日本料理及美食記錄。
主要是以日本居酒屋為主的美食記錄。
一是做交流，二是解眼饞。＾o＾
海螺刺身-海螺在日本的居酒屋裡通常是烤著吃，不過真的好喜歡生食的海螺刺身。與其他貝類不同的是海螺肉的口感韌且脆，吃起來咯吱咯吱的，而觸角部分的肉很柔嫩，反差很大。再加上那股特有的潮汐鮮香，絕了！右下部... http://t.cn/zTMKklL
蛤春天是蛤仔最美味的季節，不但肉質豐滿細膩，而且新鮮美味。蛤仔味噌湯是品嘗蛤仔鮮美的一種很簡單的料理方法。蛤仔本身的風味足以作為出汁（日式高湯）。不過火候一定要... http://t.cn/zTX
看得出煎蛋下邊是啥玩意嗎？ 答案是： 啞ki縮八 （日式炒面 焼きそば）。 稍微有些罕見吧。。。
日本料理 烤鯖魚：剛烤好的鯖魚味道真棒！魚皮焦脆，魚肉鮮嫩，肥而不膩，絕了。這是個日本常見的大眾菜，午飯來個烤鯖魚定食（套餐）的話還是很愜意D。
面對這麼多壽司用的海鮮，你會選擇誰來下嘴呢？？我就眩。。白白的烏賊好了。
在大阪很常見的拉面-天下一品。說實話不太合口味。湯太稠了。。。