沈陽地方食品 馬燒麥
原稱馬家燒麥，是沈陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創制於清嘉慶元年（1796年）。用於水燙面，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉剁碎制餡，加調料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。攏皮捏包時留大纓，上屜蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。餡松、醇香等特點。
老山記海城餡餅
是沈陽市傳統風味小吃，由毛青山於1920年在遼寧省海城縣城(現海城市)創制，1939年遷店來沈陽經營。用溫水和面，選豬、牛肉配成鴛鴦餡，以十余種香料、煮汁煨餡，選時令蔬菜調餡，葷素相配。用魚翅、海參、大蝦、干貝、雞脯調餡的高檔品種，更為鮮美。烙熟的餡餅形圓面黃，鮮香可口，以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好。
老邊餃子
是沈陽著名小吃。由邊福於清道光八年（1828）從河北省傳入沈陽。將絞碎的豬肉煸炒後，用雞湯或骨湯煨制，加入時令鮮菜拌成餃餡，以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包制，做成蒸餃。老邊餃子選料精，用料廣泛，品種多，味道好。
李連貴熏肉大餅
由李廣忠（乳名連貴）於1842年創制，1950年從吉林省梨樹縣傳入沈陽。熏肉選用鮮豬肉，用溫堿水涮淨，在清水中浸 6－10小時，然後切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏制。大餅用肉湯食鹽和調料加入面粉中和成酥軟面團，醒面時間稍長，擀片抹油，重疊復擀幾次，烙制成餅。其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅；大餅色黃清香，裡軟外酥層次多。
楊家吊爐餅雞蛋糕
由楊玉田於1913年在吉林省洮南縣創制，1950年傳入沈陽。吊爐餅用炭爐上烤下烙，熟透出爐，呈虎皮黃色，層次分明，外焦裡嫩，清香可口。雞蛋糕用打散的新鮮雞蛋加水攪勻，上屜蒸制，然後澆上糕鹵，撒上雞絲，還可佐以辣椒油和蒜泥，糕嫩鹵鮮，清香可口。
那家館白肉血腸
由滿族那氏家族首創，用肥豬五花硬肋，加白水、調料煮透。將新鮮豬血加水和調料，灌入新豬腸內，扎緊兩頭煮熟。食用時，將白肉、血腸蘸蒜泥、韭花醬或辣椒油等調料。具有肥而不膩，濃厚醇嫩等特點。
灌湯包
於1959年由河南省開封引入沈陽，用鮮豬肉末加食鹽等腌漬約3小時，兌人雞湯、涼後的材料油，拌成湯包餡，包入精粉皮中，上籠蒸熟，皮薄餡稀，多汁鮮香。
朝鮮族烤牛肉
將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等調味品分裝於小碗、炭火爐放於桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒烤，蘸調料後食之，外焦裡嫩、酥香鹹辣。
朝鮮族打糕
打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。
回 頭
相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽北門裡開設燒餅鋪謀生。因為經營不善，生意一直不好。一日正值中秋節，生意更加蕭條，時至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面擀成薄皮，一折一疊地包攏起來，准備自家過節食用。這時，從外面忽然進來一位差人，進店見鍋中所烙食品造型新奇，一經品嘗，品味甚佳。這位差人當即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食後齊聲叫絕。此後，這種食品一時名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名“回頭”。
其制作方法是：1、將500克面粉加入250克水，少許鹽調成面團備用。2、把肥豬肉和時令鮮菜剁好切碎拌在一起加蔥、姜、味精、香油等調料制成餡備用。3、將揉好的面團搓成長條，下成每50克一個的小劑，用手將劑子按扁、擀平、抽薄、上餡，折疊成長方形再把兩頭包緊即成。4、平鍋內放油燒熱，將回頭生坯擺入鍋內，兩面反復煎烙，待回頭鼓起即可出鍋。其特點，色澤金黃，皮焦餡嫩，口味鮮香。
滿漢全席
沈陽御膳酒樓和新世界大酒樓是指定經營滿漢全席的定點單位，滿漢全席突出以文宴、武宴、官宴和民宴為主，由國家級名師親自主廚操作，以不同價值的系列套餐供游人品用。
沈陽風味餐廳
名稱 地址 電話
盛京飯店老邊餃子館 中街路206號 24843956
南美巴西窯烤 北站路112號 22523688
沈陽紅房子西餐廳 南北北街101巷5號 22822633
江東酒店 西順城街37號9門 24853288
遼寧海外風味餐廳 昆山中路6號1門 86249821
藝鄉園餐飲娛樂有限公司 市府大路189號 22710326
太極餐飲娛樂有限公司 黃河南大街89號 86859174
馬家燒麥館 正陽街24號 24845218
都市餐飲娛樂有限公司 長江南街173號 86863141
八角樓餐廳 黃河南大街115號 86807401
小木屋餐廳 黃河南大街96號 86808237
吉路餐飲有限公司 西塔街86號 23408080
樂山飯店 黃河南大街118號 86808155
老邊餃子館 北市一街57號 22721819
老山記海城餡餅大酒店 南五馬路131號 23238022
天天漁港大酒店 南京街永宜巷4號 22720632
龍海樓 文化路163號 23898600
朝鮮族飯店 市府大路31號 23831910
路園餐廳 朝陽大街17號 24843956-867
楊家吊爐餅烤鴨店 振興街2號 23244488
鳳味樓 北一馬路37號 23833798
三合盛包子鋪 盤錦路12號 22722258
寶發園名菜館 小什字街天源巷 24316063
那家館 沈陽路90號 24844274