第三天9/28/03，下午５點寫於胡志明市某書屋附設的咖啡座今天的行程，全部在車上渡過
去越南，完全是一個意外的結果。原本打算在吳哥待一個禮拜的，誰料計劃不如變化快，在金邊聽某國際友人說起越南潛水經歷，眉飛色舞，算算時間有多，於是改變計劃，准備到越南消磨幾天。於是委托narin的人幫我辦簽證（30美元，一張照片），又花了6美金定了班車票子（便宜啊，出國路費才花6美金）。然後晚上開始打包，大的bigpack寄存酒店，小的狼爪隨身攜帶，左思右想，應該沒有遺漏，晚上8點，吃飽喝足，准備洗洗睡了的當兒，突然想到自己沒有准備寶典--越南lp。天啊，這當口哪裡還有的買？敢情明天是瞎女闖越南麼？
只好硬起頭皮，找narin的國際友人借了。
掛上一個大大笑容，對narin GH的值班 tierry 說：“您有關於越南的任何資料麼？”
他翻起眼皮看我一眼：“no”
不死心，追問：“那你有沒有西貢的旅館或者旅行社可以推薦麼？”
他又翻起眼皮打量我半晌，伸右手拉開抽屜，摸索半天，掏出一本藍色磚頭厚的lp越南，還是正版。我一把抓過來，緊緊抱住，說：“can i borrow this?”
他笑而不答。於是我毫不客氣，掠了就走。
晚上連夜攻讀，制定出我的美麗行程，且有abc三種方案備選，待的一切妥當，已是夜半１１點多鐘。
一夜亂夢，一時夢到自己趕錯班車，一時夢到未能訂到去nha trang的車票，中間間或醒覺數次，好在第二天有大把時間可以在車上補覺，才算心安。
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早上6點45，在narin的門口，我上了從金邊到西貢的班車。行出金邊市區，路況較去年有了較大的改善，約有２個小時，一路都比較平整，並未見到前人功略裡的彈坑痕跡。一路上水田碧綠，寬闊無邊，一眼望去，與碧藍雲天相接，令人心曠神怡。稻田裡還有高大椰樹，零星散落在各處，遠遠的，雲朵低垂，仿佛伸手就可以揪一朵。路上不時可見紅色屋頂小房子，高高地八只腳立在水田當中，小孩子赤身蹲在樓梯上，手捧一個大海碗吃飯。還有大片荷塘，金秋十月，荷花已殘，不過看片片荷葉浮於水面，還是可以想見夏天時“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的盛況。偶爾有婦女搖著小小舢板，在荷塘裡劃出一道水痕，又迅速合攏，一派平靜的田園風光。
這樣平靜的心情，直到抵達邊境才被打破。
車行到邊境，一板車上來殷勤歇下所有行囊。又有熱情店主上來切切招呼入店吃飯，看看菜單，倒也不是天價，心料必定有詐，卻不知詐在何處。買了個椰青捧著吮汁，約２０分鐘後結帳。板車又上來要替我拿包，我大力扛起３５升行囊，謝絕他的好意。同行其他旅客則毫不客氣將大包扔到板車上，自己施施然甩手前行。
從小店到界石約摸８００米，拉到界石處，板車夫比劃說自己不可越界，余下路程要諸位自己抬尊腳走過去了，並聲稱，每件行李收取搬運費一個美刀，真是殺人不見血啊。。。
幾個國際友人忿忿的嚷嚷著corruption，甩給他們一千幾百個瑞兒。當地蠻人迅速圍攏來，有的還伸手意圖翻看同行比利時妹妹的錢包。見勢不妙，我掉頭就走，並且大聲招呼同行者說，“快過界石，這幫人不敢跟過國界的”，拉拉扯扯終於逃進越南。回頭看那幫凶悍的當地人，不是不後怕的。。。
出關入關一共用了差不多個多小時，語言不通，當地官員不諳英文，頗多周折，加上邊境官員酷愛勒索受賄，裝聾作啞才免掉２個美金的損失。烈日當空，我們幾個人背著大大行李，奔返數次才搞定所有手續。
