清 徐 是 個 好 地 方清徐，這塊古老而神奇的土地，蘊藏著靈氣，充滿著甜蜜。它西傍呂梁，東望太行，悠悠汾水縱貫南北，孕育了清徐的文明歷史；孕育了清徐的燦爛文化；孕育了清徐的優秀人才。
清徐古名梗陽，始建於春秋，至今已有2500多年的歷史，是太原市的南大門。現轄5鄉4鎮1街道辦，193個行政村，6個社區居委會。全縣總面積609平方公裡，總人口30萬。境內山川秀美，資源豐富，特產眾多，人傑地靈，物華天寶，當代歌唱家郭蘭英唱紅大江南北的山西民歌中“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜盈盈……”即為其例。清徐是中國古典文學大師羅貫中先生的故鄉；是全國四大葡萄名產地之一；是山西老陳醋的正宗發源地；是山西省首批命名的13個小康縣之一；也是被文化部命名的全國先進文化縣。“葡鄉醋鄉魚米之鄉，泉城湖城文化古城”就是當今清徐形像的概況描繪。山西旅游演藝城、文源路、文源樓、怡心園、葡萄公園、東湖超市等的新建，更給清徐大地增添了無限的風光。如今，江雪生態文化傳播有限公司買斷葡峰山莊經營權後，及早策劃，多方接洽，與眾多旅游公司簽約合作，使農業生態示範游再起波瀾；水塔老陳醋有限公司成功承辦“山西詩詞學會清徐文源樓筆會”，引得文人墨客賦詩作畫，極盡贊美之詞，企業文化得到提升，無形財富聚增；山西興華藝術學院惠眼獨俱，將“三國城”這塊落魂的風水寶地變成為貫中藝術城，搞起了民間文化特色游……
葡萄清徐素有“葡萄之鄉”美稱。民間流傳著“清源有葡萄，相傳自漢朝”的說法，葡萄栽培已有2000多年的歷史。唐代晉陽籍詩人王翰著有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回”的不朽詩篇。唐代文學家劉禹錫寫的《葡萄歌》中有“自言吾晉人，種此如種玉。釀之成美酒，令人飲不足”的詩句贊美清徐葡萄及葡萄酒。上世紀50年代，清徐葡萄已與新疆吐魯番、河北宣化、安徽蕭縣並列為全國四大葡萄產地。
清徐葡萄栽培歷史悠久，品種多。傳統品種有龍眼（紅葡萄）、黑雞心、瓶兒、牛奶、玫瑰、瑪瑙、零丹、西營等。引入的品種有粉紅太妃、巨峰、葡萄園皇後、保爾加爾、無核黑、紅地球、白香蕉等，現品種已增加到160多種。每到秋天，滿山遍野都是滿架的葡萄，顏色非常鮮艷，有紅葡萄、有黑葡萄、有紫葡萄、有綠葡萄、還有粉紅的。葡萄形狀也各式各樣，有的圓圓的，像玻璃球似的；有的長長的，像牛奶頭似的；還有橢圓的……隨便摘一顆放到嘴裡，酸甜爽口，好吃極了。清徐葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜，還含有鈣、磷、鉀等微量元素和多種維生素。即可生食，又可加工，為釀造、鮮食兼用品種。多食葡萄有消食、消熱、涼血等功效，可治療胃腸實熱、頭痛發熱、高血壓等病症。清徐邊山果農有的拿葡萄當飯吃，而且吃葡萄不吐皮和籽，他們說皮有營養，籽能治病。多吃葡萄的果農，無論男女老少個個體格健壯。
