烤全羊的心願長途列車對於結伙的背包客是件美事，一上車各自從大包裡掏出來的吃的就堆滿了面前的茶幾，看得鄰座泡面的老兄那個眼饞。二個晝夜說實話我們沒干別的，就在細細討論著該上哪兒哪兒吃，吃些啥呢。大米咂巴著嘴說甘肅內蒙這地方好啊，羊肉沒有一星膻味，這回一定要弄個烤全羊嘗嘗。一呼九應，個個摩拳擦掌，丁丁補充說備足了一次性手套，家伙一揮手，要那玩意兒干嗎，手抓！
第一站敦煌，不急著去鳴沙山，一群人直接就奔著沙洲市場去了。找了家叫紅玲的館子，清真飯店，心想錯不了。先來150串烤羊肉，再來一份大盤雞，羊肉有什麼，上！小妹妹好意地提醒我們，他們這兒都是大份，光這兩樣就差不多飽了。大家個個鬥志高昂，一連聲上上上，再來一盆手抓，一盆炸羊排，還要……果然是名不虛傳，烤的滋滋冒油，白條夠嫩夠鮮，羊排看著黑乎乎的其貌不揚，咬一口合著熱氣一股香味就鑽到五髒六脾裡去了。配著涼絲絲，酸甜可口的杏皮茶，不大工夫桌上已是一片狼籍。烤羊的事暫沒人提，急什麼，好戲在後頭呢。沙洲市場的好東西真是不少，分辨不清是真是假的夜光杯就不必買了，那兒有四季甜美的瓜果，肉厚味甘的烏梅，玉滴子樣的葡萄干，管嘗不要錢。當時嫌重只挑了一點帶走，沒到嘉裕關就給干掉了，後悔莫及呀。
去內蒙的路上我們早向司機打聽好了，這兒的羊才好呢，瞧，連甘肅的鄰居都誇，看來我們的口福又來了。沒想到，肉還沒吃到口裡，達來呼布鎮的飯店就讓我們大吃了一驚。我們十人十分虔誠地坐在那兒等了半天，也不見服務員上來招呼，不是人家有意怠慢咱們，人家就是那滿不在乎的“派”。店堂裡明明空著兩張大桌，門口一掀簾子，幾個攝影馬夾，“有吃的嗎？”他們朝裡喊，“沒有”干脆利落，這回服務員只給了他們個後腦勺，我們這才覺得自己的運氣還不錯。內蒙的羊肉也是一樣得“拽”，無論清燉黃燜都一樣。大家張牙舞爪與其鬥爭了一番，紛紛作罷。實的差點稀的卻是極品，冷卻了才見碗底一層油脂，上桌時卻是清亮可人，蔥香四溢，這哪是讓人聯想得起的肥膩膩的羊湯呀。這一席烤羊仍雲遮霧罩，人家告訴說沒有，希望寄托下一站吧。
小宴不提了，印像深刻的一次打邊圍是在臨夏。幾頓下來，大伙已是無羊不歡，停車休整時擠出的午餐就來盆手抓羊肉吧。這一頓讓我對西北羊徹底折服，白花花的羊肉只在水裡煮了一下，因陋就簡隨便那麼一放，上桌也不及熱一下，可就是沒有一丁點膻味，蘸著椒鹽、孜然；或是小店裡的辣子，隨便怎麼都可以，因為材料本身就是那麼美味，任你怎樣加工，魅力不減分毫。當然，在這麼短的時間想烤只全羊無疑亦是奢望了。
最後一站，蘭州，幾小時後我們就要告別西北踏上歸家的火車了，大米還滿心憧憬著他的烤羊夢呢，當下就被無情地打碎了，飯店告訴他烤羊要提前一天預訂才行，那麼羊腿呢，大米退而求其次，一樣，那麼…，一樣一樣，可憐的大米，這趟中就數他最執著了。時間所剩不多，挑家涮羊肉的館子來個告別宴吧，茶還沒上定呢，大米宣稱他在對街的烤肉攤上發現了羊腿，一席人勸他不住，便放任自流，只有Mting自告奮勇陪其赴會。待我們把一桌羊蹄羊羔羊肉消滅得差不多了，才想起來這兩人怎麼還沒出現哪。正急著，兩人眉開眼笑地提著兩個大袋子回來了，對於殘羹冷炙他們也不抱怨，一幅心甘情願的樣子。看他們這樣，我們也就不那麼自責了，毫不客氣地抓過羊腿，羊排，個個也不顧自己吃像可憎。
哎，現在想起那頓頓羊肉宴，還是叫人蕩氣回腸啊。還有一點值得回味的，這麼一路通殺外加水果點心，一個人只花了一百五而已。
尾聲
這次行程，往返總共八千公裡，總計倒了二十一輛車，沒有誤點，沒有脫檔，沒有遇到一次例如拋錨、熄火之類的意外事件，感覺憑空生出四個風火輪，一路托著我們在茫茫戈壁上飛奔。
出門前看了一段話，題首是：我們生來沒有枷鎖，何不去暢游。理想境界，願真主，菩薩保佑我們。
安娜
2003.10.15