越南西貢、河內實用帖士 之2007年3月購物飲食及當地特色
越南各景點的的資料介紹大家可以從其他渠道詳細了解，我不再贅述，只有一些沒有在其他地方提到的東西，比如當地人和導游的解釋，我個人喜歡的東西，和一些可能有用的貼士比如吃東西，購物，特產等等，僅供參考。
一起還去了柬埔寨，另發了貼子"柬埔寨吳哥，金邊的吃、穿、買，玩兒之實用帖士2007年3月"，http://www.ctrip.com/Community/ItineraryWri/ShowWriting.asp?writing=962348有興趣可以看看。
2007年3月6日至2007年3月8日 越南西貢（胡志明市）
3月6日上午北京飛往西貢，中途在河內轉機，有機場有工作人員指引轉機口，但是托運的行李需要先取再轉托運，必須自己辦。下午到西貢。機場很混亂，拿回護照後一定要看清是否蓋了入境章，否則出境時會有麻煩。如果會從越南轉往其他國家，入境申報單要留好。入境章是長方形內外兩層，橫長豎短。出境章是長方形去掉四個角內外兩層，都是藍色，中間有日期。
關於英語：
當兩個非英語國家的人用英語交流時我經常會大笑不已，比如說越南的簽證官，我簡直不認為他說的是英語。你說的不好，他可能說的更不好，關鍵在於互相能明白就行了，說不明白就在紙上寫一個最簡單的單詞，也許一下子就OK了，特別是買東西講價時，你的英語水平會飛速提高，所以，一定要自信，要開口講。
西貢的治安不好，很多騎摩托車搶劫的，一定要注意自己的包。乞丐很少，據說是被集中清理過。
住在凱撒商務酒店，設施還不錯，房間比較大，早餐一般。服務生會簡單的中文，但要說得很慢很慢。酒店都沒有開水，如果需要要特別向總台說明，不過送來的也不能說是開水，只是熱水
*這個酒店在第五郡安陽王街34-36號，重要的是，它旁邊有一個廣安市場，非常好的市場，越南所有的特色民間工藝品，比如木器、漆器、棉紡織品、繡品、民族服裝，香料等都可以買到，貨色不錯，和河內老街相比，這裡的東西更本土化些，價格也非常便宜，比一般導游推薦的精品店同樣東西多的能低出一百多倍。（比如女生喜歡的貝殼花檀香本鏡子盒，這裡不到兩美金就可以買到，精品店裡會賣十幾美金）。講價大約是開價的五折。老板會簡單的中文，開價一般開越南盾的價格，一般不收人民幣，喜歡收美元，也可以用美元講好價，付越南盾。早上八點過了就開門，晚上九點多才關，有機會一定要去。
100人民幣=190000越南盾，簡便的算法是：越南盾去掉3個0，然後除以2，就是人民幣的數。只要換一兩百人民幣就足夠了。越南盾和美金的兌換額不穩定，而且直接付美元價格還會低一些，所以沒有必要用美金換越盾。
盡量多帶一美元面額的美金出境（如果銀行換不到，就去紅橋之類的市場換，比銀行價格還合算，大約是1比7.7），因為實際上五美元以上售價的東西非常少，當地人更喜歡收美元，但當你談好價格是1.5美元時，可以付一美元，再付一部分越盾。如果有找零，先說好要求找美元。
越南一般不需要付小費，除非你認為有必要給，沒零錢的話給人民幣也可以。
3月7日
清早游湄公河，渡船大約二十分鐘到美托上岸。島上可以免費喝茶吃水果，品嘗糖果，主要是為了讓你買相關的產品。有些很好吃，規矩是買五送一，不講價。吃水果時有當地人表演歌舞，有民族歌曲，也有填了越南詞的中文和英文歌。會索取小費，拍照也要付費。
乘獨木舟的感覺非常好，岸上有綠樹紅花，船上有巧笑的花衣船娘，在窄窄水道中穿梭，對面船上的船娘會笑著打招呼，非常可愛。實際上搖船的工作非常辛苦，酷熱暴曬，所以大多數人都會用布蒙住臉，只露出黑白分明的大眼睛。乘船要給船夫/娘小費。
