清晨：觀檳城真色彩
檳城地處馬來半島西北部安達曼海的一個島嶼之上，面向印度洋，以碧海、金沙、藍天、驕陽聞名於世。海邊遍布大大小小的酒店度假村，每年的冬季，這裡都被前來度假的各國游客擠得滿滿當當。
想忘記時間的存在，來這裡算是來對了地方。
清晨，陽光乍現，我們便已出發。喬治市（George Town）是檳城的首府，歷經風雨的老城區的所在地。要想觸摸最古老最真實的檳城，乘人力三輪車游覽是一個不錯的主意。
我們在一條街道上找到了三輪車的起始站。並排停放的十幾輛三輪車被打扮得花枝招展，十來個不同種族、不同膚色的老人就是我們的“司機”。等著我們的，還有三只小狗，體形稍大的是狗媽媽，兩條較小的是狗兒子。
車隊開始前行，那三條小狗對路線早已經是輕車熟路，在前面一邊帶路一邊打鬧。順著平坦的柏油馬路前行，經過兩個紅綠燈後就拐入了用舊石板鋪的小巷。這裡，才是真正的老檳城。
因為是周末，大部分人家都沒有起床，街上人不多。街兩邊是老舊的二層房屋，依稀可以看到早年英國和葡萄牙殖民地的影子。店鋪廣告大部分是中文招牌，仿佛來到了廣州的上下九路。
車子左拐右拐，突然拐到了一條寬敞的馬路上。一個白牆黑頂、金碧輝煌的清真寺赫然立在眼前，這就是甲必丹吉寧回教堂，檳城最大最古老的清真寺。伊斯蘭教是馬來西亞的國教，所以清真寺也修得頗為氣派。清真寺前鋪滿奶黃色石磚，坐遠處觀看，奶黃色馬路、配上高聳的尖塔、圓頂禮拜寺，氣派莊嚴，不由得想起了《一千零一夜》中的宮殿。
與清真寺相隔不遠的街道上，黑皮膚的印度人急劇增多，這裡就是印度聚居區。街道的把口處有一座色彩鮮薜撓《壬衩愨D―馬哈馬裡安曼廟，南印度達羅毗荼建築風格，廟的整體顏色為藍色、粉色和白色。這裡最令人矚目的則是價值連城的蘇巴馬廉神像，由金、銀、鑽石和翡翠裝飾而成。
在門口脫鞋進入廟內，已有虔誠的印度教徒雙手合實，閉目凝神做祈禱；而印度神職人員赤裸著黝黑的上身，下身用淺色莎麗圍著，正給來客的眉心點紅點。按印度教規定，未婚的少女點黑點，已婚婦女點紅點。但作為客人，我們不論男女都被點上紅點，也算是帶著印度神靈祝福的一個紀念吧。
當車走到著名華商――張弼土故居時，我們結束了上午的行程。坐在張弼土故居明藍色二層小樓前的台階上曬著太陽，回想一路上所見當地居民的悠閑安逸，感覺時間在此地仿佛慢下了腳步。
TIPS：
1. 馬來西亞的行車方向為右舵，與國內行車方向相反，過馬路時一定要先看右再看左，注意交通安全。
2. 在檳城以至於整個馬來西亞，英語為通用語言，但華語尤其是粵語也完全通行，幾乎沒有什麼語言障礙。
3. 甲必丹吉寧回教堂（Kapitan Keling Mosque）位於椰腳街（Jalan Masjid kapitan keling），每日5次朝拜，一誦讀經文，透過喇叭可以傳遍全城。
4. 馬哈馬裡安曼廟（Mahamariamman Temple）位於皇後街（Lebuh Queen），每日開放時間為早7點～中午12點，晚6點～9點。參觀印度神廟必須脫鞋，把鞋放在門口處。事先准備好零錢（大約5林吉特），在神職人員點完紅點後，是需要向神“上貢”的。
5. 參觀張弼士故居需要預約，可通過網站www.cheongfatttzemansion.com進行預約。講解為英文，故居內不允許拍照。地址：14 Leith Street，電話：604-2620006
中午：品手抓飯之味
