1，最具閩南特色的消暑佳品就是燒仙草。便宜大碗出名的是八婆婆。在廈門有多家分店，三五塊錢就可以來一份。可以搭配奶茶，牛奶，蜂蜜水。最喜歡奶茶燒仙
草，不過可惜不夠健康。品質高一點專做燒仙草的是泰山。在中山路附近思明南北路各有一家，其他商場也很多連鎖。也有生產罐裝出售的仙草蜜，今年陳漢典還有
到廈門來代言。泰山的仙草種類比較多，夏天有仙草冰，冬日還有熱的養生燒仙草。奶茶也是純奶純茶，相對健康的選擇。
2，芒果冰，紅豆冰。現在冰品店比較多了。尤其是思北甜品一條街。而最著名的斯利美總店也在這裡。20多塊錢滿滿的一大盤牛奶芒果冰。大塊的芒果肉，細細的牛奶冰沙，在夏天來一份，真是爽到骨子裡。
3，鮮榨果汁，甘蔗汁。廈門鮮榨果汁店尤其多。走到哪裡都可以喝到新鮮的果汁，很健康很美味的選擇。
4，花生卷冰淇淋。春卷一樣的面皮，裡面除了包冰淇淋，還有貢糖，香菜。很奇怪的組合，但要記得一定要放香菜才真的好吃。雖然始終覺得後來吃到的面皮沒有廟會時候的Q，但整體味道還是真心不錯。
5，雙皮奶。廈門的雙皮奶裡面沒有奶。雖是味道不錯的甜品，但沒什麼營養，不夠健康。
6，奶茶店。廈門的奶茶店遍地都是，但大多是沒奶沒茶，沒營養。不要多喝。