回到西貢後先看了一個佛寺永年寺，有一百五十多年歷史，主體是淺橙黃色，有精美的廣式木雕。進入大殿燒香要脫鞋。後面的偏殿裡供關帝，有兩幅很漂亮的木版關帝彩畫，太遠看不清年代，形式上看一定是很有歷史的東西。越南大多數佛寺的大殿都要脫鞋，一定不要忘記。越南本地的佛寺和中國有很大差別，很多都是依住宅而建，觀音菩薩可能會露天直接坐在院子裡，也有坐在四五層樓台的陽台上的。色彩都以淺橙黃色為主，擠在民居中間不容易分辨。
當地人家家供奉土地神，是兩個神，一個大肚子小胡子坐老虎，一個長白胡子坐椅子，沒人能給我解釋明白他們到底是何方神聖，我在一個廟裡請了一對回家。是當地的泥塑，一美元，如果是瓷質的就漂亮些，不過瓷的都是從中國進口所以很貴，要八美元一對。
雖然很貧窮，當地人還是會每天買花供神，在一個很破很破的修車鋪院子裡，我看到連神龕都沒有，在看不出是神的像前供著美麗的帶著露水的菊花。
西貢的道路非常擁擠，只有一上一下兩條車道，永遠擠滿摩托車。比如去湄公河的路是一條修了十七年還沒修完的只有十七公裡長的高速路，涉及腐敗，主要發起人已經在台灣跳樓自殺了。
街道兩側的樓房又細又長，通常是買土地自己建樓，住宅地的尺寸規定是四米寬，十到十五米深，最高建到五六層。本地人的人均收入是70美元一個月，但男人主要喝酒娛樂，大多是天光族，所以主要靠女人養家。
百年老郵局非常漂亮，裡面比較熱，因為屬於福利事業，在這裡打長途電話非常便宜，所以很多當地人如果有事都會跑來這裡打電話省錢。我買了越南五十六個民族的整版郵票60000盾，越南發行的類似中國國畫風格的十二生肖郵票10000盾，都是面值。名信片很多，外面小販賣的也都是從郵局裡面買出去的，所以就在裡面買順便寄。
老郵局旁邊是大教堂，下午四點半停止入內，沒進去。
白天炎熱暴曬，女生大多長衣長褲，很多人穿類似旗袍裡面罩長褲的民族服裝，非常美麗。入夜的西貢會展現別種風情，年輕女孩兒會穿很時尚的吊帶和裙子，成為燈火闌珊處閃亮的風景，也使西貢和白天時判若兩城。同樣的道理，白天看上去破敗的游船在燈光掩映下變成的了童話天堂，乘船夜游西貢河，飯很一般，表演也很一般，但曲終人散後夜風拂面星光璀璨，別有一般景致，還值得一去。
3月8日
南越總統府，是前南越總統的執政地，也是南越無條件投降實現南北越統一的標志性建築，地下的戰時攻事可以一觀。
市政廳和音樂廳都是歐式建築，有很漂亮的外觀，裡面進不去。
黎紅峰學校，情人的拍攝地，正在上課，只能悄悄的在最外面院子裡走一走，很安靜，開滿鮮花。
華人街天後宮，是我個人認為最值得花時間去看的地方。原為穗城會館，裡面供奉媽祖林默，小小的庭院，正門頭上是精巧的“八仙過海”灰塑，進去內院大開眼界，放眼可及之處都是巧奪天工的廣式精美灰塑，在國內都非常少見，色彩艷麗，人物龐雜，場面熱鬧，在小小一面牆頭上就有近百人物，讓人馬上想起廣州的陳家祠。據說是專門請廣東的工匠渡海來修建的，有“寶源制造”和“戊申年立”的款。灰塑內容以戲文故事為主，雖然能隱約認得有三國隋唐裡面的故事，但因為民間戲曲的衰落，看過戲的人和書面文字的資料越來越少，我們基本上沒有機會去了解這些灰塑的真正內容，導游也無從解釋，只好拍下照片回來慢慢查資料。
我們在西貢的導游叫呂偉豪，手機0093707213，是第二代華人，年紀比較大，歷史知識豐富，雖然比較喜歡帶我們去精品店買東西，還兼賣咖啡和白虎油，但我覺得他的解說還是很不錯的，很多有關柬埔寨的歷史我也順道問了他。
3月8日晚飛往柬埔寨，3月11日經老撾萬像轉機飛回河內
3月11日
起的很早，去獨柱寺，傳說想生男孩的人要上去拜一拜，不僅是湖心的小亭子供觀音，對面院子裡的殿也值得一看，很多當地的老婦在裡面念經，幾只貓在廟宇間悠閑的晃。