來到馬來西亞，風味正宗的印度手抓飯不可不嘗。我們來到當地頗為有名的印度風味餐廳――Spice & Rice。它有著米黃色的外牆，在陽光下顯得十分醒目；內部燈光幽暗，很有神秘色彩。
手抓飯很快就上來了，每個人一個銅缽，缽裡放著一碗米飯、一碗咖喱雞（也可選擇咖喱魚）、一份脆餅和數個小涼菜。一片芭蕉葉就是傳統的“盤子”。首先要用勺把米飯放在芭蕉葉正中，然後取一些咖喱雞肉澆在米飯上。再用右手把米飯和雞肉混合，捏成一個飯團，送到嘴邊，像玩彈球一樣用拇指把飯團彈進嘴裡。我這個吃手抓飯的生手，不免狼狽，不僅弄得滿手油，衣服上也沾了黃色的咖喱。
咖喱雞入口即化，味道微辣，香味濃郁，這與當地盛產香料不無關系。小脆餅帶有一點點鹹味，配上小菜吃，很別致。感覺辣了，可以點鮮榨的蘋果汁、芒果汁、菠蘿汁，絕對新鮮美味又健康。
飯後上的是印度拉茶。 “印度拉茶”也叫“香料印度茶”,因為裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。印度師傅在制作時需一手握一個杯子，將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，反復多次。茶在空中拉出一道美麗的線，極具觀賞性。味道當然是香甜可口，沒得說！
TIPS：
1. Spice & Rice餐廳同時也是酒吧，開放時間從中午12點至次日凌晨1點。地址：1, Green Hall，電話：604-2618585，網址：www.spicenrice.com.my。
2. 吃手抓飯飯前一定要洗干淨手。如果你想用刀叉的話，可以事先提出。
3. 與印度人交往或用餐時必須使用右手，而左手是不可以上桌面抓取任何東西的。因為在印度左手是用來清潔個人衛生的，被認為是不潔的。與印度人握手、遞東西、哪怕是指路時，都不可以用左手。
4. 品嘗印度拉茶之前，可邀請印度師傅現場表演一番。
下午：縱情活力海灘
一個地方如果有了水，就有了靈性。作為馬來西亞第二大城市的檳城，受到上天格外的眷顧，四面環海，四季都充滿了勃勃的生機和活力。
我們入住的香格裡拉沙洋大酒店（Shangri-La’s Rasa Sayang Resort & Spa）是當地最豪華的度假酒店。每個房間都面朝大海，但若要走到海邊，則要沿著彎曲的石頭小徑穿過一片綠草茵茵的花園才能到達。
火辣辣的陽光被園中那幾棵 “雨樹”巨大的樹冠遮擋住，據說它們已有幾百年的歷史。每次下完雨後，當別的地方都放晴的時候，“雨樹”下仍然會點點滴滴地下著雨，很是神奇，難怪酒店還在最大的一棵“雨樹”下建了一個印度教的神龕，把“雨樹”供奉起來。走在樹陰下，海風徐徐吹來，清涼舒爽。
當我走出樹陰，雙腳踏在軟軟的金色沙灘的那一刻起，激情和活力似乎被注入到體內，人一下子興奮起來。
沙灘摩托急馳而過，卷起一片金黃色的沙塵；漂亮的少女騎在駿馬上，漫步於海浪的邊緣；情侶手牽手，踢著浪花喃喃細語；碧藍海面上，摩托艇衝起高高的水柱急速游弋，帆船順風而行；晴朗天空上，繽紛的滑翔傘帶著興奮的尖叫從天際劃過……
路過沙灘邊的小屋，混身曬得黝黑發亮、健壯結實的老外問我要不要乘帆船出海，而且免費。“為什麼不呢？”乘風破浪的感覺，一定很棒！
