麗江束河散記-閑逛吃喝篇

作者: yoyoranran

導讀翻出來以前寫的麗江游記才發現,這次的感覺是如此不同。歲月流轉,青春不再,本來真不打算寫了,可是路上的某些情節,尤其是吃貨還是記憶猶新(飯店和點的菜都記下來了),和大家分享。 日程:從決定旅行到出發只有一個多星期的時間,矛盾了很久,因為自從21個月的安安小姐“懂事”以來,媽媽還沒有離開安安。可是媽媽“驛動的心”總是不能“平息”,在酷訊上 ...

翻出來以前寫的麗江游記才發現,這次的感覺是如此不同。歲月流轉,青春不再,本來真不打算寫了,可是路上的某些情節,尤其是吃貨還是記憶猶新(飯店和點的菜都記下來了),和大家分享。

日程:從決定旅行到出發只有一個多星期的時間,矛盾了很久,因為自從21個月的安安小姐“懂事”以來,媽媽還沒有離開安安。可是媽媽“驛動的心”總是不能“平息”,在酷訊上找到了打折機票後,躁動的我最終還是決定“撇”下安安小朋友,和爸爸“輕松之旅”去也。

2月12日晚,坐晚班飛機從大連到昆明,住宿一晚。

2月13日:昆明-麗江

2月14日:麗江半天,下午束河

2月15,16日:束河兩天閑逛

2月17日:麗江-昆明-大連

一.沒有情人結的情人節

在昆明機場看到好多人拿著大束百合或玫瑰,才發現一不小心竟然趕了個情人節。結婚12年,從來沒有把情人節當盤菜,印像裡只在某年收到過一朵玫瑰(沒辦法,遇到不浪漫的老公就是這樣的代價)。在鮮花的集散地,又看到太多自己喜歡的花,心裡不平衡起來,於是對老公說“老公,我要花花”。老公說“好,我幫你拿東西,你去吧!”。My God,原來老公竟然以為我是引用小寶寶的語言要上廁所呢(在家裡,我們經常會用安安的語言,比如“嘩嘩”就是小便等等)。我說“我是要花花,不是嘩嘩”,老夫老妻“默契”到這個程度,真令人汗顏,結果老公哈哈大笑,我氣得牙根癢癢。因為這段實在記憶深刻,就記錄下來放在這裡了。

已經是第三次來麗江了,第一次8年前,第二次6年前,恍若隔世。這期間,發生了多少變化,換了工作,換了城市,當了媽媽,太多感慨,就此打住吧。

在網上預訂了朋友推薦的“憶棧”,提前讓客棧約了小面接機,60元。

也許今年節氣早,機場去古鎮的路上竟然發現了一小片一小片的油菜花,不經意綻放在沒有雕琢的民房中間,有種散落民間的美,足以讓我這個有油菜花情結的人異常興奮起來。(一直很想去婺源看油菜花呢,都因為種種原因沒有成行,這次算是小小安慰了)。

麗江還是一如既往地喧鬧,青瓦紅燈,店鋪林立,游人如織,進入古城區,我熟悉的麗江的味道撲面而來。憶棧(http://www.memory-yz.com/bbs/index.asp)緊鄰木府,離白馬龍潭寺很近,在古鎮的高處深處,轉了N條巷,上了N個台階,才到達我們棲息處-雲卷雲舒,很有詩意的名字。高處的平台上可以看見半個古鎮風景,搖椅茶幾,隨意擺放的含苞待放的杜鵑花,雜志架,一條超級大狗緊緊跟隨,並匍匐在躺椅之間,等待客人的火腿腸的恩賜,處處散發著慵懶。老式的納西民居改造過的房子,房間不大,並不陽光明媚,衛生間剛剛修復的門還貼著標簽,燈光暗淡,窗簾上遍布每個過客留下的墨寶,透著點點溫馨。因為我們只是一夜過客,所以並沒有過高的要求。第二天一大早被樓上的噪音鬧醒,倒讓我們有機會享受一下古鎮的晨光之美。後來我們也考察過其它客棧,凡是此種民居改造成的房子大同小異,隔音相對較差,所以不能有太多奢望,總體最多70分吧。(哦,我們住的202,會員價,120元)。

