天目湖的魚頭湯好棒！那條魚還靜靜地躺在我的胃裡，很暖和很舒服的感覺。
我是帶著成都的嘴和胃去的常州，在書上和攜程網上聞到了香味。好不容易有了半天的假，在去宜興購物還是去天目湖吃魚徘徊了一會兒，就和同好們踏上了去天目湖的路。常州好像在重整所有的道路，一路煙塵，近兩小時的車程，到了。
門票50，5點半就不再售票了。
因為是周四，且是下午，人很少。進了門，路上一只灰灰的松鼠飛快地掠過，跳到邊上的香樟樹上，還聽得到斑鳩的叫聲。湖很大，有點像成都的龍泉。在小池塘喂魚，有一群錦鯉優游其中，兩處紅色的睡蓮開得很漂亮。本想四個人一起坐船，在湖裡喝茶聽聽水聲，可惜因為游人稀有，不到四點，大船就不開了（35元/人），只有快艇和包船，一個全無風情，一個價格太可觀，就放棄了坐船的想法。（快艇280/船，可坐6人，包船可坐15人，半小時600）。
沿著湖邊走，風很涼，草的香氣撲面而來，不時可以看到黃色白色的蘑菇驕傲在擎著傘亭亭玉立，於是我們的話題從四川的青杠菌到雲南的雞樅，在腦海裡充分地進行了一頓大餐。
玩了一些節目，有吳橋的雜技表演，“快樂的炊事員”那個節目不錯，兩個小伙子把盤子轉得很可觀，很有幽默感。因為觀眾太少了，大約只有六個人，演員大概有10多個吧，有一個女孩一直保持了微笑，台風很好，只是太冷清了。海盜船的立體電影也不錯。
沿湖登上了狀元樓，看了山水絕佳處，摸了天下第一壺，再在田園風光的地方蹬水車，這一切不過是為了熱身，為了在胃裡騰出給魚頭湯最大的空間。
盛大的儀式終於開始了，現在是晚餐時間六點鐘。出了公園門，在天目湖賓館大堂的對面就是喝魚湯的聖殿。一位帶了高高廚師帽的男士，引我們在靠湖邊的桌前入座。
這裡的菜單很有意思，第一章節，隆重推出砂鍋魚頭，指明了天目湖的花鰱魚均由天目湖賓館買斷了，以維護其品牌的信譽。言外之意，在公園外數十家魚頭湯的原料來路猶如陽澄湖大閘蟹一樣是短訓班出身。第二章節，由其副總經理兼廚師長賦詩一首，優美押韻地贊美了餐館的特色菜。第三章節的菜品，除了品名，還有原料介紹。我很想帶一本回去，只是太大的版本了。
點了魚頭湯、白灼湖蝦、土鍋農家菜、鹹鵝、天目湖純生。
魚頭湯上來的時候，就如同一位絕色佳人：白白的湯，大大的魚頭，還有綠色的香菜環在腰間。喝湯吃魚頭時，是人生莫大的享受。那一鍋湯，小妹介紹夠12個人喝，我們4個人干得挺干淨。我在搞掉半瓶啤酒的同時，再加上了三碗湯，現在魚兒就在胃中游。
（附：這一餐花掉了336元，值！）