騎行川藏線4三雅之城

作者: 樂山小兵

導讀天路第四章三雅之城夫雅州者,山阿之邑、水畔之城也。地之萬物,數小城之三絕,纏綿銀絲兮,而謂之雅雨;江中美味兮,而謂之雅魚;二八俏麗兮,而謂之雅女……《雅州賦》 晚飯就在這家家庭旅館解決,為了慶祝會師,多要了2個菜還有啤酒。這家弄的雅安家常菜一點都不好吃,裡面放了不少的泡菜酸蘿蔔,味道怪怪的。其實雅安菜在川菜中也是很有特色的。雅安菜講� ...

天路第四章三雅之城夫雅州者,山阿之邑、水畔之城也。地之萬物,數小城之三絕,纏綿銀絲兮,而謂之雅雨;江中美味兮,而謂之雅魚;二八俏麗兮,而謂之雅女……《雅州賦》

晚飯就在這家家庭旅館解決,為了慶祝會師,多要了2個菜還有啤酒。這家弄的雅安家常菜一點都不好吃,裡面放了不少的泡菜酸蘿蔔,味道怪怪的。其實雅安菜在川菜中也是很有特色的。雅安菜講究三香三椒三料,七滋八味九雜。三香指蔥、姜、蒜,三椒是辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪糟。炒菜需有蔥姜蒜,這是放之四海而皆准的真理,但是三椒卻是真理之上的翻新,是味的進一步擴充,四川人尤其把這三椒的花樣弄得別出心裁,產生了七滋八味,創造了世界聞名的川味。七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、鹹。八味是指:魚香、麻辣、酸辣、干燒、辣子、紅油、怪味、椒麻。九雜是指用料之雜。雅安三絕中的雅魚便是雅安菜的代表,雅魚學名齊口腹裂魚, 又名嘉魚。古稱丙穴魚。有肉多、刺少、質嫩的特點,為川中魚鮮烹飪原料 中之上乘者。杜甫詩雲:“魚知丙穴由來美,酒憶郫筒不用酤”。它是傳說中女媧在補天時,將一把寶劍落入江中所化而成。魚頭中有一枚酷似寶劍的骨刺,劍柄、劍把、劍刃概概如生。吃雅魚見不到劍刺那就一定是被騙了。如果你到當地人家去做客。主人會把魚頭拈給你。魚頭中的“寶劍”還會讓你帶走,作為珍藏。傳說這“寶劍”很有靈氣。司機將其掛於車中可保平安;老人將其插於床頭可驅邪除病;妻子將其壓於枕下還可以嚇退第三者……

可是這雅魚實在是太貴了上百元一斤的價格,讓小兵3人望而卻步。要不然一人弄一把劍放身上,從此川藏天線,如履平地。

晚飯後3人回房間洗漱,小雨洗了半天都不出來,小兵等的急了就到小雨房間門口催:“我說小雨呀,你干嘛?可別把皮洗掉了呀。”

“馬上就好了,別催了。”

“你能不能快點,遲了不定雅女們都回家睡覺去了。”

“行了,我穿好衣服就下來,你總不能讓我光著身子出去吧?”

“耶!這門好像沒鎖?”

“不准進來!”

小兵哈哈大笑,拎著東西下樓去了。

半餉小雨穿戴齊整,一身清新的裝扮,而且化了淡妝。風哥調侃小兵道:“我說小兵呀,你也別急著去看什麼雅女了,你就盯著我們小雨看上2小時算了,我們小雨可比那些雅女漂亮多了。”

“行了,你們別取笑我的了,不是慌著進城嗎,怎麼還不走?”

