍惚的感覺,因為曾經我以為來美國的都是精英。其實見的最多的還是底層的人。一個福建人當初偷渡來美國,10年後才將老婆孩子接來,現在在一家小小的中國快餐餐裡做廚師,所謂廚師其實吃他做的菜水平跟我也差不多。多倫多餐館的一個老板是唯一一個飯後額外要小費的,其他的我估計是已經算在了帳單中,我也沒算過。他說來加拿大20年了,回國看到中國的海水的顏色都不敢吃海鮮,說這裡的空氣和水至少能讓人多活10年。一個來自上海的女孩在美國MBA畢業,目前在唐人街上一個中國人開的律師事務所裡工作。

加拿大

美國是大片的好河山,加拿大卻只有窄小的一長條。當然自然環境一樣地好,但我們在美國見過農場和牧場,卻沒見過工廠,也許是掩映在森林中了,或者就是都放在如中國這樣的可以犧牲環境的國家去了。在加拿大還是見到了一些工廠,高高的圓柱體的水泥柱造型。加拿大的總體物價與美國差不多,只是稅收比美國高出幾個百分點。加拿大和美國一樣,走到任何一個地方都好像走進了聯合國,各色人種,我想這是發達國家的標志吧,可以吸引全球的人過來。

加拿大的女友

女友移居加拿大近兩年了,這次剛好路過蒙特利爾去看她,已經過著比我和比從前我跟她在一起時不知道多現代的生活,用機器人掃地,用一次地拖把拖地,用一次性的抹布擦桌子,用洗碗機洗碗,用烤箱燒菜,洗衣機洗好衣服就直接進入干衣機烘干。她說老外都是這樣的配備,想想這樣就光是在家務上就比中國人每天能節省出2個小時來,怪不得他們有那麼多時間出游。女友在蒙特利爾買了一家叫THAI EXPREES的泰國風味連鎖快餐店,坐落在在蒙特利爾唯一的一個露天農貿市場對面。也許是我比較喜歡吃咖哩的原因吧,那裡的東西很對我的胃口,吃起來可比什麼PISA和三明治好吃多了,價格也不貴8元左右,量又大,三個人吃兩份就夠了。當然不喜歡吃咖哩的也有中國式的炒飯和炒面,這可能跟廚師全部都是中國人和總店老板是香港人有關吧,香港人的茶餐廳一般就都有中國和南亞的多國菜系,我覺得主要的原因是他們的能采購到印度、馬來西亞和泰國的正宗咖哩,在上海我也經常會去泰國餐館吃咖哩菜品。這完全不同於中國的咖哩,相比而言中國的咖哩其實就是黃粉,完全沒有咖哩的味道,據說真正的咖哩是用多種香辛料調配而成的。在美國和加拿大,當我們找不到中餐館時,一般就會找THAI餐館,因為那裡有米飯。美國和加拿大的米飯都是類似泰國香米一樣的長而硬的米粒,在中國時去泰國和印度餐館覺得這樣的米飯很香,可是在國外感到完全不是這麼回事,尤其是做粥時簡直沒有一點粥的香味和粘性。不知道是米確實不一樣,還是中國吃到的香米若做出粥來也這樣。

從中國偷去的寶貝?美加的博物館

美國大都會博物館裡的中國寶貝還沒有讓我生出太多感慨,因為你看埃及的寶貝不是更多嗎,世界的寶貝都在那裡,你中國那點算什麼?人家只有200年歷史,文物卻是幾千年的,中國北京的故宮和上海博物館感覺就是一個時代或者一個地方的展覽,離中國5000年都太遠,更別說世界。大都會博物館讓我有感覺的是歐洲的油畫,我不懂畫,但我覺得美,像照相機一樣記錄著歷史。真正讓我感到震撼的是多倫多博物館,中國的一面牆一面牆的畫居然有四面,應該是一面牆一面牆地直接搬過來的,占據著整個博物館很大的空間,八國聯軍攻打中國時有加拿大嗎,怎麼比美國偷去的寶貝還要多?在中國任何一個博物館裡我沒看到有這樣的東西。我想也許學習中國藝術史的人要到美國和加拿大、法國等地的博物館來做研究吧。這是曾經中國的可悲,而今中國人瘋狂購買美國的產品是不是一樣可悲呢,關鍵是這種可悲何時可以結束,還是要永遠?


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