蘇州人氣最旺的廣式早茶

作者: pop3muz6

導讀蘇州人氣最旺的廣式早茶,也是我心目中最佳廣式早茶,位於養育巷,名叫豐樂宮。它是蘇州最正宗的廣式早茶,茶與茶點的品種之多,幾乎可與廣州、深圳酒樓中的早茶相比,只是價格略偏高些。它也是蘇州廣式早茶中,開得較早,且始終保持生意興隆的唯一的一家。自從去廣州、深圳品嘗過廣式早茶後,我立即迷上了它,由於其品種多,挑選余地大,原料和做工精細,量� ...

蘇州人氣最旺的廣式早茶,也是我心目中最佳廣式早茶,位於養育巷,名叫豐樂宮。它是蘇州最正宗的廣式早茶,茶與茶點的品種之多,幾乎可與廣州、深圳酒樓中的早茶相比,只是價格略偏高些。它也是蘇州廣式早茶中,開得較早,且始終保持生意興隆的唯一的一家。自從去廣州、深圳品嘗過廣式早茶後,我立即迷上了它,由於其品種多,挑選余地大,原料和做工精細,量卻較小,凡此種種,非常對我胃口,覺得真是種難得的美食享受。

因此,蘇州每新開一家廣式早茶店,我都要去品嘗比較一下。

粵海廣場的那家,由於價格較豐樂宮便宜,環境也不錯,雖然品種少些,味道也略微差些,但我們仍是它的常客。最後為何歇業?我們不得而知。

新嘉余樓也開過一陣子。那裡環境不錯,但品種更少,服務質量也很差。開了不多久就消聲匿跡了。

司前街的燒鵝王中,廣式早茶也火過一陣,價格最便宜,但去晚了就只剩下幾個賣不掉的品種,沒有挑選余地,完全不像豐樂宮什麼都保證足量供應,味道也較遜色。最後也不了了之。

太監弄川福樓旁也有一家,開張不久我們曾去過一回,門可羅雀,價錢不貴,但味道似無可圈點處。現在是否還開著,也沒去在意了。

就這樣,只有豐樂宮,除了價錢貴些,其它幾乎無可挑剔:服務生笑容可掬,彬彬有禮;各色點心,樣樣口味純正;品種麼,好幾十種,現做的,任你選,不必自助,直接端到你面前;室溫絕對冬暖夏涼;牆上掛著的藝術品,品味也很高雅。一定要找缺點的話,只是近處的洗手間太小,遠處的太遠些。

我每次去必點的有:烏龍茶、蒸鳳爪、糯米雞、皮蛋瘦肉粥、蝦仁腸粉…

這裡的皮蛋瘦肉粥是熬制功夫最到家,配料調味恰到好處,是我所喝過的最好喝的粥。我曾把它推薦給我的一位外地親友,他一嘗果然滿意,笫二天又獨自前來一氣喝了兩碗,可以說是專為這粥而來。

豐樂宮,正如其名,以其豐富的茶點,給客人帶來歡樂!只要我不離開蘇州,我定會常去拜訪它!它不僅是我們品嘗美食,而且是我們親友團聚的好場所!!


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