覓食在鼓浪嶼(二)葉氏麻糍
應該就是一些蛋糕店裡賣的麻（米署）吧。糯米團子裡包了芝麻碎，花生碎與糖末，包好後再到芝麻碎裡打個滾，滿口生香，是很好吃的小點心。早上七點多便開始售賣，也很方便帶給家人。只是如果路途較遠的話，硬掉便不好吃了。
餡餅
是鼓浪嶼最聲名在外的特產了。好吃、便宜，又好帶。網上頗具盛名的BBC御餅屋名不虛傳，也很符合年輕人的口味，布置很小資，口味也很清新。一盒八個，可以拼兩種口味，綠茶很好，芋香據說也很不錯。只是如果想要帶回家的話，應該提前一天早些去口味才比較齊，否則，就只有等到第二天早上九點三十分營業了。
就在離開的那麼清晨，我向當地的老人家打聽BBC什麼時候開門時，一位老婆婆指著前面的一個店鋪對我說：“看到那兩個紅燈籠了嗎？你買兩盒那裡的嘗嘗，相信我，沒錯的！”紅燈籠底下，正是汪記，可見在當地人眼裡，汪記才真正代表了鼓浪嶼傳統的餡餅吧。
汪記的口味要少一點，一共只有甜鹹兩種。其中鹹的是肉餡，剛出爐時，會覺得鹹的比較好吃，很滋潤，可是涼下來以後，就會覺得裡面的肉有些肥膩，所以大家購買時見仁見智了。
在汪記有個小插曲。話說我們進到店裡，看見櫃台上擺了兩個切個的餅餅，很自然地便認為那是試吃的樣品，便各自拈起一塊吃了，同伴嫌之大塊了些，一位阿姨趕緊吩咐一旁的小朋友給切小了（服務真熱情呀~）當我們嚼著餡餅，口頭論足地發了一大通感慨之後，阿姨才笑著說：“這是我們買的，也給你們分享了！原來阿姨和小朋友也是游客啊，感到深深的丟臉中。
蓮霧
它恐怕擁有水果中最好聽的名字，如六七月間初綻的蓮花，娉娉婷婷地含羞立著，水靈靈的臉蛋才受過湖水的潤澤。在晨曦之際，嬌媚地裹了淡淡紅，淺淺金的薄紗。
所以，即便網友們都說只是好看而已，味道不過爾爾，仍是受不了誘惑買下了，恐怕，這就是所謂秀色可餐的魅力吧。
賣蓮霧的擔子，常集中在洋人球圃的爆竹花圍欄外，吃起來味道淡淡的，微甜微酸微澀，卻是脆生生的，像個大無籽卻味道的石榴。金聖嘆嘗言人生三恨：海棠無香，鰣魚多刺，第三恨卻始終沒有恨出來，被張愛玲補了紅樓夢未完，然而，這恨終究高級了些，上升到精神層面了，無關吃喝等賞心悅目之事，若改為三恨蓮霧味淡，倒也無妨~
買蓮霧的時候，賣水果的阿姨會順手送幾個青棗（明顯能感到送小朋友的會比較多些），而且，青棗的味道比蓮霧要好很多呀~
豬肉脯
這個這個，江湖傳言已經很多了，絕對是鼓浪嶼美食界的宗師級人物。親身拜訪，這才發現，為什麼大家都只談到宗師啊，明明還有那麼多“大俠”的，除了豬肉脯，尚有豬肉松，豬肉條，豬肉粒，牛肉松，牛肉條，牛肉粒，魚肉…，雞肉…，每一項又再分辣的，不辣的，普通的，脫油的，袋裝的，瓶裝的，怎麼說，也有幾十個門派吧。刀光劍影，打得是高下難分，常常站在鋪子前，不知如何取舍。幸好店門有提供試吃，只好挨個品嘗一遍。常常吃到後面，又忘了前面的味道，只得紅著臉從頭再來一次，再一次。絕對，我保證，這試吃是可以填飽一個肌腸漉漉的肚子的。
店主（估且稱他做武林盟主吧），果然如傳言中的慷慨。不論你是第幾次路過，都會老遠便剪下一大片肉脯送過來。售價也很合理，五十元三包的價格可以讓大家放心地選擇，比九寨溝雖說也提供無限量試吃卻賣到八九十元一斤的做法要善良很多。
然而，當你離開了廈門，在千裡之外的家中分享這些美味時，驀然回首，才會發現，果然，還是豬肉脯最好吃呀。原來，這才是宗師獨步武林的原因。
只嘆詩人說過“亂花漸欲迷人眼”，詩人還說，“不識肉脯真面目，只緣身在琴島中”，我已經謀劃著，向下一個去廈門的朋友下訂單了。
(麻糍)
(蓮霧)