在古城逛夠了,可以去新城吃飯,體會一下當地人民的幸福生活。麗江水果便宜,我們在不知不覺中逛了兩次忠義市場,草莓很新鮮便宜,10元3斤,稍微有點酸,市場門口賣水果的小姑娘超可愛,和我交流英語,我把水果的英語名稱都告訴她了,學習能力特別強。新城路邊多出賣切好當地菠蘿,小小的,1塊錢一半,大姐們會幫你拿鹽水澆一下,態度超好。這次旅行對麗江當地人印像非常好。我在市場買了人參果,黃瓜西紅柿涮腸子,很清涼。

二.龍記斑魚莊,吃得差點半身不遂

放下行李,我和老公飢腸轆轆,迅速趕往垂涎已久的位於花馬街的龍記斑魚莊(花馬街店地址:麗江市古路灣加油站向古城方向50米,訂餐電話:0888—5123458;13578393168)。在路邊打不到車,問路人說可以坐公車去,3路,4路公共汽車都到。當地人都很好客,問路的時候都很熱情,又清晰又明確,感覺特別好。坐了5,6站就到了,在路邊就看到了牌子,很明顯。不是午飯的高峰期,服務員都在看電視裡無聊的連續劇。我們坐下來,想去看斑魚,就在這時,最不幸的事情發生了:由於地面剛清潔過太濕滑,我整個人摔倒,趴在濕濕的地上,不敢動,好像腿斷了,緩了好長時間才勉強站起來。站起來後還是一往無前地奔向魚池,找了一條很生猛的斑魚28/斤,2斤半左右,魚湯上來了,聞著處處香,魚被片成薄薄的9盤,以為很多一定吃不完,沒想到後來全造了。魚片放入鍋中甩5,6下就可以吃了,入口嫩,鮮,魚皮處有一點筋道。配有辣椒醬和姜汁醬,別有風味。又要了一碗不辣的花生香菜調料,這樣幾種味道都可以品嘗了。如果喜歡生吃,辣根要加20塊錢。我們要了一碟豆腐皮,其他小菜沒地方了,吃得小肚子溜圓,一瘸一拐地非常滿足地離開。嗨,為了一頓好飯損失如此慘重,值還是不值啊。

三.小平家鄉菜館,遭遇最辣小辣椒

古城實在是逛爛了,來回來去走了N回,青色的石板路留下了太多的足跡。尋找新的吃飯地點也成了麗江此行最大動力,基本上都是在新城解決的,不但便宜,而且好吃,何樂而不為?順便提一下,品嘗了很多網友說的大石橋小吃的黃豆面,漲價了,好像12塊一碗,超難吃,後悔好幾天。N年前去的九柒餐廳,據說價格超貴了,真怕找不到當年的感覺,就放棄了古城內的餐廳,全部都在新城解決的。

走入小平家鄉菜館,是緣於老公在口碑網上看到的信息,說是此家味道還OK。它位於七星街的一個胡同裡,整體來說菜式口味還是不錯。尤其推薦納西烤魚,納西烤肉,可以說是此行本地菜的精華了。老板是小平家鄉人,非常熱情,廚師是他的同學,老板一家老小都在飯店,感覺很家庭。我無意中點了一盤傣式野生木耳,是平生遇到過的最辣的小辣椒,是那種尖尖紅色的小辣椒,一小塊就足以把整個舌頭麻掉,嘗試一口後淚流無數,真不知道傣族人民的辣感神經怎麼如此強大。

2月13日晚餐:劍門豆腐,傣式野生木耳,納西烤魚(強烈推薦),大理啤酒,王老吉,共計70左右,收了50元。

2月14日午餐,在七星街上走來走去,不知道去哪家好,最後又跑到他家:酸菜魚(菜單上好像叫麻辣魚,酸菜很好吃,是他家自己腌制的,味道不錯),據說一位北大教授吃過吃菜,詩興大發,提曰:眾裡尋味千百度,此店魚香味無窮“,這幅對聯被老板貼在門口的柱子上。還點了炒洱菜-其實叫兒菜(當地的一種菜,非常好吃,前兩天在大連居然買到了),納西烤肉(非常美味的肥瘦相間的小豬肉,香香脆脆,老公的最愛),大理啤酒,共70元.以如此美味的午餐結束了麗江的一天半閑游生活,我們要趕往束河。