3人打鬧著來到街上,尋了個的士進城去了。

雅安市位於四川盆地西部邊緣地帶。北為阿壩藏族羌族自治州,西與南為甘孜藏族自治州和涼山彝族自治州,東面有成都、眉山、樂山3市,市域呈南北較長,東西較狹的不規則圖形。 一個城市有一個城市的性格,成都“休閑”,綿陽“高科”,雅安是什麼?雅安是“浪漫”。一江三河穿城而過,“雅女、雅雨、雅魚”冠絕天下。獨特的自然、文化孕育了雅安浪漫的精神品質。清澈美麗的青衣江溫柔地穿城而過,江面上橫跨有據說是亞洲最大的廊橋。

進得城來,已是華燈初上。三人沿著江邊的休閑小道前行,路邊都是枝繁葉茂、綠蔭如蓋的大榕樹,環顧四周,射燈照耀下一片碧綠,養眼怡人。三三兩兩雅女或結伴而行,或款款私語,或憑欄臨風,秀發飄逸。

小兵拿著相機努力尋找著心中的女神,引來小雨和風哥的一陣笑。小兵只好自解道:“其實雅女也一般嘛,還沒有我們樂山的女生漂亮。”

風哥解釋道:“雅女之所以出名是和雅安獨特的地理環境密不可分的,雅安地處盆周山區,既濕潤多雨又沒有盆地上空那層永遠也揭不開、散不盡的雲霧帳幔,高原的紫外線和柔和滋潤的雅雨使雅女們不似康巴人那種純粹干燥暴曬出的黑裡透紅、也不似盆地女那種不見天日的虛弱殘白,而是白裡透紅,如胭脂似桃花綻放兩頰,紅的健美、紅的羞澀、紅的誘人……”

大學中文系的教師說起話了一套一套的,看來騎行川藏前功課是沒有少做。3人邊走邊聊,當然小兵也沒閑著他的相機裡面自然也少不了那些身材窈窕,面容嬌媚,膚色潤華的雅女照片。漸漸的天色已暗,眼前的廊橋越發顯得氣勢恢宏。而窮目處雄魄的大山又讓它顯得格外嬌小,七彩的燈光烘托下,這座雕梁畫棟,古樸典雅的風雨樓更顯精致。橋下的青衣江水把橋的倒影流的凌亂閃爍,仿佛橋下不是江水而是一片珠寶。

小兵走到樓前准備架3腳架照合影,突然發現欄杆邊有個時裝美女塑像,燈光映照下仿佛真人。他把相機擺好角度取好景,趕忙爬到欄杆上趴在“美女”的肩上,隨著強光一閃,留下了一張古怪的瞬間。還恬不知羞的慫恿風哥也來照一張:“風哥你也來一張吧,這可是正宗的雅女哦。”

“我可沒你這麼喜歡搞怪,我等下和小雨合影一張,可比你這個假妹妹強多了。”

小雨衝小兵扮了鬼臉,上前挽著風哥的手:“趕緊下來幫我們照相,不然我叫城管的把你抓起來。”

小兵嘟道:“我****都不怕,就害怕城管。”灰溜溜的爬下來幫他倆照了相,當他也想去和小雨照的時候,小雨拉著風哥風陣的跑上了橋。小兵趕緊抱著相機追上去。

雅安的廊橋是由原來的石拱橋改造而成,算的上雅安標志性建築。橋上商鋪出售著許多雅安特產和旅游紀念品。從用途上它是一個生活橋,在整個雅安市城市的中心,把青衣江兩岸相連,老百姓生活非常方便。在廊橋的上面樓上有展廳和茶樓,把雅安的各縣特產介紹其中,如茶葉,大理石,根雕,紅軍長征資料雅安歷史等,還能在廊橋上的茶樓休憩品茗,聆聽小曲。

從廊橋看了出來,3人沿著江邊小道正興致勃勃地漫步、談笑、觀景。突然一場驟雨降臨,三人抱頭鼠竄,急覓避雨之所。見街邊有一屋檐,趕緊躲過去。

好在小兵跑的夠快,相機沒淋著,“這雨真夠邪門的,怎麼說來就來?”

