北京小吃（ZT）

北京小吃 北京小吃其實說到真正的北京小吃，如果您不是個行家大概連門道都沒有興趣看，豆汁，炒肝，鹵煮火燒……只怕想想那東西你都要頭痛了，舊時候為什麼會有人喜歡吃這種東西！ 其實如果你細想不難發現，這些都是早先最便宜的東西：做豆腐剩的湯兒，各種下水……那時的老北京其實都是些窮人，吃不起大餐的人 才會來吃小吃，又便宜又實惠，可以沾點肉睲用來解解饞。原料是便宜，但是要想有人吃，那就只有在做工上花心思了，好在舊北京賣小 吃的人都不知道時間就是金錢這個道理，為了把東西賣出去，不惜少做，但一定要做最好的，不能倒了自家的牌子。所以那個時候的北京� ...

換換口味（ZT）

中關村，我們這種南方的外來戶占著很大的比例。聊起北京的吃 ，大家都會露出不屑的神情。北京人引以為傲的各種京味小吃，在我 們嘴裡，很多都難以下咽。比如豆汁，其味酸臭，喝過一次，決不喝 第二次。我的一個北京朋友曾爭論說，是我們這些人沒有欣賞京味文 化的素質。但我竊以為他是為了面子才這麼說。如果真是那麼好喝， 北京滿大街那麼多館子，為什麼找不著豆汁喝？需求決定供應，在商 業社會裡總是這樣的。其它如驢打滾、焦圈等，味道倒還是可以的， 但很少有人將其作為日常的點心。而鹵煮火燒、京東肉餅之類，不管 北方人，南方人，偶而想換口味才會光顧，檔次是上� ...

吃狗肉記(ZT)

吃狗肉記作者: 圖雅 那年年關，有一哥們請我吃狗肉。到了日子，騎車去赴宴，突然下雪了，路極滑。我摔著跟頭，心想這哥們豈有此理，老大一北京城，住哪不成，非住得這麼遠？一跌一爬，到了地方，已經又累又餓。就見那裡一大堆人，都在久仰久仰，發財發財。發完了財，大家便傻坐著，心裡嘀咕：到底什麼時候才干正事呢？ 過了一會，正事來了，好家伙，熱騰騰的一大沙鍋肉。大家嗡地一聲說吃。我這人不講理，率先吃了幾大塊兒，那肉燒得賊爛，入口滿嘴香，再咕嘟一聲，來一小杯溫好的花雕。正吃得死去活來，忽聽一人說：好咬口！這是只黃狗吧？大家聽了，說：咦，怎麼吃狗肉還� ...

北京旅游推薦

按帖子上說的，我只是一個生於北京，並長了二十幾年的年輕人，我為什麼不自信呀？！你看見的北京，取決於你要看什麼樣的北京。 古都---故宮、天壇（不看也罷，看了故宮就行了，說實話，我還是小的時候去過。） ——什剎海，傍晚的時候在水邊坐坐。吹吹風、看看周圍的胡同，你會感覺到真正的老北京的氛圍—安詳、人情味、藏而不露的大氣。其周圍的恭王府也值得花上一個小時。 其他如大柵欄不用去，沒什麼東西，亂得簡直給北京丟臉。老字號也沒感覺了。唯一還好的是步瀛齋的千層底的步鞋（40元左右），又實用又是北京的正經東西。 八達嶺-----可以一去，起碼小一天的時間，周圍� ...

站在高處想你——自虐在小五台

從怒江回來後，很久沒有自虐了，煩事、瑣事壓的我喘不過氣來，想拋開一切，出去自虐。一直不明白自己為什麼喜歡“自虐”，我沒有很好的體力，但是就是喜歡上路，喜歡上路後那種掙脫的感覺。於是有了這次小五台之行…… 5月15日（星期二），有個想周末出去自虐的念頭，周三看到三夫的帖子說去海馱山，晚上上網查資料，又看到了苦苦的帖子說和綠野的去小五台，心動，立刻聯系人，得知周四去聚吧報名交錢。決定還是周四看看情況再說。周四下了班去了聚吧，看到了一群陌生人坐在那熱烈的討論著什麼，我開始猶豫，是否真的要和一群陌生人出去爬山，像一年前的我一樣，不過現在的我� ...

吃吃的等---記上周五的吃飯活動

吃吃的等---記上周五的吃飯活動上周末，我和好友LL、小J一起去北京八一中學裡的“大宅門”吃飯，就是那個電視裡播的大宅門的老家（據說是，也許吹的）。那天我和LL先到的，左等右等不見小J，遂急（其實不急，是肚子急），給她打電話居然關機，商量之後決定死等。終於，在八點四十左右，在打給她家的電話裡傳來了佳音，此君已到家，並正向該方向趕來。掛斷電話後，我們粗略統計了一下這一個多小時裡共發生：叫服務員小姐沏茶1次，添水2次，開關空調各2次，換煙灰缸3次，兩人共上衛生間若干次…… 還好，等不多時，小J踏著輕盈的步伐來了，當時天已黑，LL去外面的庭院裡接她，我則� ...

滄海桑田一百年

那天我去北京城南的大興，為的是陪我的孩子去找一種叫作麋鹿的珍貴動物，當歷盡周折終於到達它們在國內那片僅存的樂園時，猛然間一段歷史被我迎頭撞見。在麋鹿苑的展室裡，有一張很大很大沙盤，上面表示著的是始建於清乾隆年間一座皇家苑囿——南苑。 南苑在北京是一個很大的地名兒，從小就聽熟了，類似的還有北苑和靠近頤和園的西苑。 我一向知道這個“苑”字的來歷，但我還是被震驚了，當它實實在在地擺在我的面前。 我吃驚於南苑的規模之大，黃村、南大紅門、小紅門、西紅門等等北京城南著名的地名兒，當初竟然都是這座苑囿的一個個真實的門。 在這所園林的範圍內還有頭 ...

北京，一見鐘情

對北京人，最初的認識是因為盤子，這個美麗又嬌小的女孩生在上海，長在上海，卻發瘋的想去她待了一段時間的北京。我喜歡聽她的話語裡淡淡的北京味。雖然可以聽出是特意去模仿的，可是我還是很喜歡。那段時間，她北京的電話特別多。我也跟著歡喜。 再次接觸北京的是3COM公司的人，第一次聯系的時候，那種純正的北京聲調讓我陶醉，他說了半天，我才反應過來，都沒聽清說些什麼。有種眩目的感覺。 愛上北京就在那剎那，長安街寬寬的展示著自己的大方，兩邊的銀杏碧綠碧綠的。整個城市的建築物透著一股王者的氣息。 第一次的對一個城市一見鐘情，看見廣場的時候如同看見大海，禁� ...