從上海到天台,經紹興到寧波

作者: 江南豆婆

導讀我們給天台山之旅預算時間太多,以致一天一夜之後站到縣汽車站門口竟生出不知何去何從之感。後因想起那一碗八年太雕,臨時起意紹興。天台去紹興的車並不算多,可轉道嵊州,那裡幾乎一刻鐘一班車。紹興街邊臭豆腐似乎特別有文化味,雖然吃起來與上海無異。這裡要大大贊一下的是魯迅故裡的三味臭豆腐,當真是三日不知肉滋味。外面酥脆可口裡面柔嫩細滑,比上海� ...

我們給天台山之旅預算時間太多,以致一天一夜之後站到縣汽車站門口竟生出不知何去何從之感。後因想起那一碗八年太雕,臨時起意紹興。天台去紹興的車並不算多,可轉道嵊州,那裡幾乎一刻鐘一班車。紹興街邊臭豆腐似乎特別有文化味,雖然吃起來與上海無異。這裡要大大贊一下的是魯迅故裡的三味臭豆腐,當真是三日不知肉滋味。外面酥脆可口裡面柔嫩細滑,比上海偶爾設攤售賣的“臭名遠揚”口感類似卻又勝之。因含水量高,所以底下那塊總讓人有些小小遺憾。價錢銷貴,5元八塊。不過絕對值得放開肚子多吃幾盒。強烈批評鹹亨的臭豆腐,難以下咽!制作工藝差,炸的時候油溫太高,造成枯而無味的結果。酒還是一樣令人遐想,九分甘醇一分酸;臭豆腐還是去年的品質,拿了鹹亨作擋箭牌。著名的茴香豆是不用說了,吃過的都不會想在同一個問題上屢次犯錯。

從紹興到寧波的火車很多,一個半小時即可到。雖然買的是站票,倒也很快就有了空位。寧波去過不少次,記得的卻是工地占多。火車到站之前趕緊問了旁邊一位寧波當地人。非常熱情的年輕人,將我們帶到天一廣場,又問了一些朋友,推薦了不少住的吃的地方。事後證明他的推薦都不錯,天一廣場後來兩天日日必到。住的也大多客滿,後來輾轉幾家前台流落到一個八十年代賓館,所幸倒還干淨。

5月4號一早先買了回上海的汽車票,隨後在街上遛跶中發現了如家快捷酒店。外部的塗料顏色涮得簡潔明快,前台GG又帥又有禮,帶我們看了僅剩的商務大床房,六尺寬的大床,鋪著粉色床單,衛生間大大的淋浴間,毛巾也是一白一橙,非常體貼,看過就不想走了。198元/天,就差五十塊,感覺卻是天壤之別啊,當即打包就過去了。

下午參觀了天一閣,去的途中記起早先好像讀過余秋雨先生的《風雨天一閣》,余先生從一個文化人的角度記敘了一個代代相承的文化奇跡。此時頗後悔當初沒有細細拜讀,現在只能看個熱鬧。好在閣裡的導游善良,並不介意我們揩油旁聽。除了家庭文化,建築上也很美,雖是典型的江南庭院風格,卻十分大氣。進得門來範欽像後整整一面牆的浮雕,駿馬奔騰;檐下窗上,處處都是心思。中國文人,只要條件允許,例來對住家是不吝嗇的。也是,安居方能樂業嘛。一直下著雨,春雨時急時緩,潤了青瓦秋檐,濕了古樹嫩葉,廊下閑坐,眼裡是畫心裡亦是畫。

寧波人是驕傲於他們所擁有的天一閣的,即便是現代都市的中心廣場也借用了“天一”之名,以水為主題,一條南北相向的水街,一池碧水,點綴著幾幢精致通透的建築。緊領的城隍廟和上海的差不多,只是小型一些。

5日上午去了阿育王寺。

回來的時候,在汽車東站叫了車去彩虹坊吃寧波菜,可能是司機會錯意,竟帶我們到了一家門口羅雀的“彩虹”,只好再叫三輪去新彩虹,十分鐘腳程居然要價5元,說是寧波的三輪起步價就是5元,感覺很不誠信。新彩虹的菜做得很好,對得起門口掛的那些個銅牌。最喜歡清蒸鯧魚,做法簡單尤能顯出食材本身的優劣,上菜前的醋也很貼心,解膩除腥提味,魚肉更鮮美。鐵板椿子,我想應該比老板娘的做得好,香而不干。

餐後在天一廣場躲了一場暴雨,在回滬的車上又連著幾場大雨,倒也“天一”。呵呵:)


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