突然神經了一樣盯著小雨,“我知道怎麼回事情了,原來是家親戚。”這話把小雨搞的丈二和尚-----摸不著頭,正自奇怪。風哥笑道:“小雨呀,小兵是說這雨跟你的臉一樣,說變就變。”小雨撲上去對著小兵的後背一陣狂錘,要不是外面正下雨,不定要鬧到什麼時候才停。可能是打鬧聲音過大,驚擾了人家,身後的卷簾門“吱呀呀”打開了。一位身材婀娜的雅女衝他們莞爾一笑,一對酒窩分外美麗。她說:“是外地來雅安旅游的吧?這雨把你們淋慘了,別在外面站了快進屋坐坐吧……”素不相識的異地人,受如此熱情相邀,讓他們感動不已,連忙道謝。

“不用這麼客氣,我看你們的衣服和我哥騎車的衣服差不多,估計你們也是騎自行車吧?”

“恩,我們是准備騎自行車去西藏拉薩的。”

“那你們等等,我叫我哥下來和你們聊聊,他也是自行車迷,去年放假還從西安騎車回家。”說完上樓去了。不一會兒一個帥氣的小伙下樓來,對小兵他們的到來表示熱情的歡迎,並請他們上樓與他們共飲。原來他的2個成都的同學剛好也是騎車來雅安玩,都是騎車的共同語言就豐富起來。桌上剛好做有一盆砂鍋雅魚,在雅安主人請客人吃雅魚是盛情款待客人。這小伙一再說明魚已經動過筷子了,表示歉意,顯得非常禮貌。小兵他們聽說是雅魚,簡直是意外的收獲,忙夾來嘗嘗,果然肉質鮮嫩,味美無窮,名不虛傳。

他鄉遇同道,又品嘗了雅女端出來的雅魚佐酒,外面的雨也停了,於是向她兄妹二人道別。這一場雨、這次偶遇、這位雅安女嫵媚的一笑和雅魚絕美的味道都給三人留下很深刻的印像。

雅安的氣候很特別,晴雨無常,一日之中,常有幾次降雨過程。常常是剛剛艷陽高照,不一會兒就烏雲密布,雷電交加,嘩嘩地落下一場陣雨。但不出幾分鐘,便雨過天晴,亮光光的太陽又露出了笑臉。待游人剛剛換去被雨水淋濕的衣服,老天一會兒又再次狂風暴雨傾盆而下……如此反反復復,晴晴雨雨。當地人掌握了這晴雨規律,出門皆帶雨傘雨衣,以備不時之需。這裡有句古話:“雅無3日晴”。傳說****工與祝融二神“水火不相容”,共工戰敗怒觸不周山,造成了天踏地陷的惡果。天幕開處,暴雨傾盆,洪水滾滾,人類面臨浩劫。女媧挺身而出熔煉五彩石去補天漏,正當補天大業即將完成之際,突然西部天際的雅安上空又出現了漏雨的大洞,女媧騎神鷹急赴雅安,耗盡氣血將最後一塊石頭托上天空,終於心力交瘁倒地化為山峰。由於最後的天縫沒有封牢,細雨從上常年飄灑下來,雅安成為了人所共知的“雨城”,如今我們看到的雅安,三面環山,唯有一面無山,遠看上去形成了漏鬥狀,因此也有了"天漏之城"一說。

其實,究其實質,雅安能贏得雨城的美稱,是和它所處的特殊地理位置密不可分的:雅安的西側是號稱世界屋脊的青臧高原,而東面則是平疇千裡的四川盆地。雅安處於這兩種天壤之別的地貌環境之間,常受高原下沉氣流和盆地暖濕氣流的交互影響,加上從印度洋來的南支西風挾帶大量暖濕氣流,常被迫繞高原東移進入雅安境內,這幾種相互作用,使雅安不但雨日多、雨時長,而且雨量大。

在回旅店的路上看到,橋上的燈影,江上的燈影,樹上的燈影,街上的燈影,萬戶千家的燈影都被這場天雨打的虛幻縹緲,若有若無中。真是:好雨知時節,當夏乃發生。隨風潛入夜,潤物細無聲。夜闌風吹雨,鐵馬天路去。



(雅女)



(廊橋)


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