如果你問我波爾多有什麼，我會說："波爾多(Bordeaux)可能有不錯的葡萄酒，可是肯定有個不錯的法國人帕斯卡。"按照我的眼光，我們和帕斯卡的相遇簡直就是傳奇。在巴黎鬧騰了一個通宵之後，我們乘早班車來到波爾多。火車站的旅游問訊處也許是有些新年第一天的原因，關門大吉。我們在和一個售票員用手勢和半通不通的英語比劃清楚我們想要找一家青年旅館之後，便傻楞楞地展開一張地圖站在波爾多的大街上，努力想要從全法文的地圖上找出一絲青年旅館的線索。
這時帕斯卡經過了。他主動向我們打招呼，詢問我們有何難處，盡管他的英語很破。當他得知我們要去青年旅館，主動說："我帶你們去。"接著比劃了一個手勢。一開始我以為他像國內某些地方的人一樣想收帶路費，隨後在我明白他是要看自己的車送我們去之後，我為自己"以小人之心度君子之腹"而深感羞愧。
青年旅館離火車站很近，很快我們就到了。我們拿了東西下來，向帕斯卡道別，本來以為一個熱情的法國人幫助外國人的故事到此結束。沒想到，青年旅館裡探出一個腦袋來用法語向帕斯卡大叫大嚷，我們感覺不妙，果然帕斯卡告訴我們，這家青年旅館牽址了，接著他微笑著說："上車，繼續。"
在波爾多的大街小巷穿行了一會，再問數人以後，我們找到了牽址後的青年旅館。可是大門緊閉。帕斯卡敲開大門，一個面目可憎的家伙打開大門，用法語粗暴地告訴帕斯卡：今天不開，明天再來。這態度使得溫和的帕斯卡第二天驅車經過這家青年旅館時，還指著大門說：可怕的家伙。
正在我們為沒有住得地方犯愁時，帕斯卡建議道：如果你們不介意的話，你們可以住到我家。雖然我們在此之前，也曾遇到不少熱心人，如慕尼黑(Muenchen)的大利歐，可是我們依然為帕斯卡願意邀請兩個誠然陌生的外國人去自己家裡的坦誠和勇敢感到吃驚(因為據說法國人雖然樂於助人，可是家卻是私人所在，除非是極其熟的朋友，否則不可能被邀到家裡作客)。在猶豫了片刻之後，我們欣然接受了邀請，為什麼不去一個普通的法國人家裡作作客呢？(再說，住旅店實在太貴。)
車行十數分鐘後，我們來到了帕斯卡位於波爾多郊外的家。進的屋來，他就像對待熟悉的老朋友一樣，告訴我們淋浴在哪兒，衛生間在哪兒，床在哪兒，最後說："你們想干什麼就干什麼，別客氣。"我們沒辦法客氣也沒有客氣，因為前一晚在巴黎折騰了一個通宵，早晨又坐了近4個小時的火車，人早已累得不行，於是馬上往床上一躺，香甜地誰著了。
呼呼大睡了5個小時之後起來，帕斯卡已經為我們准備了他做的法國式晚餐-牛排和面條(請原諒我以如此平鋪直敘的方法來記述這件事情，因為我覺得除此之外別無它法來表現這個普通法國人對待陌生人的熱忱)。
晚餐過後，我們開始聊天。原來帕斯卡的祖父是個德國人，祖母是個英國人，他們在西班牙結婚生子，因此帕斯卡的父親英國算是個西班牙人。後來這個西班牙人來到法國，和一個法國女孩相識結婚，於是有了帕斯卡。不知道是不是帕斯卡如此國際化的血統使得他對待陌生的外國人如此熱情。對於這一問題，他聳聳肩，微笑著說："也許。"接著說到宗教問題。由於帕斯卡的父母均是天主教徒，因此他天生是天主教徒。可他自己申辯說，他並不是因為宗教的原因而樂意幫助陌生人，事實上，很多自以為是純粹信徒的人卻從不願對路人施以援手。我們點頭稱是。
後來，帕斯卡邀請了他的幾個朋友來他家裡。按他的說法，他們的英語更好，也許可以更好地交流。在來的四個人當中，有一個黑人女孩，是其中一個男孩的女朋友，據說移民自加勒比地區。後來談到這個問題時，帕斯卡說他和他的朋友都不分黑白。這使我想到在巴黎時，不僅地鐵裡能看見很多黑人，就連許多公告部門，也能見到很多黑人，如許多博物館的保安，地鐵的售票員等等。當時我想，以前法國殖民黑非洲，現在黑非洲反殖民法國了(這一點從98 世界杯奪冠的法國隊中黑人成員之多也可見一斑)。現在想來，也許是像帕斯卡這樣的普通法國人很具包容性，才使得今天的法國有這許多少數民族的成分。
在和帕斯卡及其他的朋友們暢飲了帕斯卡熱情提供的葡萄酒(Wine)，帕提斯(Patis )，馬天尼(Ma tini)和香檳(Champagne)之後，我們又帶著微醺的醉意入睡了，直到次日清晨起來享用帕斯卡的早餐。
早餐後，帕斯卡開車帶我們到波爾多的市區兜風，指點說這是大劇院，那是歐洲最長的小巷。老實說，看過維也納( Wien)和巴黎(Paris)之後，波爾多的市區實在顯得平淡無奇，甚至可以用"破落"來形容。
在火車站告別的時候，我為自己只能以不停的感謝詞來表達自己的謝意感到內疚。也許波爾多無法給我留下深刻印像，可是，帕斯卡，這個波爾多人，在我將來的某段旅途上還能讓我想起他。