每次出游前都會先上CTRIP網看看驢友們對當地的評價和功略，覺得受益不淺。所以每次都會對自己說，等我回來我一定也要寫些有用的訊息給將要去的驢友。但每次回來就是工作，再過一陣就忘了。這次從柬埔寨回來便決定一定要補上，所以就有了以下的文字和圖片。很多功略都已經詳盡地描述了當地的風光，我在此就幾筆帶過了。主要想寫些東西能讓大家消除對去柬埔寨自助游的疑慮。
關於吃
如果是喜歡吃泰國菜的朋友應該會喜歡柬菜。柬菜相對再清淡些，款式少些。它們的每份湯都會跟一碗白米飯，而且湯裡會有很多料，反而湯水不多，和我們以為用來咕東咕東喝的湯不同。
第一晚在首都金邊的洞裡薩湖邊，三個女孩分享了當地的魚湯，炒飯和牛肉炒面，外加Angkor啤酒一瓶，都覺得味道美妙無比（價格美金10.80）。意外的是結帳時上來了一個漂亮的罐子，打開蓋子才見帳單，讓你把錢付的心甘情願。後來在一些賣古董的店裡也有見到類似的罐子。
第二天的早餐就在GH對面的小攤上叫了碗米粉（2000R=0.5美金），湯的味道有點酸甜，放了些豬肉和豬內髒，很和我們的胃口。
按LP (Lonely Planet) 上介紹的當地菜中我們在暹粒（Siem Reap）首選了Arun Restaurant (north of NH6 East)，吃完之後大家都覺得花兩美金在當地買本LP還是非常值得的。這家餐廳價格實惠又好吃，叫了一個前菜，三個熱菜，四份飲料，買單12美金左右。
在暹粒的Bayon Restaurant (Ph Wat Bo)也是不錯的選擇。價格比Arun貴些，但晚餐時可以欣賞到皮影戲表演。雖然聽不懂台詞，但還是蠻有趣的。
但過了三四天之後，都不想再吃當地菜了，就算再地道也免了，需要讓胃調整一下。全說想說吃湯湯水水的食物，我們便去了暹粒鎮上的Master Soup火鍋，看介紹是來自泰國的。伴著思鄉的情懷，最後我們還叫了碗白米飯放進鍋子，煮了碗美味的白菜海鮮泡飯。
在當地的餐廳裡也有吃火鍋，服務員會把菜和肉一起全部倒進鍋裡一起煮，和我們所說的火鍋是有些不同的。
看到樓上的文章都有說到Dead Fish，所以也去吃了晚餐。我覺得那兒的布置更像酒吧，很有空間感。在二樓的一角還可以欣賞到當地的音樂和舞蹈表演。同樣這老板也是來自泰國的。
在不用趕去看日出的最悠閑的早晨，我們去了鎮上的Blue Pumpkin，全叫了份特FB早餐花了2.7美金，照片為證。卡布其諾很醇，羊角包很香，一個美妙的早晨。
有很多功略中有提到當地的飲料，同去的糖和全都喝了GH裡的冰咖，小攤上的熱咖啡（看日出時），餐廳裡的Milk Shake, Ice Lemon Juice等等凍飲，她們都還活的很滋潤，可我在品嘗了一杯Ice Lemon Juice後的第二天清晨就開始腹瀉，遺憾地錯過了那天最美的日出。我估計是冰塊的問題，或者是水土不服。害的我之後只敢喝瓶裝水當佐餐的飲料。所以我建議自認為腸胃不太好的驢友們還是別喝帶冰塊的飲料，因為大部分是直接用當地的水做的。
比較值得一提的是在金邊俄羅斯市場附近的小飯店裡的饅頭。他們在下午的Tea Time只賣飲料和饅頭，肉饅頭和上海賣的差不多，但加了雞蛋的肉饅頭蠻特別的，當地貨幣1200/一個，有一層白面粉圍了邊，中間是淺黃色的（寓意加了雞蛋），還有片菜葉點綴。味道還真不錯。全一下子吃了兩個。第二天中午去市場購物時又吃了兩個。和飯店的少東聊起來才知道他的爺爺是中國人，難怪能做出這樣有創意的饅頭。
