好吃的肇慶特產在這裡還有好看的

作者: luojianyi123

導讀作為肇慶人,我經常被邀請來的同學問到:肇慶有什麼好吃的?老實說阿,肇慶好吃的不少,但是說到小吃,真的數不出幾個是肇慶獨有的。我想,裹蒸還算是寥寥無幾裡面的其中一個^v^。來到肇慶,怎麼也得吃上一頓肇慶裹蒸。以前,我們這裡的人只有過大年才會包裹蒸,家家戶戶都包。包給自家吃,也包來送禮。現在不同了!自從裹蒸成了肇慶旅游的一個小小的賣點,在� ...

作為肇慶人,我經常被邀請來的同學問到:肇慶有什麼好吃的?老實說阿,肇慶好吃的不少,但是說到小吃,真的數不出幾個是肇慶獨有的。我想,裹蒸還算是寥寥無幾裡面的其中一個^v^。來到肇慶,怎麼也得吃上一頓肇慶裹蒸。以前,我們這裡的人只有過大年才會包裹蒸,家家戶戶都包。包給自家吃,也包來送禮。現在不同了!自從裹蒸成了肇慶旅游的一個小小的賣點,在肇慶,你隨時都可以買到這東西。也不是家家戶戶去包裹蒸了——大家都工作忙嘛,家庭也不再像以前一樣大規模了。想吃裹蒸,隨時可以吃到;想吃到好吃的香裹蒸,可沒那麼容易了!

我一直覺得,裹蒸還是家庭做的裹蒸比較真材實料。沒有商業味!哈哈!吃,就得吃真材實料的。

放假回來十幾天,到處逛肇慶的老街老巷老村莊,竟然給我發現了兩處可以買到相對比較正中裹蒸的(我的“正中”是指味道和分量都比較接近我小時候吃過的裹蒸)地方。

1. 十叔公五豐行:在市中心的豪居路49號。放心,不難找的。如果你和十叔公投契,他還會跟你講一些老故事。那天我和同學一起去,他把他父親做國民黨軍官時照的照片都拿給我們看了!老街老巷的人就是熱心健談!吃完裹蒸,還可以走一下這條小街,你可以看到一百多年前的炭畫,民國時候的建築和文革留下的痕跡(注意樓房上有趣的門牌!)。建築絕對沒有開平碉樓那麼美,可是作為一種歷史,它有著同樣的沉重。

2. 挑擔賣裹蒸的阿姨:有時能在宋城牆的朝天門那邊找到她。要走上城牆的台階去到民居那邊。不過後來我再去就找不到她了——流動性太強了。建議大家去參觀完古城牆就順便上去看看,碰碰運氣咯。

3. 鼎湖山出來路上的固定店攤:這是我表弟介紹我去的,可那裡每個店都賣裹蒸,我也不知道他指的是哪一間。大家看著辦吧!

希望肇慶這個小城市能帶給你們難忘的快樂!


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