2003年4月19日（帕拉馬裡博時間）——山西勞工和留學生小謝的爸爸謝叔從廣州來探親，已經在蘇裡南住了幾個月了。晚飯後沒事干，就拉上李校長和我，一起坐在旅店門口喝茶聊天，小謝忙完了大家就一塊到二層的天台上喝啤酒，陣陣清風吹過，蘇裡南的月色分外迷人。不得不順便提一句的是：帕拉馬裡博的啤酒經過冰鎮非常的清爽，是目前我喝過的最好的啤酒。
在去蘇裡南之前，在網上看到一條消息，說很多山西勞工被招到蘇裡南做工，但一直拖欠工資不法，後來被大使館解救回來。於是就問李校長到底怎麼回事。
原來是中國有家國企在蘇裡南搞建築，招了一批勞工。生意做的不錯，賺了不少錢，但後來老板迷上賭博，成天出入賭場，把錢都輸掉了，一直拖欠勞工工資，最後老板也跑掉了。
又問起中國留學生在蘇裡南受騙的事。網上說蘇裡南的學校招收中國留學生，承諾能拿到居留權，但實際上根本得不到。
李校長說蘇裡南的居留權在九十年代確實很好拿到，而且蘇裡南護照與荷蘭護照是一樣的，可以在美國、荷蘭、加拿大等國家通行，但現在就不行了。最近幾年，蘇裡南人去美國也很難，去荷蘭、加拿大還是比較自由的。蘇裡南人的子女一般都是送到荷蘭或加拿大上大學。
李校長是八十年初來的蘇裡南，一直在華人報社當編輯，同時兼著華語學校的校長。蘇裡南的華語學校是為了當地華人的後代學習華語建的，屬於義務型的學校，並不收學費。早在一百多年前，第一批華人登上了南美這塊土地。他們的後代在蘇裡南土生土長，接受荷蘭的教育，他們精通荷蘭話、英文和蘇裡南語，但是會說華語的非常非常少。為了讓後來的孩子不要忘記母語，華人協會才開辦了華語學校。
小謝是九十年代初來的蘇裡南，跟李校長的女兒結婚後，小兩口去荷蘭打工呆了七年，才又回到這裡經營起龍城餐館，一年下來大約可以賺到5-6萬美金。小謝最喜歡電腦上網，閑下來時，除了逗剛出生不久的小女兒玩，就是上網。
2003年4月20日 新阿姆斯特丹炮台釣蟹
一大早就被謝叔叫起來，說要到新阿姆斯特丹的炮台釣蟹。李校長已經把釣竿、桶、礦泉水、草帽等等凡是跟釣蟹有關的東西都准備好了。小謝則留下來看鋪子。
新阿姆斯特丹是蘇裡南的另外一個城市，與首都帕拉馬裡博隔著蘇裡南河相望，蘇裡南河滾滾流入大西洋的入海口就是我們要去的地方新阿姆斯特丹炮台。從帕拉馬裡博市區出發大概有兩個小時車程。
車駛過壯麗的蘇裡南河大橋以後，筆直的公路兩旁是南美洲神秘的原始叢林。早在兩百多年前，北美洲不堪孽待的黑人奴隸就是跑進了這一片原始叢林，成為蘇裡南一支重要的種族：叢林黑人。他們中的一些人現在還生活在蘇裡南山區的叢林當中，與蟒蛇、美洲豹為伍，過著原始的生活。
繞了一大圈，眼前又出現了蘇裡南河，這裡已經屬於新阿姆斯特丹了，帕拉馬裡博市就在河的對岸。幾只海豚正在河裡嬉戲，攪起一片片浪花。汽車開得飛快，把一個在路邊散步的極美的印度女孩遠遠拋在後面。正懊惱間，炮台已經在眼前了。一尊尊古老的鐵炮整齊的守護著大西洋北岸，仿佛還在等待著海面上突然出現的加勒比海多桅帆船。這些鐵炮後面大約100米左右的地方，還有二戰時期的機械式重炮，長長的炮管斜斜的插進碧藍的天空。荷蘭軍隊曾經為了永久的占有他們的殖民地，在這裡抵御入侵者。
炮台附近有一個水塘，謝叔和李校長就是在這裡釣蟹。聽謝叔說，釣蟹很容易，只要把杆甩下去，很快就有蟹上鉤。蟹大概是一種非常傻的動物，用鉗子鉗住餌後，就再也不肯松開，只要把杆拉起，就搞定了。我釣魚釣蟹都沒有耐性，就在周圍轉，李校長背著手站到蔭涼低下休息，只有謝叔一個人敬業。半天功夫，釣到了半桶。李校長嫌少，看到也在釣蟹的當地馬來人釣得多，要從他們手裡買，但馬來人不肯賣。最後馬來人被李校長纏得厲害，就送了李校長半桶，李校長死活給了他5000個蘇盾。這樣，我們的螃蟹迅速增加為一桶。
晚上，這些螃蟹由謝叔親自料理，成了我們下酒的美餐。謝叔認為當地人很少釣蟹是因為他們不懂怎麼做，如果當地人有廣東人一半懂得吃，蘇裡南的螃蟹很快就會見不到了。