延安、壺口、黃陵、特色美食帶你二日游（圖文）作者：妮妮魚
4月9日早晨,我們乘坐的4762(西安—神木)晚了一個小時,於6:30到達延安火車站。
按照計劃，我們去尋找每天唯一一班的發往壺口瀑布的長途汽車。還好，就在離火車站二三百米遠的延安汽車南站。這趟汽車似乎是一對夫妻承包的，男人開車，女人收票，我們跟她把來回票價由55元砍到45元（不要票）。規定7：30發車，但出了站等客又耗到了8：00，司機說路程最多4個小時，車在壺口等我們二個小時，再一起回來，感覺自已好像參了一個旅行團。一路上不斷上下當地的老漢、民工。因為一天就此一班，所以格外的擁擠，我們這些游客倒都是由總站上的，還都有座位。那些當地人從半路上車幾個人擠在一個麻帶上，或坐在小木凳上，桶上，這時我才明白為什麼司機旁邊為什麼那麼大的空間，人上到最多時，前面駕駛的地方能擠到十幾個人，大家還都很友好，互相均地方坐。一個民工擠坐在我們旁邊，看我們相擁著渾睡，等我們醒了就用很難聽懂的陝北話跟我們聊天，後來說到自己是綏德的。頓時引起了我的側目，米脂的婆姨，綏德的漢……他長得雖說不上多偉岸，眉眼倒是端正，只是牙齒長得很是參差，這不光是他一個，據我觀察，很多陝北人的牙都是黃而不齊。一路上最讓我忍受不了的是他們很多人都在抽著很劣質的煙，煙霧非常大，非常嗆人人，車上的空氣渾濁，我覺得自己的肺都被熏得疼痛起來，很多游客也都提意見，他們到是不說什麼紛紛滅了煙，讓我小感受了一下子他們的淳樸，不過，這也可以明白他們的牙為什麼這麼黃了。
這四個小時的路程越往後越是艱險，全是盤山道，連續的拐彎，很多事故多發路段，我坐在車上轉得都有一些暈車。所以建議還是不要去隨便包車，有的司機技術不行走這裡恐怕會有危險。
延安到壺口有160公裡，當地包車的規矩是1公裡1元。來回差不多在300元左右。
11:45終於到達壺口，這個長途汽車與賣門票處有聯系，在車上就收了門票錢，原本37元，給大家優惠到30元，學生憑證半價18元，在我們努力下又砍到15元
圖1 氣勢磅礡的壺口
壺口瀑布果然氣勢滂渤，柯受良飛躍黃河的地方立著大牌子，我對他的敬佩之情如濤濤江水連綿不絕。瀑布邊上的冰還沒有化完，堆在岸邊，摸上去像一堆堆凍成冰的沙子。可見，現在並不是水最大的時候，聽說應是7、8月份水最大，或者是1、2月份去看冰瀑，瀑布全都凍成冰，可從陝西此岸走到山西的彼岸。但個人以為，拿出一天的時間來看壺口，一生一次足已。站在岸邊照像，定會被濺起的水霧打濕鏡頭，所以非常有必要帶上鏡頭紙！還有在岸邊牽著驢租頭巾、花襖照像的老漢，他們要價5元，一般給1、2塊錢就讓照了。
圖2 著名的老漢和他的毛驢
13：00我們坐車出了壺口瀑布，被拉到附近一處袁家農家院。茶水混的看不見底，但飯菜還可以，苜蓿炒土雞蛋10元，煎餅5元10個，蓋面5元一大碗，苦菜炒洋芋擦擦10元。煎餅是賣票的女人推薦的，味道的確不錯。
14：00開車，17：20回到延安，我們按照剛才汽車上的一位老伯伯的推薦去尋找到了位於電影院的影視賓館，果然衛生條件還可以。我們似乎趕上了紅色旅游，原本以為不是很緊張的時節，周圍幾個賓館還都住得客滿。好一些的賓館標間都在180元的價位。
