西安雖然是一座挺古老的城市，但西安人的意識並不遲鈍，甚至對於機會的敏感度遠遠超過許多生活在大都市的人。因為直銷這種模式在中國，很多人並不完全了解，所以我溝通過的很多人，都聞之色變，在不明究竟的情況下，就固執的將其與“非法傳銷”等同起來，而上手領導人說西安人的意識很強，市場很紅火，我聽後半信半疑，所以想親眼看看，探個究竟。而親自融入這個城市後真的感覺到了，這點原本在未去西安之前只是耳聞——身邊的人，身邊的事，都是那樣的自信、那樣的踏實、那樣的敬業，這一切更讓我對西安人多了一分尊敬，多了一分佩服！原本是為了開發市場的緣故，才會來到大西北。但我是一個喜歡走走看看，更喜歡將自己的足跡留在陌生地的人，游覽、美食則成了我工作之余“偷懶”的借口！在我看來，古城最大的魅力就是可以令人展開無限遐想，縱觀古今，美食當然也是我游好、玩好、吃好的宗旨中重要一環，西安的美食早已令許多朋友都贊不絕口，那我作為後來者當然也只要去一一品嘗，細細體味那就夠了！
去西安——那是很久以前就有的想法，但僅僅也就因為兵馬俑而已。想想，在上海生活久了，現代化的都市氣息已經讓自己不願意離開，雖然城市的快節奏常常令自己感覺有些疲倦，但畢竟是從小生長在這裡，對與大都市的感覺已經根深蒂固，隨著開發大西北的號召，許多人都向那片古老的土地走去，發現——其實那裡也孕育著無限的商計，更可貴的是，那裡的人們不但熱情而且更進取，更要強，這是我在去西安之前所沒有想到的，當然也算是一大收獲吧！
說到西安的美食，在這裡我是不需要去一一列舉的，因為有太多的過來人，早已分享了他們的收獲，而我，只是在汲取了經驗後，親自去嘗一嘗，感覺真的很棒！
羊肉泡饃
因為同行的朋友不吃羊肉，所以這個目標在心裡壓制了好久，終於發現其實現在的泡饃也與時俱進改良出了牛肉泡饃，這才大膽的提出品嘗一番。雖說老孫家是西安聞名老店，但據我的經驗要嘗特色應當首選小店，大的店家其實也就排場大而已，要說味道嘛……
和朋友從臨潼回西安，沿解放路正好逛到東大街尚德路附近的拐彎口上，也就隨便挑了家清真飯店，店家在二樓，臨窗而坐，感覺不錯，泡饃分兩種，一般和優質的，價格上也就相差4元錢，但店家說主要是肉的份量上的多少，難得有機會品嘗地道的泡饃，當然選優質的啦！至於饃嘛！本人推薦除非是胃口較好的男士，一般還是選一個饃的量比較合適，不然就像“面疙瘩”一樣，沒有湯水了。饃另分自己手掰和機器加工兩種，我選的是手掰，一是覺得好玩，二來手掰的比機器加工的要細致些，吃起來口感更好。
在西安十幾天所品嘗過的羊肉泡饃價格從5元——15元不等，說實在的，我覺得味道都差不多，但據當地的朋友說，回民街上的幾家泡饃館做的比較地道。
肉夾饃
肉夾饃其實早在2年前在上海就已經有了，那是在復旦邊國定路上的一家，也就2.5元，但因為是第一次吃，所以覺得那味道真的比漢堡好上幾倍。所以在火車上就琢磨著一定要去嘗嘗地道的西安肉夾饃，說實話，來到西安嘗了之後感覺平平，不過如此，可能是因為西安好吃的東西太多已經蓋過了它的風頭吧！不過價格到是比上海要高噢！（可能這是西安小吃中唯一比上海要高的了吧！）
灌湯包
初聞灌湯包還以為是上海那種用吸管的那種呢，嘗了之後才知道，其實就和小籠包差不多，不過在品種上可要多一點噢！因為住在朱雀大街明德門這邊的朋友家裡，所以出門後左手邊就有“小六湯包”，白皮的是蝦肉的，綠皮的是羊肉的，肉多汁鮮，價廉物美，真的值得一嘗！也有朋友推薦回民街上的湯包館，可惜時間太緊，只能下次有機會再去了
煎餅
說到煎餅，我原來以為就和上海的蛋餅差不多，但吃了之後在發現，其實確切的說應該是和烤鴨店的那種餅類似，“頂頂香煎餅屋”，我們是2個人去的，2菜1餅，再加2碗小米粥足夠填飽肚子，花費也就30來塊。頂頂香的小米粥真的熬的很棒，很稠很稠，還有南瓜營養豐富，口感更好！
其實要把我在西安嘗過的美食說個遍，那是3天3夜也說不完的，所以，我建議在西安，如果只想嘗各種小吃，只要對衛生要求不是太講究的，完全可以選擇在鼓樓邊的回民街，一路完成，如果對環境稍有講究的，在南大街（從鐘樓到南門）邊的小路裡幾乎都有不錯的館子，北方菜的量大，事先一定要算好，不要看了便宜就拼命點。還有就是如果平時不擅長吃辣的朋友一定在點單前囑咐一聲，不然腸胃可要受罪了！總的來說，在西安要飽口福，那是一定可以滿足的，同時也不用過多得擔心荷包哦！
待續……