我把在柬寨最後的午餐留給了金邊的FCCC, 登上幽暗的木樓梯來到二樓，頓覺豁然開朗。原來餐廳正對著湖(Tonle Sap River).正所謂要把最好的留在最後，我吃了我在柬國最豪華的一餐，13美金/一份套餐+Fruit Milk Shake+10%服務費。在FCCC終於喝到了心儀的南瓜湯。回想起在暹粒生病的那天非常想喝碗白粥，但知道那是沒可能的。委曲求全想來份白面包和南瓜湯，但我們去的那家餐廳也沒有南瓜湯或任何清湯，只能就著杯熱紅茶吃了白面包。
FCCC的面包非常好吃，或者可以說柬國的面包都很好吃。
關於住和行
我們，三個女孩，在04年的12月10號下午出發，12月17號半夜回到家。
第一天，飛機從上海飛到金邊已是傍晚的六點多，加上第二天7：30要做車去暹粒，大家一致同意入住Capitol GH. 由於出發前已在電郵中（capitol在GH的樓下就有Capitol Tour出售從金邊出發的長途汽車票。從金邊到暹粒的空調大巴票去程是3.5美金，回程在暹粒的GH裡買3美金。每天早上7：30出發，實際上是7：30開始等候上車，差不多8點發車。下午兩點左右到達。中途會停兩次休息和吃飯。我個人以為從金邊到暹粒最經濟又安全的方式莫過於此了。
在地圖上看到有Mekong Express Tour Bus的廣告 (No.87 Eo, Sisowath Quay)也是每天發車去暹粒，看上去車子比Capitol Tour的豪華。還包Snack +Insurance+Restroom, 美金6元。
住暹粒，會有太多的選擇。一下長途車，黑壓壓的人便會包圍住你，讓你透不過氣來。我們索性坐上了Capitol GH關系單位Ta Som GH的車，先去那兒打探一下。最後以8美金住三人的價格拿了個雙人房+空調+熱水。當地的單人床都很大，所以兩床拼在一起，三人睡綽綽有余。GH設施一般般，房間比金邊的小多了，但比較安靜。最方便的是GH旁邊就有個Star Mat超市.除了買水,還有很多漂亮的黑白明信片.每次購物都會瞄上幾眼.
一般GH都會幫你介紹摩托車司機、TUTU（摩托車後拖了兩個輪子的車箱，可坐兩人到四人）的司機或汽車司機。我們住的這個GH就一應俱全。開始我們想租TUTU，便上來了位TUTU司機，談到汽車便來了汽車司機。當然你也可以到街上去談，大把的司機無處不在的等著你。
我覺得比較重要的是司機的英語水平，好的話抵半個導游了。在爬Kbal Spean的時候遇見了一位摩托車司機帶著一位日本游客，我們在小溪雕塑邊愉快的聊了半小時關於他所受的教育，政府提供的教育機構和私立學校的區別，他的理想等等。我們也曾見到有一位像是來自法國的女孩子，和她的摩托車司機吻別呢。
在暹粒的日程是這樣的：到達的那天下午，也就是行程的第二天，逛了下舊市場，領領行情。接著去吳哥買以後三天的門票（40美金），再看巴肯山的日落。
接著的第三、四天中，每天在吳哥不同的位置看日出，游覽到中午12點左右回GH午飯和休息，到三點再去吳哥，七點天黑時離開吳哥去吃晚飯。
第五天因為要走遠路去女王宮Banteay Srei，高布思濱Kbal Spean和越南浮村Vietamese Floating Village,所以看完日出後就開始趕路去高布思濱，路比較難走，建議租汽車，不然肯定會像猴子屁股一樣。這天中午就回不到GH休息了。
第六天在暹粒休息放松兼購物，我覺得這一天的放松很重要，一來可以慢慢看看暹粒鎮，二來是真太累了，因為之前都是早出晚歸的，一天的調整非常必要，不然太ZN。建議大家可以去FCCC喝喝咖啡（地圖上能找到），那棟是比較現代的樓，對著湖，餐廳的海報特漂亮，令糖糖愛不釋手。我們在那兒坐著看書、發呆、塗鴉到日落。除了餐廳還有攝影展覽，畫廊都值得一看。
