故地重游之品味南京三年前，在一個蕭瑟的歲暮冬日，我最終決定離開南京來上海發展。其時，心中並沒有絲毫的留戀，只有對新生活的滿懷憧憬和未蔔前途的惴惴不安。以後，雖然經常出差，卻再也沒機會回到這座古老的城市。然而，在上海奔波的生活和工作的空隙，卻常常回想起在南京的那段簡單而快樂的日子和南京遍地的林蔭道……
這一次終於有機會出差南京，工作當然是主要，可也未嘗不是我心中的那一點莫名的情緒在作怪。快三年了，南京，這個我曾經盤桓過的地方，你還好嗎？
出了漢府街車站，就是長江路，兩邊的林蔭依舊，朝西稍走兩步，高大紅牆掩映中的總統府忽然現在眼前。仿佛是一瞬間，關於南京的模糊記憶突然清晰起來，我又回到了這個我用單車丈量過的城市！
天上突然飄起了雨，可在寬大的樹冠的保護下，我們只沾到了一點水珠。總統府對面已然是一塊很大的草地，以前的矮小平房已隨時光而去。慢慢的走過去，江蘇美術館、金陵圖書館還靜靜的守在那裡，仿佛在等待我下一次的到來。一切都像原來一樣，可一切又都有了變化。
辦完公事，上車駛往中山南路的酒店。先經過洪武北路。這條路，在我走時剛剛擴建好，當時這條沒有樹蔭的寬闊馬路在四周窄窄的、兩旁有高聳大樹的街道包圍中，顯得是非常的另類，夏天街上幾乎沒有行人，車速很快，兩旁也沒什麼商店。而今卻堵的厲害，成了司機眼中的恐怖地帶！三公裡的路就開了20分鐘。路兩邊的商店也多了很多，甚至還看到了一家“張生記”。
來之前，就聽說現在南京流行吃一種小龍蝦的美食，到了之後，才知道這裡幾乎是鋪天蓋地了。大街兩旁常常閃過“龍蝦特價……”等等的字眼，“××龍蝦城”這樣的大號也偶有所見。問及司機，方知傳言非虛，幾個有名的吃蝦的場所晚上可是要排隊等候的，只是不知可有上海人排隊吃香辣蟹的盛況？
游天下美景，嘗人間美食，乃世間兩大美事，雖然出差也是不能耽誤的。到了酒店，就四處查電話找地方，最後從一個父輩的老吃客那裡得知一家“南京大牌檔”的去處，據說是正宗蘇北盱眙的洪澤湖龍蝦，還可以電話訂位（這點倒是比香辣蟹有人情味﹞，於是約上一個在南京讀書的好友，准備晚上去饕餮一番。
…………
飯店在湖南路的獅王府附近。記憶中的湖南路，是南京一條有名的商業街，尤以夜市而聞名。入夜後，一個個燃著石英燈的小攤兒，在路兩邊一直延伸開去，也算是南京的一景。小攤主要經營日用百貨、家常衣物等等，賣者多為下崗工人，買者也多不富裕，買賣雙方各取所需、各有所得，也成就了夜市的熱鬧。我們到的時候，天還未全黑，沒看到夜市，感覺街道寬敞很多，路兩邊都是各式的專賣店和各種風味的飯店。很遠就看到“獅王府”的大招牌，我們要去的“大牌檔”就在這招牌旁的步行街裡了。說是步行街，其實叫美食街更為恰當，街兩邊各種酒樓、快餐店、奶茶坊占了多數，雖不及南京路的規模，卻也另有一番景致。行至一半，就看到“南京大牌檔”的金字招牌了，在落日的余輝下，高大的牌樓、大紅的燈籠、古樸的外觀，一下子就吸引了我們的視線，果然有“大牌”的風範。
酒樓分上下兩層。樓下是寬敞的大廳，錯落的擺著或大或小的紅漆木桌，座位也是暗紅色的小木凳。屋梁上懸下一條條布幔，寫著流行的菜肴。大廳一側是各式涼菜、點心、小吃的明檔，看中了哪樣，把桌號告訴侍者，一會兒，穿著對襟馬褂的堂倌就端上來了。二樓都是包間，用竹簾子大大小小的隔著，和樓下的人聲鼎沸相比，這裡更適合淺酌小飲。最妙的是，有一面的房間可以俯視樓下，居於其中，既有了包間的寬敞清靜，又可分享一樓的熱鬧快樂，想必會讓人胃口大開吧。
選好位子，我們要的小龍蝦就端上來了。這裡介紹一下（從網上抄下來的，給各位長長見識）：小龍蝦，學名螯蝦，多生長在河澤泥沼之中，因頭兩側長有一對大螯，所以得名，又因其形極似海中龍蝦，所以民間多稱之為小龍蝦。江蘇盱眙的龍蝦因借洪澤湖的靈氣，長的肥厚豐腴，泥沙較少。當地有一名菜：“十三香龍蝦”，又叫“麻辣小龍蝦”，就是將龍蝦用十三味中藥烹制而成，其味鮮香撲鼻，入口麻辣適宜、蝦肉滑韌、蝦黃爽口，確是不可多得的美饌。南京流行的就是這一道菜了。
這小龍蝦，其實是曾經帶給我幾分童年歡樂的。小時候，家中雖不拮據，然而一大家子的餐桌上要想做出花樣來，卻也並非易事。這小龍蝦，在家鄉的池塘泥沼中很是普遍，因其滿身泥污，少有人取其為食，市場上售價極低。我的外婆，是極會持家的巧婦，她偶爾的從市場上將其買來，經過精心的處理和烹制，這個“怪物”就成了我們這些孩子爭搶的美味了！吃過了，卻還不過癮，我們就纏著周圍的大孩子們，在夏天的午後，偷偷的帶我們溜出去，折幾根竹竿，在池塘和小河邊釣龍蝦。印像中，收獲是很少的，回家又少不了挨幾巴掌，可依然樂此不疲，還妄想著有一天可以滿載而歸，在大人們的面前風光一回。後來，外婆年事漸高、家庭也逐漸寬裕，就很少費心做這道菜了。而我也出外求學、工作，一轉眼仿佛十余年都沒有接觸這個小玩藝了。平時在街邊的排檔偶爾也可以看見它，可幾次都因為衛生的緣故而放棄了。
再說說南京的龍蝦的味道。這家店裡的蝦看來是正宗的，大大的蝦頭裡，蝦黃就占了一半，蝦肉也很入味，確實是一道下酒的好菜，環顧四座，幾乎每桌都有一大面盆（這也是盱眙小龍蝦的特色盛法）。然而，論味道，卻是不及香辣蟹，甚至比起外婆土法燒制的也是稍遜一籌。不過，這一餐可以喚起我童年的快樂回憶，其意義又遠遠超過口復的享受了。不知，南京人樂此不疲的原因裡，是否也有我這樣的情結？