戲說寧夏

作者: lc1021

導讀天下黃河富寧夏,銀川平原,這片塞上沃土,歷來被人稱之為塞上江南,憑借著這裡的富饒,西夏帝國與宋、金在很長的歷史時期形成鼎立的局面,史學家稱之為後三國時期,銀川當年作為西夏國都所轄包括現今陝、甘、寧、青大片疆域,留下了深奧的西夏文化,那些用西夏文字寫成的歷史至今是史學家的研究課題。神秘的西夏王陵、抽像的賀蘭山岩畫、雄偉的中衛高廟、遙� ...

天下黃河富寧夏,銀川平原,這片塞上沃土,歷來被人稱之為塞上江南,憑借著這裡的富饒,西夏帝國與宋、金在很長的歷史時期形成鼎立的局面,史學家稱之為後三國時期,銀川當年作為西夏國都所轄包括現今陝、甘、寧、青大片疆域,留下了深奧的西夏文化,那些用西夏文字寫成的歷史至今是史學家的研究課題。神秘的西夏王陵、抽像的賀蘭山岩畫、雄偉的中衛高廟、遙相呼應的北塔西塔、寬闊浩淼的沙湖、大漠鳴鐘沙坡頭、滔滔黃河上的羊皮筏子、騰格裡和毛烏素沙海之邊的駱駝群、原始深森林蘇峪口、踏破賀蘭山闕小口子、青銅峽幽靜的鳥島、穆桂英點將台、無邊無際的靈武果園、茂盛草場上像白雲一樣的羊群、拍紅高粱的西北影視基地鎮北堡、神秘的南關清真寺、群燕飛舞的玉皇閣鼓樓……眾多的歷史、人文、自然、宗教景觀美不勝收。

戴著薄紗蓋頭的漂亮回族小媳婦騎著小毛驢回娘家、粗獷的西北漢子扯著嗓子吼著寧夏的花兒(一種民歌)、年輕的回族情侶躲在林子裡嗚阿嗚的吹口弦……,開齋節裡,每到一處回族的村寨,熱情的主人會給你端上香甜的八寶蓋碗茶、噴香的手抓肉、酥脆的大散子、漂著辣子油的雪白的揪面片……,有花兒唱到:寧夏川是個好地方,東靠黃河,西靠賀蘭山,金川銀川不如咱這米糧川。

吃寧夏的大米飯可以不用菜;大海碗裝的羊肉老搓面讓人吃的汗流浹背;爆炒羊羔肉讓你香的連舌頭都咽了下去;手抓羊肉的滑嫩酥爛讓人邊吃邊流口水;隨便地攤上的涮羊肉片讓你覺得東來順算個屁;肥美鮮嫩的黃河大鯉魚能煮出一層油,沙湖魚頭一個重5斤;沙甜的大西瓜幾毛錢一斤,在寧夏要說西瓜論牙賣,會讓人笑話;肉質脆甜的黃河蜜,拳頭大的玉皇李子、口外杏子,兩個一兩的大馬牙棗子,檳子、楸子、桃子、海棠果、馬奶子葡萄、大蘋果、山核桃、香蕉梨……數不清,吃不夠。

寧夏有五寶(紅黃藍白黑)中寧漫山遍野的枸杞子,滋陰補陽嘴不醜,吃多了要流鼻血;到處都有的甘草可以解百毒(破壞植被,應該禁采);雕刻用石材賀蘭石哈氣生霧,制硯極佳;九道彎的二毛皮,莫上去如絲如緞,冬日裡有一件絕對保暖;亮晶晶的太西煤,熱值高,污染小;一說是發菜,我認為味道一般,破壞生態,不吃為好。

西北人粗獷好客,酒風甚濃,寧夏出好酒,高粱酒,見了皇帝不低頭,幾十個牌子的白酒、啤酒爭奇鬥艷,寧夏人愛喝自己的酒,外地的酒任你多有名氣,最多是嘗個新鮮。猜拳行酒令,隨處可見,見仁見智。銀川是個移民城市,在這裡,絕對沒有欺生的現像,到了自由市場你會看到做生意的是全國各地四面八方的商販,各種方言彙集,各種貨物極大豐富。銀川的新華街,號稱塞外香港,十幾個商場摩肩接踵、裝修豪華、貨物齊全,每到夜幕降臨,飛燕回巢,街上人群熙熙嚷嚷,鮮艷的霓虹燈閃爍,絕對感覺不出這是塞北。

一方水土養一方人,有人說西北風沙大,不出美女,那麼,要是到了銀川,就會隨處可見衣著時髦外表靚麗的妙齡女子,風度翩翩的帥哥,這也許是移民城市的遺傳優勢。西北女子的純情與羞澀,讓需要找另一半的你枯木逢春。

金秋時節,在清晰的星空下,你品嘗完豐富的瓜果,聞著隨風飄來的沙棗子花香,在唐徠渠畔漫步,就會毫不猶豫的暗暗說道:久違了,我的銀川。


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