黃山論吃(一)柿子樹

作者: swxlp

導讀說是黃山,其實是在距離黃山市7.5公裡處揼榆村,我外婆的老家就在那裡。那可真是個山清水秀的好地方。一灣清泉流過農家的門口。水聲孱孱,溪裡有透明的小魚、小蝦,還有螺螄和小螃蟹。村姑們手拿棒槌,蹲在溪邊的青石板上洗衣;村佬們則閑靠在河岸邊的木欄椅上談天說地。時光好似凝滯,時光卻又如溪水般恬淡地流過。 我來到六公公的家裡。這是棟典型的徽州民居 ...

說是黃山,其實是在距離黃山市7.5公裡處揼榆村,我外婆的老家就在那裡。那可真是個山清水秀的好地方。一灣清泉流過農家的門口。水聲孱孱,溪裡有透明的小魚、小蝦,還有螺螄和小螃蟹。村姑們手拿棒槌,蹲在溪邊的青石板上洗衣;村佬們則閑靠在河岸邊的木欄椅上談天說地。時光好似凝滯,時光卻又如溪水般恬淡地流過。

我來到六公公的家裡。這是棟典型的徽州民居,白牆黛瓦,高梁深屋。進門就看見樸實的案桌,屋梁上有去年的燕子窩。六公、六婆用鄉下的禮俗招待我們:茶葉蛋、包子、糖果、瓜子,還有必不可少的黃山茶。剝了一個蛋,熱氣騰騰地咬一口,香氣撲鼻,原來是他們自己養的母雞下的蛋,真是與城裡的洋雞蛋不可同日而語。喝了幾口茶,六公公請我們到他家後面的菜園裡摘柿子。對於我們這些城裡人,這可真算是新鮮好玩的事了。

園子裡有三棵柿子樹,兩棵已經采摘一空,另有一棵掛滿了金燦燦的柿子。枝條被沉甸甸地壓彎了,只能用木棍支撐著。走近柿子樹,就能聞見柿子非常獨特的香味。六公公帶著我們來捏柿子,軟的,就是已經成熟的,用剪子輕輕一剪,托在手上,揭去一點皮,用嘴一吸,滿嘴清香,那種柿子的香甜頓時充盈了我們的感覺。呀,城市裡為什麼吃不到這麼好的柿子呢?原來柿子成熟後很難保存,城裡賣的柿子都是尚未成熟就采摘的,怪不得雖然樣子好看,入口卻淡而無味。

我們每人都品嘗了好幾個香甜的柿子,六公公還挑了一些尚未完全成熟的柿子,連枝帶葉地剪下來,給我們帶回上海。

走出菜園,回頭望那棵依然果實累累的柿子樹,我們都感到意猶未盡。


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