馬峪鄉西梁泉村，現在存活有最老的葡萄，樹齡約600年，主蔓有水桶粗，單株產量500公斤，被稱為“山西葡萄樹王”。目前，全縣葡萄面積已發展到25000余畝，總產量達11000多噸。清徐葡萄品質優良，銷路廣闊，鮮葡萄以省城太原銷量最大，部分通過商販，利用飛機、冷藏車等販往長沙、深圳、上海、廣州等大城市銷售。近年來，采用冷藏庫進行貯藏，一直到翌年4月，屆時消費者仍能品嘗到顆粒飽滿、水分充足、鮮艷美觀、酸甜可口的葡萄。清徐縣葡萄酒廠生產的系列葡萄酒，色澤透明，無渾無澱，芬芳新鮮，清涼爽口，甘甜適潤，回味綿長。紅葡萄酒為省優產品，是宴請佳賓、饋贈親友之佳品。干白葡萄酒，1997年在法國巴黎獲國際金獎，出口美國、日本及港澳地區。
每年金秋9月，清徐漫山遍野，綠樹成蔭；葡萄架下，涼風習習。泉水湧濺，如瓊漿，似碎玉。蟬鳴樹巔，鳥唱枝頭。廟會佳節，遠近百姓，絡繹不絕，紛至沓來。觀戲台前，人頭攢動，欣賞晉劇悠揚曲調；葡萄架下，熙熙攘攘，親朋好友，來歸聚會，品嘗清徐各種葡萄。近年來，清徐縣政府已成功地舉辦了六屆葡萄文化節。在葡萄長廊，游人可采摘，盡享葡萄美味，沿途經環翠亭、望湖亭、葡雲亭等景點；山莊小院內傳統農具、生活用具、鄉土童玩，使人盡情體驗農家風情；書畫展、攝影展，使人領略葡萄文化的濃厚底蘊；蕩秋千、榨葡萄汁、磨玉米、攤煎餅等互動游戲，更使人流連忘返。
醋山西人素以善制醋、愛吃醋而聞名，清徐人更甚。醋也叫醯，據有關資料記載，我國古代周朝時期即把管理釀造醋的官叫“醯人”。外地人將山西人稱為“老西兒”，這“西”就是古字“醯”的諧音。古代把醯作為山西人的代名詞，足見山西釀醋時間之早、規模之大和品種之多。在眾多的山西醋中，“唯梗陽（今清徐）醋最佳”。民謠雲：“自古釀醋數山西，山西釀醋數清徐。”“山西陳醋清徐造，清徐陳醋蓋了帽。”早在300多年前的清朝初期，清徐生產的山西老陳醋，就以“天下第一醋”的美稱享譽神州大地。
從1981年起，清徐釀醋企業的科技人員，根據市場變化情況、人們對食醋需求多樣化的信息和醫療、保健事業的需要，研究和開發了許多食醋新產品。有辣味老陳醋、蒜味老陳醋、五味醋、枸杞子醋、健腦保健醋、美容保健醋、兒童保健醋、苦蕎保健醋；還有適合內蒙、東北等消費者口味的熏醋、大曲香醋；適合湖南、四川人口味的麻辣醋；深受我國南方和國外消費者喜愛的白醋等。
清徐是聞名全國的山西老陳醋正宗產地和發祥地，老陳醋的釀造技術在全國獨具特色，品質優良而居中華四大名醋之首。其特點色澤黑紫透亮，醋香濃郁，純正柔和，綿酸適口，後味余長，久存不霉、不變質。其功能不僅是一種營養價值較高的全天然調味品，而且不還有許多醫療保健作用。具有良好的開胃、養肝、醒酒、消食以及解魚、蝦、蟹、疥諸毒的作用，且能預防感冒、溶鈣軟骨、消腫除瘡、止痛安神、散瘀血、治黃疸、驅蛔蟲、抗衰老，防治高血壓、皮膚病、肝炎、糖尿病、風濕痛、頭皮瘙癢、脫發、痢疾等，還有很好的防癌治癌作用。據調查，凡在清徐各醋廠工作過多年的工人，一年四季極少傷風感冒，更無一例患癌症者。
