上個周末,在看了本論壇月月發出的自家蟹塘的照片後,一時興起,決定和同事一起開著未戰去陽澄湖吃螃蟹.我們並沒有選擇去人氣比較高的巴城,因為在巴城吃蟹感覺和在上海吃沒什麼不一樣,都是坐在飯店裡,看著玻璃缸,一只只的挑螃蟹.我們選擇了去巴城旁邊的唯亭.出發前,我發消息和月月說好大概是中午12點到,月月說讓她爸爸來路口接我們,誰知道,我們走錯了路.月月的爸爸足足等了2個小時.還不停的打電話告訴我們應該是怎麼走.在一番折騰下,我們終於平安的和月月的爸爸(我們叫他楊大叔)會合了.楊大叔餓著肚子已經在那裡等到我們下午2點鐘了.一陣感動.然後跟著楊大叔一路開車去他家.楊大叔告訴我們,他家是在陽澄湖的小島上,叫陽澄村.家裡養螃蟹已經養了11個年頭了.沿途的風景真是美麗.藍藍的天空,靜靜的湖水上,游弋著幾只野鴨.遠處是捕蟹船馬達有節奏的轟鳴聲.終於來到了楊大叔的家裡.一個很寬敞的農家小院.開門迎接我們的就是月月,月月說他早就把菜做好,等我們來了.進門一開,哇!一大桌的菜:醬爆螺螄,油爆河蝦,土雞湯,紅燒魚,醬汁肉,芹菜炒肉絲.全是我最愛吃的菜.月月告訴我們,螺螄,河蝦,魚都是陽澄湖裡捕的,土雞是自家養的.味道當然是沒得說了,由於大家都狼吞虎咽的,居然忘記把一桌美味拍照片拍下來了.菜吃的差不多了,楊大媽端了個不鏽鋼鍋出來,我知道,這個一定是今天的主角:大閘蟹.打開蓋子,一只只,好大的螃蟹,每只看上去都有3兩多.顏色要比上海買的所謂帶戒指的螃蟹要紅的多了.而且,這個不像我們自己家的燒法,我們自己家是把螃蟹綁好,然後用水蒸出來的.他們那裡就直接把螃蟹放在水裡煮的,而且不用繩子綁.我在想,這樣的話螃蟹裡不就都是水了嗎?不幫繩子的話,蟹腳不就全都掉了嗎?楊大媽把一只一只螃蟹分給我們,我一看,哇,真不愧是正宗陽澄湖大閘蟹,蟹腳一只都沒掉.打開蟹蓋,裡面全是紅紅的汪,而且連一點水都沒進去.我一口氣就吃了2個,由於大閘蟹好大,再加上之前的狼吞虎咽.馬上就好抱了,月月笑我說,我們當地的男孩子一頓可以吃掉5,6個大閘蟹了.而且我們吃的時候是不用蘸醋的.陽澄湖的蟹吃上去都有一股甜甜的味道.吃完飯,休息了一會,參觀了一下月月的家.對我們這些孩子來說,每樣農具我們都會覺得很新鮮.接下來,楊大叔說帶我們坐船游覽陽澄湖的美景,還可以采菱角,自己抓螃蟹.我們又是一陣興奮.還特地提醒我們,湖上會比較冷.讓我們把外套全都穿好.坐上了楊大叔的小船.從彎彎曲曲的河道開出去,就是陽澄湖了,真的好佩服水上人家開船的本領啊.可以把船駕御的如此完美,很小的河道都可以一點都不碰到.月月告訴我,基本上他們每戶人家可以分到30畝陽澄湖的湖面,然後每戶人家都會把自家的蟹池用網圍起來.我就看到好多螃蟹都爬在了網的上面.月月說,這個就是螃蟹成熟的標志.說明螃蟹腳有力了,可以捕撈了.不知不覺,我們來到了他家的蟹池,看到蟹池中還有一艘大船.月月說這個是他爸爸晚上睡覺的,防止壞人來偷蟹.上船一看,裡面就是一個用水泥做的小屋子.還看到很多玉米之類的東西,估計這個就是螃蟹的食料吧.楊大叔說今天風不大,你們可以自己在湖上采菱角,然後再和他一起捕撈螃蟹.劃船真是累人啊.我劃的手都在發抖了,好在成果也不錯,采了不少的嫩菱角,紅紅的,煞是好看.船也劃了,菱角也采上來吃過了.現在該抓螃蟹了.只見楊大叔帶著我們在湖把一根繩子拉起來,哇!看到裡面全是螃蟹,好多好多,這輩子都沒看到過這麼多的螃蟹.楊大叔說,昨天晚上就把網放下去了,然後螃蟹會自己鑽進去的,真是神奇啊.我們費了好大的力氣,才把這些張牙舞爪的家伙弄上來.然後楊大叔會把這些螃蟹一只只稱重量,按不同的重量,放進不同的籃子裡.那我們當然是要買點自己親手抓的螃蟹回去的,否則不是被這些家伙的鉗子白嵌了嗎?楊大叔說,你們和我的女兒都差不多大,大家就算交個朋友吧,他開給我們的價格真的好便宜好便宜.在上海同樣大小,不是陽澄湖的大閘蟹也不只這個價錢了.而且我買了6斤3兩的螃蟹,楊大叔都只算我6斤.楊大叔說,我們都是本本份份的人,做生意的事情我也不太會搞.所以賺不了大錢,錢夠用就行了.談的來的,你們以後就多來看看我和我女兒.大家做好朋友.真的好樸實啊.一陣的感動.那我們說午飯的錢總要給你吧.我們中午吃了一大桌的菜,還有11個螃蟹.楊大叔就問我了,如果我去上海,到你家做客吃飯,你會問我要錢嗎?這個時候,真的,我們都感動的說不出話來了.真的好充滿人情味啊.楊大叔都說這樣的話了.我們再給他錢就是看不起人家了.於是和月月約定,以後一定讓他到上海來做客.螃蟹裝進了網線袋,天色也黑了,一看時間,哇,已經6點鐘了.時間過的真快啊.楊大叔開船送我們回到了他家,楊大媽硬是要留我們吃晚飯.我們真的不好意思再留著吃晚飯了.楊大媽說,你們餓著肚子回家,爸爸媽媽要心疼的.我們實在不好意思,就婉言謝絕了楊大媽的好意.於是楊大媽拿出牛奶和很多餅干,硬是要讓我們帶著,路上可以吃.還再三叮囑我們,到家了一定要打個電話或者發條短消息過來報個平安.又是一陣感動.我們和楊大媽,月月說了再見,並且真的好感謝他們,楊大叔怕我們晚上不認識路,硬是開著電瓶車,一路護送我們到312國道上.開在黑漆漆的國道上,我的心裡卻是明亮的很,因為有楊大叔的親自護送,有楊大媽的熱情關懷.有月月對朋友的真誠照顧.今天除了陽澄湖美麗的景色,對螃蟹知識的了解,最大的收獲就是:人情味!!!我的QQ是635881314,希望能和大家交個朋友.
(我們開著未戰在312國道上)
(坐在捕螃蟹的船上,出發去陽澄湖了.)
(這個網的下面就是螃蟹的天下了)
(一番折騰,螃蟹還是被我抓上來了)
(再看我就把你吃掉)