大江南北“隨便”吃

作者: yu2yu2

導讀有回出差上海,曾在一間冷飲店小坐,服務生遞過來的單子裡,寫滿藍色情懷、假日溫馨、叢林之夢、紅粉佳人等等極盡華麗的飲品名。揣摩再三依然一頭霧水,只好對同伴說,隨便吧。誰知不一會,服務生就端過來一杯酸梅汁,並告知,這就是我要的“隨便”。隨便怎麼變成了酸梅汁的別稱了?好奇地追問之下,方才明白,原來這兒的“隨便”,是顧客啥時點“隨便”,與� ...

有回出差上海,曾在一間冷飲店小坐,服務生遞過來的單子裡,寫滿藍色情懷、假日溫馨、叢林之夢、紅粉佳人等等極盡華麗的飲品名。揣摩再三依然一頭霧水,只好對同伴說,隨便吧。誰知不一會,服務生就端過來一杯酸梅汁,並告知,這就是我要的“隨便”。隨便怎麼變成了酸梅汁的別稱了?好奇地追問之下,方才明白,原來這兒的“隨便”,是顧客啥時點“隨便”,與此同時的吧台裡剛好在調配啥,啥就是當時的“隨便”。所以,“隨便”並不一定是酸梅汁,還可能是茶、是咖啡、是冰淇凌,甚至是綠豆湯、冰水等等,但價格都是一樣的。“那不是有合算和不合算嗎?”服務生笑笑,點點頭,又補充說:這也增加了一點懸念感,像猜謎似的。想想也是,反正就算是點個叢林之夢什麼的,也同樣不知葫蘆裡是啥藥,不如干脆糊塗到底,還省得動腦筋,但這和“明明白白消費”是否有悖?

本以為這家店的“隨便”是獨一無二的,可後來竟在寧波的一家中等飯店的出樣菜中看到了堂而皇之冠以“隨便”名稱的菜肴。細看配料,有被切成丁、片、塊的筍、黑木耳、蘑菇、油條和豆、蝦仁。工作人員解釋,除了家常風格、大眾口味,取這樣的菜名也是針對好些顧客為點菜頭痛的現像。至於配料,會根據需求做適當變化,但肯定是最普通的種類,保證老少皆宜。觀察了一下周圍,發現“隨便”的人緣還真不賴,據了解大多是衝著名稱新奇,先隨便嘗嘗。

忽然想起有回在南京的一間茶館裡,好像也看到單子上煞有介事地標有“隨便”的茶名。

看來,如今的“隨便”是越來越風光了,這大約跟時下人們推崇輕松休閑的生活方式有點關聯。只是假若一個個“隨便”在各種各樣的場所被固定下來,有了特定的組合,假若人們的新奇感漸漸平淡下來,隨便是不是將不再隨便呢?


精選遊記: 上海

評論