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三峽中西陵峽位於湖北省，一提到武漢人“過早”，總是有人要感嘆一番的。你瞧瞧那老通城的豆皮，四季美的湯包，蔡林記的熱干面，讓多少本地人、外地人流連忘返。宜昌旁邊有一座古樸的小城———沙市（現已改叫荊沙市）。有位沙市朋友戲言道：“滿街（gai）都是吃的。”沙市最出名的恐怕要數荊沙魚糕、汽水肉、皮調鱔魚、珍珠丸子這四道了。在“好公道”裡吃魚糕時真讓我驚訝，竟然讓人吃不出魚的味道，當地人稱魚糕為頭子，頭子上要蓋帽子，帽子由木耳、肉絲、青菜、小丸子等十多種配料組成。吃魚糕還有講究，帽子多為小孩、女人們吃，而底下精華部分的頭子為男人們吃。問老人：“為什麼？”答曰：“傳統。”然而，如今早已沒人繼承這種“傳統”了。