醉了凡俗亂了塵心——錦溪陳妃墓地

作者: 夢還遠

導讀 長廊 老街 陳妃墓 荷花 太湖 小橋流水 其樂融融 湖蝦 買老菱 游船 槳兒搖搖 休閑走廊 小店 巴魚20元一條 訪舊 仿古 聖地 集市“中國博物館之鄉”的錦溪自南宋起被改名叫“陳墓”長達830多年,與南宋孝宗陳姓妃子水葬於此有關。來到這裡,聽當地特色地方戲可謂一大特色。另外,錦溪號稱“中國博物館之鄉”,大大小小的博物館� ...



長廊


老街


陳妃墓


荷花


太湖


小橋流水


其樂融融


湖蝦


買老菱


游船


槳兒搖搖


休閑走廊



小店


巴魚20元一條


訪舊


仿古


聖地


集市“中國博物館之鄉”的錦溪自南宋起被改名叫“陳墓”長達830多年,與南宋孝宗陳姓妃子水葬於此有關。來到這裡,聽當地特色地方戲可謂一大特色。另外,錦溪號稱“中國博物館之鄉”,大大小小的博物館共有14座,還有她深厚的古窯歷史,都展現了其豐富的文化底蘊。錦溪"水紅菱"屬一年生浮葉水生草本植物,為菱角中優質口種之一,因其外殼色澤鮮紅,故稱水紅菱。錦溪水紅菱具有鮮嫩、殼薄肉厚的特點,每逢中秋節應節上市,一直為小鎮人爭相品嘗。錦溪東臨澱山湖,西依澄湖,境內僅利用湖蕩的邊邊角角種下了大片的水紅菱角。水紅菱的生命力極強,一般種下後,用不著過多的管理,便蓬蓬勃勃生長起來。長期種植,造就了種菱人靈活運用菱盆摘菱的獨特本領。每年中秋節前後,人們到菱蕩池會神奇地看到,男女老少的菱農們劃著一只僅能容下一個人的木制浴盆,在菱蕩內自由地劃動,采擷,像是在表演水上功夫。錦溪人吃菱很講究,"鮮菱宿藕",從不吃隔天摘的,因此,每天不管天氣多熱,菱農們都要早早下湖,早早把當天采摘的"水紅菱"送到市場,以滿足食客的需要。“西風響,蟹腳癢”,又到了每年吃蟹的好時節,今年秋季游昆山,除了游覽百裡平疇的玉峰山、歷史悠久的崇寧古寺、寧靜秀美的千燈古鎮,不能錯過的還有錦溪古鎮味美肥碩的大閘蟹。試想,美味配昆曲,置身於此情此景叫人不醉也難。  據介紹,“錦溪三寶”之一的澄湖清水大閘蟹一點也不比陽澄湖蟹遜色,土生土長,且物美價廉,是游客大快朵頤的首選。   大閘蟹鮮美,但吃法也得講究。蟹有四個部位不能吃。一是蟹胃:蟹胃藏在蟹蓋的蟹黃裡,蟹胃因藏污納垢所以不能食用;二是蟹腮:即長在蟹身內部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。蟹是水陸二棲動物,蟹腮是在陸地上爬行時呼吸氧氣的。蟹腮性寒不能食用;三是蟹心:即藏在蟹身中間蟹膏裡的一塊五角燕子狀乳白色的硬塊,蟹心亦寒不能食用;四是蟹腸:蟹腸藏於蟹底蓋與蟹身的連結處,長約2至3釐米,蟹腸藏有污物亦不能食用。   當然吃蟹也是要講究技巧的,第一先用手掰開蟹蓋,再掰開尾蓋,從蟹蓋的蟹黃裡挑出“蟹和尚”,(蟹胃)從尾蓋與蟹身的連結處找出蟹腸,在蟹身上剔除蟹腮,再用一只蟹腳的金爪,從蟹身上方的尾部慢慢的往上一勾,勾出成五角燕子形的蟹心後,方可享受蟹的美味。   吃蟹的第二個動作是吮。10月後的蟹腳相當結實,所以吃蟹腳也是很享受的,咬掉蟹腳兩端關節,中間的一截。蘸一點香醋姜沫,送入口中輕輕一吮,蟹腳中一段雪白的腿肉便送入口中了,古人雲“大碗量酒,吃蟹當肴,神仙不換”概莫如此。   此外,吃蟹還講究挖,夾,掏。蟹身內部骨架復雜,可以用一把偏平的小勻,小心翼翼地挖,慢慢地掏。女士們吃蟹螯需要一把蟹腿鉗,猛力一夾,然後輕輕剝離外殼,細心地挑慢慢地品。


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