三入歐門，深度德法－18 豐盛的德國酒店早餐和早餐文化德國人對早餐的重視眾所周知，德國酒店為游客提供的早餐其豐盛程度還是讓我們驚訝和感嘆。以下是我們此行下榻部分酒店的早餐菜單：－法蘭克福Express酒店：各種切片面包、現烤的圓球包、羊角酥、丹麥酥；10多種黃油片、奶酪片、火腿片（有薩米拉火腿片、裡昂那火腿片等）、圓腿片、腌肉片；2種鮮牛奶，分含脂3。5％和1。5％；5種咖啡（黑咖啡、奶咖、卡布其諾、濃咖啡等）；2種酸奶（原味和草莓）、1種稀奶酪，可配以6種雜麥片；6種不同的果醬；蘋果汁和橙汁；4種水果。－Bruchsal Dormotel酒店：這是一家位於海德堡40多公裡外Bruchsal小鎮上的一家汽車旅館，住宿設施簡潔，但次日的早餐卻一點都不含糊，照例極豐盛，早餐菜單基本同上，但還有：傳統現烤的德式“方向盤”面包（稱為Pretzel，據說起源於公元610年，面包師將面團扭成圓盤加心形狀，寓意是雙手抱胸祈禱）；當你落座後，侍者會送上一人一壺黑咖啡；鮮牛奶和酸奶口味香。－羅森海姆Happinger Hof酒店：這一家地處鄉村的度假休閑酒店的早餐只能用極其豐盛來表達，當你落座後，酒店的巴伐利亞姑娘會點上餐桌上的蠟燭。下面是部分菜單：圓盤面包、硬面包、麥粒面包、黑面包、全麥枕式面包（自切）等10多種；鮮牛奶味濃；自制新鮮酸奶；10多種黃油片和火腿片；巴伐利亞烤白香腸；德式炒雞蛋；蘋果餡餅、葡萄蛋糕；奶酪有小盒干奶酪、奶酪片、奶酪塊、還有如同酸奶狀的新鮮稀奶酪。－斯圖加特Mercure酒店：值得一提的是早餐中的酸奶口味為全程酒店最佳；奶酪品種豐富，有10多種（如同古北家樂福超市的奶酪櫃台），挑花了眼的我取回了一小片帶芝麻的，一嘗後才知道是味極衝嗓子眼的羊奶酪。餐廳門口有當天的報紙，供客人邊瀏覽邊進早餐。這在特裡爾Mercure酒店也有。—弗萊堡March小鎮Landgast Hof酒店：除了與前幾家差不多的早餐品種外，還嘗到了新鮮的奶油塊，酸奶裡可加入各種水果粒。－奧芬堡Hotel Union酒店：酒店女主人殷勤招呼入座，送上一壺咖啡，烤腸味佳，與眾老外共進早餐－特裡爾Mercure酒店：品種很多，但不知為什麼金發女侍者示意中國人取好食物後到隔壁一餐廳入座？中國人吃飯時喜歡大聲講話？？種族隔離？？？我百思不得其解！！！－巴黎中資的粵海酒家：這家的早餐本來沒有資格占據這一篇章（因為它不在德國），但還是提一下為好：餐廳有一老黑把門收餐券（此次歐洲游僅此一家！）；有中式自助早餐（肉包子、花卷、皮蛋瘦肉粥等等，深受想出國開洋葷而又極度留戀中華美食的同胞）；法式早餐口味還不錯，法國產的達能酸奶口味純正，牛奶雖是塑料瓶裝，但味很濃，著名的法棍怕你們扭不斷，已切成一段段，法式的羊角酥、黃油酥、丹麥卷非常可口。
(豐盛的酒店早餐)
(奶酪品種很多)