第七天，同樣7：30的車開往金邊，在湖邊的Hotel Indochine住了下來。三床+空調+熱水/15美金，雖然房間看不到湖，但也算住在湖邊了。而且離皇宮和博物館很近，方便最後一天的游覽。老板娘雖然不是華裔但能說普通話，看上去很知書達理的樣子。安排好住宿後就直奔俄羅斯市場購物。
行程的第八天參觀皇宮、國家博物館、購物和機場發呆。記得去皇宮一定要穿有袖子的衣服。博物館像一座精致的小花園，很特別。
關於購物
去的最多的還屬大大小小的市場了，我覺得在金邊的俄羅斯市場（Psar Tuol Tom Pong/ Russian Market）和暹粒的舊市場(Old market)是首選。俄羅斯市場的布的款式多，書攤也很多，還有很多CD賣。LP的Cambodia 2美金，我還為我的下一站旅程買了本最新版本的Vietnam 4美金。全買了本Thai 5美金,糖很想買本Nepal，但由於封面的印刷質量太差只得作罷。比較下來印的最好的還是Cambodia這本而且又最便宜，店主說是因為銷量最大的緣故。還見到紫紅色封面的法文版，非常適合這個多法國人旅游的市場。
比較欣賞的工藝品店有Rajana Association和Artisans d’ Angkor。
Rajana Association在金邊有兩個店（都在俄羅斯市場附近），在暹粒鎮上也有個分店。出售手工藝品、銀首飾、卡片、服裝等。糖很喜歡手工編的毛毯，從暹粒回到金邊後最終還是決定背一塊回家（4.5美金）、還有幾條手繩；全在店裡買一條當地的褲子（5美金），准備哪天去海邊Show一下；我買了卡片一張（0.8美金）、編織的發夾（0.75美金）、一個漂亮盒子和舍不得寄出的再生信封信紙（3.25美金）
Artisans d’ Angkor就在吳哥寺的對面。在看完日出的清晨，奔向它想喝杯熱咖啡。但要到8：30才營業。熱心的店員讓我們在店裡逛了一圈，這一圈就用去了半小時。它的每件物品都很精致，店堂有點像上海Simply Thai的感覺。最讓我們驚喜的是，店員會仔細地將你購買的每件物品都裝入素雅的編織荷包裡。待你回家打開時，滿滿的荷葉清香。俗話說一分價格一分貨，我買了一個當地傳統圖案的絲質錢包（7.5美金）、一件印有神像圖案的黑色T恤（5美金）。在金邊的機場也有這個店，所以在你出境回國時，還能最後一搏。
關於孩子
那裡的孩子，尤其是吳哥的孩子們，皮膚黑黑的，眼睛大大的，雙眼皮特別深。他們幾乎都很貧窮，但看上去都很快樂，隨時會綻開天使般的笑容。在越南浮村的河面上，就看到兩個小女孩各自坐在漂浮著的塑料盆裡打水仗，玩得不亦樂乎。由於塑料盆漏了,不斷有水滲進盆裡，所以她們還不得在玩樂之余不停地把盆裡的湖水往外潑。每次當載有游客的船只經過，她們總是給出燦爛的笑臉，朝你揮著她們用來潑水的塑料瓶。如果你不看到她們所處的周遭的環境，你會覺得她們的世界是多麼美好。但是她們的家是漂浮，就像她們的生活一樣。
我遺憾沒有在吳哥景點裡購買那些孩子們推銷的書、明信片和飲料。因為在吳哥你無時無刻地會見到他們，總想著到最後一天再幫襯那些小孩吧。他們每個人都把明信片上的景點背的滾瓜爛熟，念給你聽的時候就像唱歌一樣。但他們很有禮貌，不會死纏爛打，看到游客沒有想買的意思就馬上撤了，走前再加上一句If you buy, buy from me. 曾見到一個才三歲多的女孩子手拿一疊明信片跟著她的哥哥姐姐，光著小腳丫奔跑於游客之間，小小年紀已經努力地幫助父母支撐家庭了。