目前，清徐共有釀醋企業70余家，從業人員3600多人。全縣醋的年產量超過5萬噸，實現產值2億元，創利稅2000萬元，成為清徐經濟發展的又一支柱產業。形成了老陳醋、陳醋、風味醋、保健醋、熏醋、白醋、精品醋7大系列60多個品種，不斷滿足著不同消費者的需求，產品暢銷全國31個省、市、自治區，遠銷美國、加拿大、日本、荷蘭、新加坡、馬來西亞等國家和地區。清徐食醋產量之大、花色品種之多、市場占有率之高，在國內首屈一指，成為中國的食醋之都。
東湖隨著城市建設規模的擴大，東湖這個天然湖泊已居清徐縣城中心，它是鑲嵌在黃土高原上的一顆明珠，是喧鬧城市中一方幽靜誘人的游覽休閑勝地，是清徐人的驕傲。
東湖水面525畝，南北長710米，東西寬520米。水深平均3米，最深處4.5米，湖底為鍋狀形。該湖水清面廣，水質良好，游魚嬉戲，風景秀麗。東湖平靜時，宛如明鏡，能清晰地倒映出藍天、白雲、綠樹、青山；遇大風時，四周蒙蒙，波濤洶湧，翻騰的波浪衝擊湖岸，發出陣陣響聲。春天，湖邊柔嫩的小草，衝破大地的阻力，露出嫩嫩的綠，親吻著多情的土地，東湖顯得那樣俏麗多姿；夏天，一顆顆挺拔的垂柳樹靜立湖邊，微風吹過，柔軟的枝條揚起綠色的長發，輕佛著人們的臉旁。婆娑的樹影，在水中忽明忽暗，東湖顯得那樣溫柔美麗；冬天，湖水結冰了，中老年人在湖邊鍛煉身體，呼吸著清新的空氣，孩子們在湖中滑冰，強身健體，東湖顯得那樣寧靜端莊。民國初年，清源縣縣長續思文曾賦詩一首：“城外青山城內湖，荷花萬朵柳千株，太汾風景少顏色，唯有清源入畫圖。”
有400多年歷史的東湖處處勃勃生輝，給請徐人帶來無窮的歡樂和遐想。每逢皓月當空，湖水更是迷人，城內居民游湖賞月，享受天倫之樂。此時，湖面清風徐徐，波光粼粼，細浪跳躍，像無數的星星在閃爍，游人沉浸於大自然中，為寧靜的月夜陶醉。清源古八景之一的“東湖夜月”便由此而來。
東湖東南隅，原有座明代建築文源樓，又名水閣樓，歷經滄桑，幾度重修。1997年。投資1000多萬元在舊址上再度重建。新建的文源樓，氣勢宏偉，輝煌瑰麗，矗立湖畔，高49.88米，建築面積4338平方米，重檐歇山，鬥拱挑角，琉璃瓦鋪頂，漢白玉欄杆，即亭、台、樓、閣與一體，是城內最高的建築物，是清徐的像征。拾階而上，登臨樓頂，極目遠眺，10裡長街盡收眼底，縣城勝景一覽無余。東瞻汾河兩岸，禾苗茁壯，五谷豐登；西望邊山，青山巍巍，葡萄滿架；近觀縣城建設，高樓林立，車水馬龍；俯視東湖風光，碧水蕩漾，葉舟點點，東迎朝暉，西送晚霞。細瞧樓內壁畫，圖案新穎，精雕細刻，栩栩如生。在這裡還可以參觀醋都博物館，系列產品陳列、傳統醋具陳列、古文獻等。
美麗的怡心園，則在北方這片土地上，盡顯南方熱帶的景像。高高的椰子樹，南方的石拱橋、水榭、涼亭、曲廊，假山巧布，竹翠花艷，一幅南方圖畫，人在清徐游，身感江南意，。具有清徐特色的葡萄長廊，顆顆飽滿的果實令人垂涎欲滴。而具有歐洲風格的3個大風車，更增加了東湖的風韻。
啊！東湖，清徐的明珠，風景這邊獨好，故鄉人為你自豪！