打車去了聽說能吃到特色小吃的地方——百米街。果然一路上都是特色小餐館，我們便開始挨家吃：最頭上的烤肉園很是紅火，一個大院子裡分園園烤肉和李安烤肉，據我們觀察，李安烤肉更有人氣，他們那裡按把收錢，一把肉17串，5塊錢。味道很好，如果你不仔細吃絕嘗不出這是牛肉。我們是在出租上聽說，延安烤的都是豬肉，但人家烤肉的卻說是牛肉，反正我只知道這不是羊肉，不是沒有羊肉，這裡的羊肉是1元1串，按理說這地方應該是羊肉很便宜而且大家吃得很普遍才是啊。烤肉的人解釋說這裡的牛肉比羊肉好吃。是嗎？還有他們這裡的涮牛肚很有特色，和西安的有些差異。
我們只要是看著吃客較多的餐館就進去。進了一家賣的是半透明的蕎麥煎餅，這裡可以給你卷豆皮、蔬菜、豬頭肉、豬肉等等，可以要半份，價位由5元到8元。給你卷好上桌，可不能直接吃哦，桌上有各種調料，一人一個空碗，把6種料汁調好，蘸著吃才對。這還沒有完，每個桌上還有一個大桶，裡面是一種清湯，開始以為是羊湯，嘗後頓感清涼奇特，服務員介紹說是涼湯，用什麼蒜、蔥之類煮的，專供吃完煎餅飲用。還以為陝北吃食粗糙單調，沒想到竟也講究粗糧細做。
還有一種很值得一試的是煲疙瘩。類似麻食的面塊和西葫蘆豆腐黃花菜之類燴在一起，味道非常不錯，6塊錢一大盆，很是實惠，足夠兩個人吃飽。
圖3 半透明的蕎麥煎餅
圖4 煲疙瘩
有一家做驢肉蓋飯的生意很紅火，坐下後先給每人上一碗米湯，青菜粉絲燉的驢肉，本人覺得味道一般，特別出是下面的米飯，更是不敢恭維。餐館會有背著琴賣唱的女孩子，從十一二歲到二十歲，讓你點歌，要是不點，她干脆就跟你要錢，而且都是南方來的，真是奇怪。
圖5驢肉蓋飯
還有很有很好吃的烙餅，油糕，粉腸，甘泉美水豆腐干，繪菜，都值得一試。應該特別介紹的是當地人很愛吃的剁蕎面，先上一大碗的燉羊肉，等你吃完肉再給你上一盆剁蕎面，面條不限量，羊肉味道很好，不膻不膩，面條非常細滑，把面下到羊肉湯裡，著實有滋味。
10日早晨我們在8:00開館前就趕到了王家坪延安革命紀念館,這裡開擴的廣場是當地人的健身中心。在門口,乘1路車可到楊家嶺的中共中央舊址。要說明的是，這裡的公交車站牌很少，我們只看到過一、二次站牌，不過看見有車，你只要招手就可以上，一般的公交車票1元，中學生可以憑證半價，但我認為這給旅游者帶來很大的不便。從楊家嶺可坐3路車到棗園，也有一路旅游專線車從火車站到棗園可以乘坐。
圖6 陝北風味的大餐
差不多11：00我們離開棗園，這時出了麻煩，附近的中學（應該是棗園中學）的學生放學了，車站擠滿了學生，出租車見不著一輛。棗園地處延安市的西北角，我們不知走了多久才搶到一輛出租，回城的路上全是成群結對的學生。
到了寶塔山，41元的門票著實不便宜，而且學生還不優惠。站在山上可以俯看這個夾在山坳中的城市。
中午，我們趕到長途汽車站坐上開往黃帝陵的大巴，三個小時的路程，著實辛苦，車費大約30元。
圖7 陝北老鄉在扭秧歌
圖8 從寶塔山上拍的延安市
如果早來幾天還能趕上4月5號的祭祖，我們大概一個小時就轉完了，現在只能記得那個上面長著青草的大土包。門票61元，是套票，可游覽軒轅廟和黃帝陵。
18：00我們搭上回西安的過路車，結束了兩天的行程。