廣東中山美食休閑之旅---孫文西路步行街

作者: 苗 苗

導讀03.11.22陰Jim帶我們到附近的小餐館腐敗,破了有生以來最貴的早飯記錄。 拉平米粉:類似千張的做法,制成圓圓的薄片後隨意地卷起,切成幾段蘸調料吃; 雲吞面包得很實惠,肉質松軟,肥而不膩; 還有一種荷葉包的豬肉粽子,把肉剁成小塊熬成很濃濃的味道,用蒸熟的糯米裹住。打開後荷葉的清香和糯米的香氣讓我食指大動,咬一口,裡面的汁像灌湯包一樣流出來。 老板 ...

03.11.22陰Jim帶我們到附近的小餐館腐敗,破了有生以來最貴的早飯記錄。

拉平米粉:類似千張的做法,制成圓圓的薄片後隨意地卷起,切成幾段蘸調料吃;

雲吞面包得很實惠,肉質松軟,肥而不膩;

還有一種荷葉包的豬肉粽子,把肉剁成小塊熬成很濃濃的味道,用蒸熟的糯米裹住。打開後荷葉的清香和糯米的香氣讓我食指大動,咬一口,裡面的汁像灌湯包一樣流出來。

老板娘看我狼吞虎咽的吃相,笑得兩個大金牙也格外燦爛。

飯後坐18路車直奔孫中山紀念公園。整座公園設計巧妙,大門設有國父拄著手杖的雕像,面容安詳平和,風衣右下角有被風吹起的皺褶,面朝北注視著中山市區。

塑像很高,我沒有找到落成紀念,加基座大概一百米的樣子。

雕像周圍用白色欄杆連起,周圍種了成排的松拍,郁郁蔥蔥,寓意偉人萬年長青。

旁邊有華表,襯著白色欄杆和黑色雕像,華表前有一個牌坊式的建築物,上面鎦金鑲著“孫文紀念公園”。

沿台階拾級而上,從兩側通道進入,園內有國父親筆題字的“後來居上”,香山和水簾洞是人工造的景,特別是水簾洞,在以紀念國父為主題的公園內顯得那麼滑稽。

出了門不遠處是中山體育場。說來也巧,今天正舉辦一場服裝展銷會,進去逛了一會兒就出來了,跟物資交流會差不多。

晚上去孫文西路步行街的“霸王花桂林米粉店”,老板推薦店裡招牌菜:桂林米粉湯。用蕃薯、綠豆分別磨成面制成粉絲,和桂林米粉一起煮成一大海碗,配老火湯,很實惠,味道一般; 

皮蛋瘦肉粥:早就聽說廣東人愛喝粥,也多次聽這道粥的名字,端上來才知道皮蛋就是松花蛋,害我被朋友暴笑一頓;

鹹魚腊味飯:一種煲仔飯,將米放進小砂鍋裡蒸熟,上面放腊腸、鹹魚塊和青菜作點綴。幾天沒吃米飯自然覺得這道菜特香。

吃飽了去步行街伸展筋骨,三條街的店鋪對體力是個不小的考驗,我和朋友一家一家轉過來,十點還沒逛完,決定先撤,明天繼續。


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