巴亭廣場，縮小版的天安門廣場，小巧但不失大方。越南人都稱胡志明為老人家，他老人家的水晶棺就在廣場一側的紀念堂裡，他在生病期間就派人去蘇聯學習怎樣讓他萬古長存，過世後兩位蘇聯專家協助越南人為他實現了這個夢想。用導游的話說，他老人家每周工作五天休息兩天，每年放兩個月大假（用於保養）。我們太早了沒進去。旁邊是主席府，很漂亮的黃色西式建築，正門用鐵鏈拴住掛了一把大掛鎖。對面是越南人民大會堂和人民英雄紀念碑。
下龍灣，一直下小雨，比晴天朗日下別有一番朦朧風味，美麗而隱匿。
還劍湖，我們到的時候已經關門了不能上島，能看到精美的山門，想必白天時也應該是個不錯的所在。
河內老街，越南刺繡中最美的地方，我一直以為會看到挑擔的越南老婦踩著木屐靜靜地穿過小巷，窗簾後藏著美麗的花衣和大辮子。結果呢嚇一跳原來就好像是到了北京的秀水和上海的豫園，是一個由數十條曲折小巷組成的大市場，每條巷子賣的東西都不一樣，有的專賣絲織品，有的專賣手表，有的專賣眼鏡。大半老街都停電。電裡點著小蠟燭表示還在營業，於是我們舉著蠟燭，打著手電，甚至點著打火機在黑乎乎的店裡淘來淘去，累得要命，覺得這樣下去很快就會變成貓，終於找到一片有電的小巷，這一片店看上去都比較整齊，後來知道有錢付電費的店都是生意不錯的店（當地的電大部分由中國輸入，隱約聽人說好像要兩塊多人民幣一度）。本來以為會像秀水一樣不好講價，我看中一個當地織錦和土布做的非常漂亮的很大的大像，問價時老板的英語讓人崩潰，我先聽成80，再問，聽著像18，最後用手一比劃，發現是原來8美元，天啊喜出望外，後來是五塊半美金成交的，相比國內真的非常太便宜了。除了一些精品油畫，刺繡的價格比較高外，東西大多很便宜，我在老街淘到不少好東西，可惜回來後遭到朋友的洗劫，現在只有這個大像和一個小小的石頭做的有美麗彩繪的佛龕還留在身邊了。
關於小吃：
越南粉不說了，人人知道。
到處都有香噴噴的法式面包。當地人會幫你做成土熱狗形式的東西。
水果非常多，我基本上閑著的時候都在吃水果，主要是木瓜，芒果，西瓜，火龍果，菠蘿，蓮梧（不知怎麼寫），毛丹，香蕉，涼薯。街上的水果都是洗好削好的，推車賣，很便宜，我沒有單買過，都是選好一起算錢，好幾種一個美元。
街邊的冷咖啡非常好喝。越南是除巴西外的世界第二大咖啡出口國，本地一般是法式喝法，在杯子上面加過濾器，把磨好的咖啡粉放入過濾器再用水衝入杯中。比較好的袋裝咖啡是150000盾左右500克，送一個不鏽鋼的過濾器。
越南是世界第一大大米和胡椒出口國，但最好的大米用來出口，當地人比較好的是吃中等的，大約2到3塊錢人民幣500克，非常貴。
最好笑的事：
我用英語講價的水平還不錯，同行的人多不會英語，在西貢我不小心第一個買了一套雕工精美烏檀木筷子，然後不小心把價格告訴了同行的人，結果，他們每人買了一套一樣的筷子，我崩潰。從此以後，每到一個可以買東西的地方，他們總是直奔賣筷子的櫃台，問清價格後，以此判斷這個市場中東西的價格是高是低。筷子出現的頻率和強度如此之大，以至於到現在我聽到“筷子”這兩個字都會崩潰。
3月13日飛回北京，等行李時看到訓練輯毒犬，是只胖美卡。入境的時候東西太多推起車總是歪歪扭扭，直向掃描機撞去，人民警察都沒叫咱過行李，直接出關了。
關於希望：
我，想要通過貼子尋找能夠一起旅行的同伴。
年底時如果有時間希望能再去柬埔寨，背包去，仔細看吳哥，還想看其他的城市。
近期有去印度和墨西哥的想法，如果季節合適，隨時都可以。
去印度的話，希望能從印度去尼泊爾，從西藏回國。
我，年輕，身體好，沒有負擔，有多年旅行的經驗，對地理和人文都能理解接受，駕車水平很好，不會迷路，有想法但不挑剔，英語水平能做到吃得飽丟不了。
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