我們登上的帆船看似很簡單，但很先進。碳素纖維的船體，由帆布繃成船底，所有人都坐在帆布上，這個叫Jack的老外用手指勾住控制五彩的船帆幾根細繩，以不同的松緊度來控制方向，如同耍木偶一樣輕松。船迎著海風和陽光向大海深處行進，海水由淺藍色變成深藍色，海鳥從天中掠過，海浪也陣陣向船頭打來。
突然，Jack把船舵交給我，說你來試試。這可是我第一次在海上駕駛帆船，不由一陣緊張，手緊緊地握著舵，但船還是左右搖擺不定。Jack回頭笑笑說：“放松一些！”按他的話去做，手放松一些，順著海浪的方向去左右船舵，果然船也乖乖地平穩下來……海浪打濕了所有人的衣服和頭發，但歡笑卻一直隨船前行。
太陽就要落下，天色暗下來，看著遠方的海平線，我的心一片恬靜和安寧，只有Rod Stewart的那首《Sailing》在心底湧動――I am sailing, I am sailing, home again cross the sea……
TIPS：
1. 香格裡拉沙洋大酒店的豪華海景房房價為1250林吉特/晚。地址：Batu Feringgi Beach，電話：604-8811811
2. 酒店內的沙灘全天開放，但白天不宜游泳至海的深處，因為水母較多，容易被蜇傷；夜晚因漲潮不宜游泳。夜晚沙灘上有燒烤，值得嘗試。
3. 酒店內的部分海上項目在周末等特殊時間可以免費，所以事先一定要打聽清楚，能省下不少錢呢。
4. 在檳城度假，必備之物有太陽鏡、防曬霜、泳裝（最好是性感的比基尼）、一本喜歡的小說、裝滿好歌的MP3、雨傘/太陽傘、相機和一份放松的心情。至於手機、筆記本電腦和心中的工作，就統統留在國內吧。
傍晚：夜市美食淘寶
因為馬來西亞是一個多民族國家，各個民族在飲食方面又有各自的習慣和愛好,因此,在馬來西亞可以品嘗到各國各民族風味的飲食。馬來傳統的娘惹菜、印度咖喱、中餐、西餐……世界各種菜系似乎在這裡都可以找到身影。
想要吃最地道的當地小吃，就一定要去檳城市中心的“小吃夜市”。小吃夜市坐落在當地百盛購物中心前面的一片空場上。入夜時分，當紅燈籠點亮的時候，小吃夜市也就開張了，四面八方各種膚色的食客慢慢向這裡彙集，白天寧靜的街上一下子喧嘩起來。
夜市分成兩部分，一側專供伊斯蘭食品，另一側則是華人和印度人的食品，中間由一排洗手用的水池隔開。兩邊人員雖然可以自由走動，但由於宗教習慣不同，不能將食物帶到另一側享用。
中文在這裡是通用語言，招牌是中文、點菜用中文，讓我們對這個城市的陌生感一下子就消除了。一個小攤緊挨一個小攤，吆喝聲、點菜聲、炒菜聲、聊天聲交織在一起，煎炒烹炸、濃煙滾滾，食客們則吃得熱火朝天。
這裡的菜味道正宗地道，絕對不是那種專門賣給外國人的改良菜品。受到我們一致好評的是生煎蠔和印度沙嗲。生煎蠔是將生蠔和雞蛋炒在一起，然後蘸醬汁吃。這道菜炒得嫩滑多汁，吃上了就讓人停不下來。印度沙嗲類似國內的烤串，只是新疆大叔換作俊朗的印度小伙子，羊肉換成了雞肉和魚肉，原料事先要用多種香料和調料煨過。印度小伙手握沙嗲串，用扇子煽起高高的炭火，一陣濃煙散盡，美味的沙嗲也就出爐了，色澤金黃、味道香濃。就著美味的小吃，再喝點鮮榨的甘蔗汁，或吃點新鮮的熱帶水果……那滋味真是妙不可言！
TIPS：
1. 馬來人信奉伊斯蘭教，禁食豬肉；印度人信奉印度教，禁食牛肉，所以在他們的攤位上，不會出現豬肉和牛肉菜肴。
2. 在檳城夜市吃小吃是先占座位，然後再點餐。點得量大時，可告訴服務員你的桌號，會給送過來。
3. 小吃價格非常便宜，人均約15個林吉特。