再換上越南當地的車已經是１點４５分，又行約３個小時，抵達西貢。一路路況甚佳，俱是高速，和戰火蹂躪下的柬埔寨自是不可同日而語，我則一路呼呼大睡，例牌做豬。
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第四天9/29/03，早上7點寫於nha trang 的t.m.brothers 咖啡
夜車抵達nha trang。
昨晚在西貢只有三個小時，於是抓緊時間去了趟旅行社大力推薦的中央市場，大呼上當。由此得出結論，以後無論去那個城市，堅決不去旅行社推薦的市場，蓋此類市場與國內和那些大型批發市場一樣，進去照例是國計民生的戰略物資，如衣服被子鞋帽等等，然後是廚具首飾眼鏡以及所謂旅游紀念品。當然，如果女孩子對化妝品感興趣，倒是可以花時間在這裡，有一條貨攤專事進口化妝品和香水，經我實時與駐港某友短信聯系，發現此地價格和香港sasa的化妝品幾個相差無幾。
耐著性子走了一圈，逃也似的出來，不料在門口卻給我發現寶。
約摸入夜時分，市場外的小販們便開始搭建涼棚，有的還張掛霓虹招牌，招徠當地人和游客。涼棚裡面出售各色當地小食，有燒烤海味，有越南米粉，有水果榨汁，還有檳榔。我的鼻子在此時發揮作用，循著香味來到一個頗大的涼棚下。一口鍋煮開了放在爐子上，裡面暗紅色的湯體不時翻滾上一塊塊形狀可疑的固體。低頭聞聞，酸酸甜甜的香味襲人。旁邊一個玻璃櫃台，裡面是煮熟的大蝦，紅紅的卷著身子摞起來，煞是誘人。蝦的旁邊是豬蹄，還是鹵的，暗紅色一塊塊看上去就有咬頭，再過去是各色燒腊，有燒肉燒鵝燒排骨。我酷愛廣式燒味，居然在異鄉見到，禁不住食指大動。找個座位坐，和老板比劃半天，她終於點點頭離去，我則端正坐好，心裡暗想，不知我比劃的內容從她手裡出來會是什麼樣子呢？
過了約3分鐘，小姑娘給我上了一盤生的青菜。用筷子撥拉幾下，沒有一個我認識的。揀起一棵來聞聞，一股漱口水的味道。難道我比劃了半天得到的居然是這麼個東東麼？大怒，招小姑娘來問問，這次來了個清秀男生，被我氣勢嚇住，一鼻頭的汗。他比劃半天我才明白，先上來的是配角，主角馬上就有。又過了約二分鐘，小姑娘托著碗紅油油的湯水放在我眼前，又示意我將生的青菜倒入湯中攪拌一下。我依言而行，又猴急得等了一分鐘，抄起筷子開動。
啊，真是美味啊。寫這個東西的時候，我正坐在辦公室裡面，雖然晚上還有一頓海鮮大餐等著我，我還是分外懷念西貢市的那晚越式米粉。
先喝一口熱湯，酸酸甜甜，滾燙下肚。然後吃一口越南米粉，順滑爽溜，用筷子再翻翻，找到三塊燒肉，皮脆肉嫩，滋味之好，無需多言，我繼續尋寶，又翻出幾塊墨魚，此墨魚下鍋前用炭火烤過，所以帶著烤物特有的韌勁，而非湯煮出來的偏軟，和軟軟米粉同食，可媲美金氏聖嘆“花生米與五香豆腐干同嚼，有火腿味道”之妙。吃完這些，繼續再找，又陸續發現燒鵝兩塊，蛤肉三粒以及一只手掌大小的煮蝦。內容豐富仿若國慶時的焰火大賞，層層疊疊。最後結賬，只要15000越南盾，和人民幣八元二角。要不是我要留著肚皮品嘗其他攤位的東東，肯定會再叫一碗。
沿著市場外圍又轉了一圈，將所有看上去鮮美的東西都嘗了一遍以後，我的肚皮已經比來的時候大了一倍。饒是如此，我還拎了兩斤龍眼，准備在夜車上吃了解饞。附帶一句，越南龍眼個大如鴿蛋，才12000盾一公斤，亦即人民幣六元錢。
提著兩斤龍眼，我心滿意足的上了去nha trang的夜車。