曾經聽過郭德綱的相聲裡有一段形容一個人能吃，說：“大餅卷饅頭，就著米飯吃”，當時笑得噴飯，虧他怎麼想的出來！但在韓國，不可能的事好像也變成了可能。米飯是韓國人的主食，頓頓不可或缺，就連早餐也常常是熱騰騰的米飯就泡菜。這裡的大米質量不錯，和最好的東北大米差不多，煮出的飯軟硬適度，嫩滑可口，就是不用菜也可下一大碗。用餐時必備的餐具有兩樣，筷子和勺子，都是鋼制。吃飯與喝湯用勺兒，筷子則用來吃泡菜或面條。細細觀察韓國人的吃相，也是一件有趣的事情。喜歡看韓劇的人或許會注意到，韓國人吃東西總是滿滿的一大勺塞進嘴裡，把腮幫子撐的鼓鼓的，看上去吃得很香的樣子。而且無論是電影還是電視劇，都會經常出現主人公吃飯的場景。而在中國，這些場景通常被認為是不登大雅之堂的，即使是有，也一定是在裝潢講究的餐廳，男女主角一身華服，抿著或大或小的嘴兒，優雅地享用紅酒與西式大餐，讓你懷疑他們都是在家吃過了飯，肚子裡有了底兒才來的。韓國人則完全是另一番模樣，不管是電影、電視劇、新聞節目、訪談節目、娛樂節目，也無分男女老少，上至總統候選人，下至時尚美女，都是一副餓鬼出世模樣，甩開腮幫子吃的興高采烈，旁若無人。至於不小心嘴角粘上飯粒兒，或是下巴淌下紅紅的辣醬汁兒，即使正對著采訪鏡頭，也沒有誰會覺得尷尬，抓張紙巾一擦，繼續吃將起來。漸漸看的多了，有點明白，韓國人是把這樣的吃相看作是對食物的熱愛和不作矯飾，真情流露來看待的。這樣一想，如此吃相好像也是一種美了，自然美。說到對食物的熱愛，韓國人可謂了得，雖然從飲食的精細程度看遠不如中華美食，但從食物的攝取數量與頻率來說，則有過之而無不及。登山是韓國人喜愛的運動，非休息日的時候，也有很多人結隊登山，中途小憩時，毋論早午晚，必三五人圍坐，取出各種食物和飲料，饕餮一番。食物無非紫菜包飯、飯團、年糕或餅干之類。走在街上，路邊的小吃攤，不管何時也總是人流不斷，什麼炒年糕、炸年糕、炸米腸、魚餅、魚丸，站在攤邊一骨腦塞進肚兒，食材基本上是大米，應該是很經飽的。但看樣子食客們好像也並非因為工作繁忙而誤了三餐。在地鐵站等車，各色人等也經常是舉著食物大吃大嚼，相識的也一定共同分享，吃的看起來也無非那些東西。有時候禁不住在想，一個普通的韓國人一天究竟要吃掉多少各種形式的大米啊？話題回到篇頭說到的郭德綱相聲，今天我就吃到了這樣一餐，是在學校的食堂。因為早起登山，沒吃早餐，所以有點餓了，拿著餐盤狠狠的盛了一堆米飯。接著打菜的阿祖瑪給了我一勺辣椒醬炒年糕，湯是一碗面條，作為配菜，有幾根醬油腌蒜苔，一條炸小魚兒。這頓午餐，吃的那叫一個飽！