中秋

作者: jackylui

導讀中秋對於中國人來說,是一個喜氣洋洋的日子,是一個大團圓的日子。小時候我對於中秋的感覺是希冀、希冀再希冀! 因為在中秋佳節,可以吃喝玩樂一條龍,爽呆了! 吃喝:中秋佳節來臨的前兩天,老媽已經在忙碌,准備應節的食品和菜肴。廣式點心就不用說了,大魚大肉也不用說了,特別的是逢中秋時節,多了幾樣應節的食物: 芋頭:要挑小小的,比雞蛋略小,入口� ...

中秋對於中國人來說,是一個喜氣洋洋的日子,是一個大團圓的日子。小時候我對於中秋的感覺是希冀、希冀再希冀!

因為在中秋佳節,可以吃喝玩樂一條龍,爽呆了!

吃喝:中秋佳節來臨的前兩天,老媽已經在忙碌,准備應節的食品和菜肴。廣式點心就不用說了,大魚大肉也不用說了,特別的是逢中秋時節,多了幾樣應節的食物:

芋頭:要挑小小的,比雞蛋略小,入口粉糯粉糯的,甘香甘香的,如攤涼了再剝皮來食,那甘香味尤甚,很值得回味的。而個子大的芋頭味道就差些了,時而還有水生生的感覺。

菱角:廣東是這麼個叫法。形態多樣,顏色也多樣,而我最喜歡像牛角般、黑漆漆的菱角,這種菱角蒸後那外殼也是硬梆梆的,要耐心地慢慢用牙齒咬去那硬梆梆的外殼,露出那白璧無瑕的菱肉,將其整個剝下來,帶著成就感慢慢地放入口裡,那菱肉嫩滑嫩滑的、水汪汪的,甜甜的,用牙齒咬著吃太匆忙了,含吮著慢慢吃才是享受的事情。

柚子:全身是寶的水果。果肉飽含水分,甘甜甘甜中又透著一絲絲酸酸的味道,引人入勝。那果皮據說是辟邪之寶,但曬干了也是藥引之一。

田螺:民間有傳,中秋之日吃田螺,可以明目。所以每逢中秋節,田螺是必現的一道菜肴,老媽做的田螺味道分外好,因為她除了放了豆豉、辣椒等調味料外,還放了一種叫紫蘇葉的調味料,恰好將田螺的泥腥味辟去,所以味道格外的好吃。

玩樂:明月皎潔的中秋,節目多多,聽大人說嫦娥奔月的神話故事啦,幾家人聚在一起神侃賞月啦!看鎮裡武術隊的隊員舞火龍啦、點著紙做的燈籠四處玩啦。

最開心的和伙伴們一齊做拱塔:中秋節前的幾天,我們已經分配任務,一些人專門收集磚瓦,一些人專門收集干柴枯枝,最好是竹殼,曬干後的竹殼燒起來那火焰特別的旺。到中秋節當日,各自在家吃完團圓飯後,就聚集到一個預先找好的比較空曠的地方,大家紛紛動手做拱塔,先在地上挖個洞,再用磚頭和著稀泥打好地基,地基的一面用磚頭砌成一個小門,以方便放干柴枯枝或竹殼進去。再用余下的磚瓦添磚加瓦的砌成一個呈尖拱型的塔狀體,這不但要講究手藝,且過程中要小心翼翼的,稍不小心那拱塔可散掉的,OK,在大家的添磚加瓦和呵護下,拱塔完成了,大家興高采烈的拍著手掌以示興賀。到點火了,先放一些干硬的柴草,讓火勢慢慢的大起來,之後就隨便放那先前收集的干柴枯枝、竹殼等,直燒到塔體冒著熱煙,再灑一些琉璜粉於塔體上,於是大家期待的畫面出現了:那琉璜粉經熱騰騰的磚瓦一燙,發生化學反應,於是塔體跳躍著五顏六色的火苗,好看極了,伙伴們的情緒一下子高漲,臉蛋通紅通紅的,大家圍著絢麗多姿的拱塔拍著手掌,叫著、唱著、跳著、喧鬧著。琉璜沒有了,柴草也沒有了,大家才依依不舍看著拱塔慢慢的黯淡下去,直至看不到一絲火星才各自回家或玩其他的節目。

就是在還是學生哥的時代,節目也多的是,同學們相約帶著月餅、零食、酒類找一個靜靜的、上無半片瓦片能舒舒服服看星星、看月亮的地方,大口大口地吃著、大口大口地喝著、天南地北地侃著,印像最深的一次活動是多達20多人,帶著月餅、零食和酒類外,還自己做了十多斤田螺,到仙湖公園玩通宵,海侃、摔跤、講鬼故事,最後耐不住疲倦,就用荷葉當被子蓋在身上就呼呼入睡了。狂玩的結果就是翌日差不多一半人都流鼻水(感冒)了。事隔多年,到今天每逢聚會又會成為熱聊主題之一。

現在很久很久沒這樣瘋過了。

現在中秋對於我來說,那感覺越來越淡薄了,如不是見到月餅,僅僅以為只是個普普通通的日子罷了。值得一說的間中會在中秋和幾個朋友開車到海邊,喝著涼冰冰的啤酒,看著那圓圓的皎月,大家有一搭無一搭的聊著,間中還哼幾句曲子,舒服極了。


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