4. 每份小吃的量不大，如果吃飯的人多，可以多嘗試幾個菜，如果偏愛某個菜，再多點幾份，免得浪費。
夜晚：伴著芳香入眠
夕陽將最後一點余輝藏到海灣那邊的山後時，遠處的海平線也慢慢地與天際融合為一體，夜的大幕拉開了。陽光的熱度慢慢消散，海風徐來，清涼中帶著微鹹的味道。
打開酒店房間與陽台間落地的推拉門，一股清香拂面而來，原來是酒店的服務員已經在陽台上的Spa池內為我准備好了迷迭香浴。
迷迭香的英文名字來自於拉丁文的’ros’的’marinus’，意指“海之朝露”。
在香格裡拉沙洋大酒店的Rasa豪華樓層內，每個客房都有62平方米大小，除了分隔出的會客廳、臥室、衣帽間、衛生間外，最大的特色要屬其面向花園和大海的陽台了。陽台的兩側分別有臥榻和小圓桌椅，正中則是一個雙人的方型Spa池。半躺在Spa池內，可以看得見大海，但其獨特的木欄設計卻可以保證你不會“走光”。每天清晨服務員會在桌上放一張卡片，你根據卡片內容選擇玫瑰、生姜、迷迭香等精油浴中的一種，並填寫希望沐浴的時間。
打開房間內的音響，我選擇了一張Spa專用的CD，然後點燃香薰蠟燭。空靈舒緩的音樂在空氣中飄蕩，幽暗的燭光隨著微風起舞，照亮了Spa池內迷迭香的花瓣。浸在溫潤的池水中，迷迭香的芬芳沁人心脾，一天的疲憊像融化在池水中一樣，慢慢消散……
夜是寧靜的，遠處的海浪有節奏地敲擊海岸，伴著樹葉的沙沙聲……抬頭可見點點的繁星；深邃的海面上，隱約能看到遠處那點點的漁火；海浪一改白天的溫良，滔天的浪花拍擊著沙灘，在沙灘上留下一條進進退退的白線……
飲盡杯中的花草茶，我起身享受一夜的美夢香甜。天堂般的生活，想必不過如此吧。
TIPS：
1. 在房間內陽台的Spa池內做Spa，至少要提前半小時填寫Spa預約卡交給服務員，此項目包含在房費中，無須另付費。
2. 香格裡拉沙洋大酒店的“氣”Spa是東南亞的頂級Spa。其溫泉療法以亞洲傳統養生古方為本，使您的身心達到最完美和諧的境界。“氣”Spa需要預約，從局部護理到全身護理，價格從150～1450林吉特不等。“氣”Spa做完後，由於身體上塗有珍貴的植物精油，所以在6小時之內不能沐浴或下海。
● 旅游指南：
1. 氣候：馬來西亞地處熱帶，四季都可以穿夏裝。每年11月至次年3月為雨季，需要隨身帶傘。另外，熱帶蚊蟲較多，驅蚊水是必備之物。
2. 宗教：伊斯蘭教為馬來西亞國教，同時佛教、印度教、基督教等宗教並存。在不同宗教場所和不同民族聚居區，要嚴格遵守當地風俗習慣。
3. 貨幣：馬來西亞貨幣為林吉特（RM），1林吉特＝100仙。林吉特與人民幣比率約為0.45RM:1RMB。機場、銀行以及路邊的兌換點均可以人民幣直接兌換成林吉特，通常銀行周末休息。
4. 交通：除了廣州等少數幾個國內城市到檳城有直航班機外，大部分國內游客需要到吉隆坡轉機。也可以從吉隆坡乘汽車前往檳城，車程大約4～5小時。
5. 購物：皇家雪蘭莪的錫器、傳統蠟染、各種香料、蝴蝶標本、味道香濃的白咖啡均是上好的禮物。特別推薦馬來西亞的木制工藝品，由於馬來西亞出產優質熱帶木材，木雕木器也較有特色。在檳城，每晚在街道兩邊都會有夜市售賣工藝品。值得注意的是，在購物時，除了和華人需要大力侃價外，印度人和馬來人的價格基本上是比較實在的，侃價余地不大。
6. 住宿：檳城沿著海岸線，有各種規格檔次的酒店和度假村。在旺季時（12月至次年3月），五星級酒店的房價大約為800～1200林吉特。