我生病的那天，懶懶的一個人坐在了皇家浴池邊看著糖和全爬上爬下。有個染了金黃色頭發的漂亮女孩走到我身邊，一邊幫我套上她的手鐲，一邊對我說It’s free. 一會兒來了好幾個孩子，她們圍著我用英語念出我牛仔衣上的繡花顏色。還有個女孩特意抱來她的小黑狗放在我腿上。她們會對你說You are so beautiful, because you are white. 而我能回報的只是我的笑容和從上海帶去的零食。
糖還在參觀東梅奔的時候收到當地小孩送的一份禮物，一張小小的白紙上用原珠筆畫了一朵荷花。
也有些孩子當看到你的鏡頭對著他們的時候，會刻意擺好架勢讓你照。當你轉身離開時，他們會尾隨著你向你要錢。整個行程中在碰到過兩次，我非常反感這種做法，告訴他們這樣不好，但對著那個懷抱著弟弟的孩子我實在無法拒絕。
關於遺憾
遺憾沒有多買些布，好舍得送人。（和卡門的遺憾一樣）
遺憾沒有多買些便宜且印刷好的書。
遺憾沒有在吳哥景點裡購買那些孩子們推銷的書、明信片和飲料。
遺憾沒有帶些小玩具和文具送給吳哥的孩子們。
關於驢伴
一直認為一次精彩的旅行少不了志同道合的伙伴。當看到一處美麗的風景時，會希望有人和我一起分享；當看到一本好書，會推薦給朋友和我一起來討論。在旅途上，不僅要有精神上分享，還要有生活上的幫助和包容。所以要感謝糖和全，沒有你們這次旅行不會如此精彩。
在吳哥也看到很多孤身上路的背包客。他或騎著單車在去往吳哥的路上；她或翻著手上的LP在通往暹粒的長途車上；他或舉著長鏡頭等待著巴肯山的日落；她或靜靜地坐在荷花池邊等待著吳哥寺的日出。他們本身就是一道風景。我的朋友Judy就是在04年10月一個人去的，要謝謝她消除了全對安全問題的顧慮還給了我們很多有用的資料。
注意事項和有用信息
※旅游季節：每年的十二月到來年的二月是當地的旱季或者說冬季，非常適合旅游。對我們來說，中午的時候還是夠曬的，讓人有昏昏欲睡的感覺。尤其是在金邊，氣溫明顯高於暹粒。所以中午可以有個小憩是明智的選擇。那兒的蚊子也很毒，被咬之後會起好大的塊，幸好這次有糖替我擋著。
※貨幣：到了當地不需要把美金兌換成當地貨幣，美金通用於柬國的任何一個地方。通常在貨幣小於1美金時，店員才會找你當地貨幣1美金=4000R（當地貨幣）。多備些美金的零錢。當你拿出50或100圓的時候，店員通常說找不開的。
※郵局：在吳哥的景點內有移動的郵局，既一輛棕色的小面包車。有出售明信片，集郵用郵票等。寄回中國的明信片收費5000R左右。我是在寄出的十五天之後收到的，雖然慢，但還是有保證的。也可去拜訪一下鎮上的郵局，寬暢又干淨的郵局很適合在裡面坐坐寫寫。
※參考書：我是帶著卡門的《柬埔塞- 五月盛放》這本好書上路的。這本書除了有別致的腰封，還圖文並茂地介紹了主要的景點。有點像《藏地牛皮書》的形式。只是裝訂方面實在不趕恭維。英文版的LP，我是在金邊買的。驢友們也可以在一些當地的GH和餐廳裡拿到免費的英文Visitors Guide, 提供非常實用的旅游訊息而且是每一季度更新一次。
※安全問題：總的來說覺得在當地還是很安全的，當然這是對於日出而行，日落而歸的游客來說的。如果喜歡夜生活的人，我就不敢說了。
※簽證：可直接去柬國在上海的領館。
費用：RMB350
地址：漢口路400號 華盛大廈近山西南路，置地廣場對面
電話：21 6361 9646
後記
休息天的晚上把曬出來的照片整理成冊，解釋給四歲的女兒聽媽媽不在家時，去了那個叫柬埔寨的國家，展示給她看那兒的日出日落，那兒的孩子，那兒的花，那兒的石頭。
作為補償我對女兒說：“媽媽下次休假帶你去海邊玩吧。”
女兒堅定地回答說：“不，媽媽。我也要去柬埔寨。”