四.幸福三村的“幸福”生活

2月14日下午,打出租車到束河(打表20元),從悅榕莊那條路左轉一直到停車場的橫杆,費了好多電話費,客棧的小姑娘才慢悠悠出來接,免了古城門票.朋友介紹的布農小院在水邊,離九鼎龍潭很近。布農小院的“吃喝睡 ”確定我們此行束河的主要行程,那個姓萬的老板回家了,只剩下兩個愣愣的小姑娘留守,不是很親切。樓上的三間客房只有我們兩個客人,倒是清靜,房間比憶棧大一些,兩張床,但是有些陰冷,也沒有想像的小資院子。我們只住了一晚(80/晚)便決定另覓安樂窩了。我認為在麗江或束河,最好找專門住宿的客棧,不要住那種餐飲為主的,畢竟“術業有專攻”。

閑逛中參觀了很多客棧,藍蓮花,德拉姆,棉花,無名等,價格高低不等,最後決定住在陽光燦爛的幸福三村(價格:第一晚80,第二晚70,第三晚60,最低60),實在喜歡院子裡盛開的桃花和明亮的房間,暖暖的味道。此地絕對是年輕人喜歡的格調,房間以星期命名,窗明幾淨,比起其它的老式納西院落要舒服許多。我們住星期五,白牆上的塗鴉畫,小桶的純淨水,超大的白熊玩具靠墊,顯現出主人活躍的體貼。老板是海南人,帥帥懶懶的一個大男孩王凱,還有他的貼身小狗“王小美”。客廳裡有一些納西的小孩子來這裡讀書,小老板業余時間輔導孩子們功課,數學語文英語,非常耐心,每月收200元,類似這邊的托管班,很有趣。這裡一群八零後生開了寫真婚紗工作室,在這裡,都覺得自己年輕了許多。也許他們這一代,束河是可以夢想起飛的地方。

後兩天的時間,除了吃飯,逛逛,基本就耗在幸福三村的院子裡,看人來人往,泡上一壺茶,和老公對飲,可惜對影還是兩人,每人捧一個電腦享受著自己的故事,樂不思蜀。

(這是我在2月15日下午,坐在束河幸福三村的院子裡寫下當時的感觸:微風徐徐,陽光燦爛,躺在藤椅上,聽著梁靜茹的歌聲,抬眼便是三棵盛開的桃花,關於麗江,束河,在此時此刻,第一次感覺真正散下來了,也許最開始我們追求的就是這種境界,可惜我們已經走得太遠。)在那樣的環境中,特別容易抒情。

五.束河吃吃:

第一次來束河,第一感覺有點鄉村(農田林立,油菜花開),有點桃花源(門口桃花盛開),有點敗落(與麗江相比而言的靜,但白天還是有些旅行團到此一游,有些店鋪關閉了),有點古樸(馬幫的足跡隨處可見,客人可以騎馬游街),有點原始(好多背大筐的當地納西女人,好多裝滿水的小盆裡是黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿和水果)。

這裡的水如此清澈,具有十分透明的美,卻是天然的冰箱,很多商家把飲料,酸奶放網兜裡浸在水中,喝一杯有股透心的冰涼。我獨愛那種玻璃杯的犛牛酸奶,幾天中總計喝了10罐以上,味道濃郁,口感太大大地超越蒙牛伊利,強烈建議他們的玻璃杯回收循環使用。

在街上走走停停,在飛花觸水的媽媽咪呀稍坐片刻,要了兩球冰淇淋,(開心果的很好吃,哈密瓜的奶味不濃),專注於發呆和曬太陽,聽著歌手老歌新歌的轉換,眼光迷離(聽了好幾家歌手的演唱,最喜歡媽媽咪呀的那個歌手,仿佛能觸動內心裡最敏感的 那些神經),有點暈,想睡。這就是束河,愛或不愛,散散的就好。

老公從進入雲南那天就和火鍋頻繁約會,菌火鍋,雞湯火鍋,狗肉鍋,斑魚鍋等,本來打算去大家推薦的腊排骨鍋,實在有點胃疲勞。決定簡單吃點當地菜:壹餐廳,點了雜鍋菜,小蔥炒雞蛋,八寶竹筒飯,菌類竹筒飯,48元.

