水果之鄉葡萄溝--在那遙遠的地方8

作者: 輕松驛站

導讀吐魯番最令人心動的當屬葡萄溝。小時候就是從“吐魯番的葡萄熟了”這句歌詞中去了解和認識新疆,心裡總是想葡萄溝裡一定遍地是葡萄,不化錢就可以吃個飽。2002年9月10日的下午,我真的來到了葡萄溝。葡萄溝位於吐魯番盆地的低窪處,火焰山的峽谷形成了一條南北長約8公裡、寬半公裡的溪溝。獨特的地理位置使得這裡的地下水貯量豐富,溝內溪流環繞水質純淨,溪流兩 ...

吐魯番最令人心動的當屬葡萄溝。小時候就是從“吐魯番的葡萄熟了”這句歌詞中去了解和認識新疆,心裡總是想葡萄溝裡一定遍地是葡萄,不化錢就可以吃個飽。2002年9月10日的下午,我真的來到了葡萄溝。葡萄溝位於吐魯番盆地的低窪處,火焰山的峽谷形成了一條南北長約8公裡、寬半公裡的溪溝。獨特的地理位置使得這裡的地下水貯量豐富,溝內溪流環繞水質純淨,溪流兩側葡萄架遍布,葡萄藤層層疊疊,串串葡萄舉手可及。四周是茂密的白楊林,花草果樹點綴其間,農家村舍錯落有致,農家村的上層和山坡高處有許多四面透風的用土壘砌專門晾曬葡萄干的“晾房”。由於干燥少雨氣候炎熱,所以盛產的葡萄和其他水果的含糖量非常高,我們去吐魯番旅游實際就是衝著這裡好吃的水果去的,吐魯番旅游業因葡萄而興盛。當地政府專門修建了葡萄一條街,有許多葡萄長廊供游人游覽和采摘葡萄。在葡萄長廊裡,我們看到了無核白葡萄、玫瑰紅、馬奶子、喀什哈爾、黑葡萄、比夾干、梭梭葡萄、紫葡萄等數十個品種,真使我目不暇接,眼花繚亂。葡萄溝其他水果也很多,有杏子、蘋果、石榴、梨、無花果、核桃和各種西瓜、甜瓜等。在葡萄溝市場裡,我們買了各式各樣的水果,在去烏魯木齊的途中大飽口福,竟不再感到寂寞。

我一直向往到少數民族家中去作客,在我的提議下,導游帶我們到了當地一戶維吾爾族人家。維吾爾族人非常熱情好客,來了客人他們是非常高興的。這戶人家的大叔看見我們的到來,馬上招呼他的老伴和小女兒出來,大媽為我們切開了西瓜、哈蜜瓜,小女兒在院子裡摘下了葡萄,大叔領著我們參觀他們的二層住房和院子,我發現所有的家用電器都一應俱全。主人講著生硬的漢語一個勁地叫我們吃水果“不要客氣”,導游告訴我們,客人最好不要拒絕主人的招待,這樣他們會不高興,於是我們坐了下來一邊吃瓜一邊與大叔交談。大叔家共五口人,老倆口有一個兒子兩個女兒,大女兒是個教師,才結婚不久,兒子在市場裡做葡萄干生意,小女兒還在讀高中。家裡既種植葡萄,又做葡萄干生意,是生產與流通相結合的小康人家。大叔還教我們如何識別真假葡萄干,好的葡萄干都是風脫水的,抓起來不粘手。市場裡的葡萄干有的賣相雖好,但不少是用硫磺熏制的。我們在大叔的倉庫裡每人選購了20斤叫做“女人香”的據說是最好的葡萄干,大家心裡都很高興。臨走時大叔一家熱情地送我們上車,揮著手叫我們下次再來,我們連連說““熱合買提”(謝謝)、“好西”(再見)。


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