親歷泰國之“吃”

作者: 雪舸

導讀日記是流水賬,自己不忍目睹,更不忍拿出來浪費更大群游客的寶貴時間,於是把自己親歷的吃穿住用行方面事件整理,並加以點評,僅供參考。 一、曼谷 2005-8-31 我和hp只在曼谷停留2整天,因此時間非常緊張,加之早晨喜歡賴床,所以基本上是早餐吃撐,直接捱到晚飯。下面就給大家介紹一下這兩天吃過的地方: 1、9:30,酒店早餐:五樓露天花園陽台,巨大的風扇吹出 ...

日記是流水賬,自己不忍目睹,更不忍拿出來浪費更大群游客的寶貴時間,於是把自己親歷的吃穿住用行方面事件整理,並加以點評,僅供參考。

一、曼谷

2005-8-31

我和hp只在曼谷停留2整天,因此時間非常緊張,加之早晨喜歡賴床,所以基本上是早餐吃撐,直接捱到晚飯。下面就給大家介紹一下這兩天吃過的地方:

1、9:30,酒店早餐:五樓露天花園陽台,巨大的風扇吹出冷氣,不知道它裡邊是不是裝了冰塊,再加上早晨的涼風,還真是舒服,不太像泰國哦。我想這應該是Indra Regrent的一個亮點。

我始終長著一個中國胃,來了碗稀飯,再加些酸辣椒等小料。好多人在排隊等現做的雞蛋,我也湊個熱鬧。那個師傅先打兩個雞蛋並加了點香腸粒打勻,然後在鍋裡加油,油溫不高,加些紅辣椒、綠辣椒、洋蔥、胡蘿蔔粒等進行煸炒,再倒入打勻的雞蛋攪炒。一會,師傅將平底鍋手柄在腕上磕磕,那個散掉的雞蛋就會坨成紡錘形,稍一加熱,就ok了。

2、18:30,China Town的南星(Nam Sing)酒樓吃魚翅、燕窩。伙計端上來四種魚翅,300B的小而碎,600B的稍好一點,1000B的較大不碎,1200B的就是比較完整的。燕窩也是品相不等、價錢不等。hp選的,600B的魚翅而且是濃湯,500B的紅燕窩,能補血,想來我們都受儒家傳統文化影響,走的都是中庸路線。事前端上來一個盤子,內有小蔥、香菜和豆芽,過會可倒進魚翅濃湯裡。我們倆三下五除二就吃光了,一點也不紳士淑女。結賬時,1120。

3、19:30,南星所在的巷口海鮮大排檔。不管是不是那個網友說的海鮮排檔,反正它確實火,而且顧客多半是當地人,可不是一錘子買賣呦。所謂網友說的照片,我覺得他們只是無心插柳糊報紙時露出來的,應該也沒有什麼深意,也不代表他們來過吧。點了5只烤蝦150B,一份咖喱炒蟹400B,我又另點了兩只生蠔60B,一瓶冰啤酒60B。頭一次吃生蠔還真有點不習慣,要就著醬料、檸檬汁和一種泰國菜,這種泰國菜應該是泰國特有的、也是常用的,這個菜的味道好像就是曼谷的味道、是曼谷人的體味,伙計不知道怎麼叫,只告訴我們叫泰國菜。我只吃了一半生蠔,還是不太習慣,不擅長海鮮的hp倒是吃光光了。烤蝦火候恰到好處,鮮嫩可口,又不覺得腥氣過重。蟹是活的,我自己選的,咖喱味道並不重,基本可以忽略不計,很香的,就是太大,我倆吃得很累。

4、小吃:

我倆為了迎合大皇宮的著裝要求,穿著短袖t恤,他著牛仔褲、我著登山褲,外加兩雙登山鞋,把我們熱翻了,特別是他。就在大皇宮門口就地買了和露雪的蛋筒冰淇淋、一盒芒果汁,價錢跟國內差不多。

在去靠山路的路上,看到有賣shake的,就要了一份芒果的,一整個芒果削皮去核,剩下肉放進小型榨汁機,狂加冰塊,倒進熱水,加糖,用2分鐘打碎,呵呵,即可。味道確實很濃郁,不錯的。很簡單,以後自己可以試試。老板很有經驗,打出來的剛好倒一滿塑料杯。

在7-11買了個冰淇淋也很有意思的,用一個機器把塑料盒裡的冰淇淋壓到另一個塑料小盒裡。

在民主紀念碑附近的一個肉丸攤前有好多人,我也湊熱鬧。賣東西的人聽不懂英語,旁邊一個買主幫著當翻譯,我一看那翻譯買了20來串,應該不錯,我也買了一串5B。豬肉丸,壓制得很緊實。本就是煮熟的,再放到火上烤出香氣,蘸上醬料。

更接近紀念碑的小攤上,買了一個水果,攤主把它削好入袋,又裝袋調料。那個水果綠色的,表面不太平整,沒什麼怪味,口味很淡,口感不脆也不面、不滑也不澀,應該屬於果類中品,是沒有什麼特點的。後來在普吉島得知,那個可能是番石榴。

在旁邊攤上看一個鬼佬買了兩根香腸,我也效仿,味道不咋地。

在從秋千架往唐人街的路上,經過一個賣飲料的小攤。一個女士買了一瓶小可樂,那個攤主往一個塑料袋裡使勁鏟冰,然後再把這一小瓶可樂灌進塑料袋,然後再鏟進冰碴,於是一袋冰可樂就誕生了,10B。我本不想喝可樂,可是在那裡瞅了半天,那個買可樂的女士做了半天翻譯,我也不好意思,還是買一袋吧,挺好玩的。

在路上,還買了一盒密柚,25B,味道真是不錯,汁多味甘甜。

2005-9-1

1、9:30,依然是酒店早餐。

2、14:30,從Siam Discovery Center往前走,就是一處被施工架包裹的樓,我們本打算去傳說中的夾在它和Siam Center中間的S

隨著扶梯上樓,一路都有S

3、21:30,一家面對Patpong大街西街口的露天Bar,我們只有在這裡隔岸觀火、隔靴搔癢,看對面著名的夜生活一條街的燈紅酒綠。誰讓我們無法融入那種夜生活,又有十足的偷窺欲,中國傳統文化把人壓抑得有點BT。那個酒吧裡有個男waiter將粉色體恤扎進牛仔褲,走路時扭著小蠻腰,一副gay的模樣,全程都是這個gay在服務。我們點了個冬蔭功湯、還點了個排名第二的粉(hp網上查了點菜率Top 10),還有一瓶啤酒。冬蔭功湯,是不是因為太正宗了,不是很吃得慣,有蝦、蘑菇,酸酸的紅紅的,味道有點怪。我本就不喜歡吃粉,所以吃得較少。Pat pong大街西街口有個什麼Pink酒吧,很想看到有人進進出出,可是門並不朝向這邊,啥都沒看到。一個男人推著一個賣小飾品的推車往這邊走來,那個粉色waiter過去跟他聊天,兩人還互摸屁股。

4、小吃:

在酒店去四面佛的路上,我看到一個不知名的粽子葉包起的吃食,100B4個,依然是買主當翻譯。我只想要1個嘗嘗,hp說你給她30拿一個就走,她就明白了。黏黏的方糕,裡面好像裹著椰絲餡料,比較甜。


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