2月15日中午,還是閑逛,有點走累了,經過小鎮雞湯,被老板拉了過去,據我們多天的觀察,這個老板是小鎮最“敬業”的老板,有客人經過便問下,並不生拉硬拽,並不討厭。對面的川碼頭餐吧,歌手大概煙酒過度,唱歌上不去,下不來,有點影響情緒。小鎮雞湯:泡椒雞雜(好吃),紅燒肥腸(一般),酸菜土豆絲(一般般),54元,也許應該吃當家的雞湯才對。

2月15日晚餐,去了粗茶淡飯,大骨湯(排骨冬瓜),黑木耳豆腐,茄子煲(推薦),不到100,總體來講很家常。

2月16日午餐:讓客棧王老板幫預定的“昌隆園”,吃虹鱒魚。享受了當地人的價格39元/斤,否則98元,覺得占了很大便宜,呵呵。我們的魚2斤半,烹調方法三種,專業說法是“一魚三吃”,主要沾辣根生吃,魚骨做湯,脆炸魚皮沾椒鹽(味道不錯)。可能是束河的水好,虹鱒魚相當鮮嫩。我們倆太強了,除了魚湯,全吃光了。我們回去告訴王老板,他說我們吃了三個人的份,哈哈。

2月16日,在三村院子裡,認識了從北京來的Eric夫婦,他們參加旅行團來的,可是實在喜歡束河,就打算多呆半天。晚飯去了王老板介紹的“巷子口私房菜”,竟然遇到了另外一對廣東夫妻,也在三村時有過一面之緣,難得我們6個人要一起大快朵頤了。把想吃的都點上了,芋頭燉雞(當地芋頭相當好吃),腊排骨燉菌(香菇不錯哦),水煮魚(沒來得及吃就飽了),納西雜鍋菜(一般),涼粉(很辣),還有幾個菜想不起來,反正一大桌。老板娘忙得不亦樂乎,免費贈送了青稞酒,還給我們品嘗剛煮好的梅子湯(說實話,沒有在街口那家叫“糖朝”冰鎮的好喝)。最後一共300元多,吃的非常酣暢。注意他家老板娘數學不好,經常會算錯。:)

旅行的樂趣之一在於能遇到投緣的朋友一起開心,雖然相聚短暫。

在束河,每天下午都有的民族歌舞表演,還有晚上的篝火晚會,為旅游者特意安排的節目,非常親切。其他的放水衝街和祭祀表演節目,看一眼就可以了。

此外,還要提示大家,去麗江束河,一定要帶唇膏,太干了。

六.昆明菌鍋

2月17日一大早的飛機回昆明,這幾日因為吃的日程太滿,連我最喜歡的米線都沒嘗到,這天的日程打算買水果,買菌子,然後吃菌子火鍋,所以沒時間去橋香園等名線,就在“木水花”市場旁邊的小店裡吃了小鍋米線,味道也非常令人回味。因為不是新鮮菌類季節(8月份),就在木水花買了一堆冰凍的各種菌類,在門口買了一些大連沒有的水果如蛋黃果,人參果,傳說中的香櫞(不能吃,只能聞),還買了一些松子(油大,但是好吃),打車去滇菌王,消費人均100人左右,還不錯。

整體來說,在麗江和束河,沒有安排任何的行程,本來還打算去徒步虎跳,後來也放棄了,所以大部分時間在吃,喝,逛,兩個人的世界很開心自由。唯一的遺憾是牽掛家裡的小寶寶,因為安安在第三天的時候明白了我們很久不回家的事實,開始拒絕接我們的電話,一接電話就大聲哭“不要,不要”,真的是“安安小姐生氣了,後果很嚴重”,讓我們很有犯罪感。後兩天我們基本就在打賭回家後安安的反應“A 大哭,很生氣 B冷漠,不理不睬,C開心,抱著我們大腿笑。

還好,最後的答案是C。


精選遊記: 麗江

評論