我在沙巴天氣晴(III)

作者: r4832z

導讀8. 美食,共計RM856。 馬來西亞的美食是出名的的多元化,光是馬來人,華人,印度人這三大種族就有太多種類的食物可供選擇。馬來食物的招牌菜-娘惹(叻沙),是用各種香料烹制,也是最具代表性的。印度菜比較出名的是飛餅和拉茶,但個人覺得偏甜,不太喜歡,還是華人的比較適合我們的口味。 先說我們到達的第一頓以及這個Snikers。亞航飛機餐真的沒吃頭,還一直被埋 ...

8. 美食,共計RM856。

馬來西亞的美食是出名的的多元化,光是馬來人,華人,印度人這三大種族就有太多種類的食物可供選擇。馬來食物的招牌菜-娘惹(叻沙),是用各種香料烹制,也是最具代表性的。印度菜比較出名的是飛餅和拉茶,但個人覺得偏甜,不太喜歡,還是華人的比較適合我們的口味。

先說我們到達的第一頓以及這個Snikers。亞航飛機餐真的沒吃頭,還一直被埋怨說買的時候沒注意要配米飯的,幸好包裡准備了幾個Snikers,暫時解決了溫飽問題。到了KLIA,原本是想找家吃的填飽肚子,然後再看哪個地方適合過夜,不過這個靠近出港口的Food Court很清靜,沒什麼人,最後還成了我們過夜的據點,呵呵。我點了一碗米粉,LG點的是有叻沙風味的,吃了不過癮,還是burger king實在。

到KK太早,酒店的房間沒准備好,先就去了攻略上提到的美食聚集地,Gaya Street。當天正好是周日,Sunday Market還沒結束,不過沒想像中的大,就在窄窄的街面上擺了一些地攤,什麼都有賣,大部分是日用品。

順利找到若干攻略提到的怡豐茶室(就在那一排排地攤後面),點了招牌的牛雜粉(RM4),雞煲飯賣完了,走之前再去,也是賣完了,另一個招牌叻沙沒有嘗。沙巴當地點擊率超高的桔子冰,初嘗的時候很不習慣,居然是鹹的,跟網上講的不一樣,後來才發現是加了話梅的,第二次點的時候就知道提醒不要加話梅了。牛雜粉沒有太多的驚喜,中藥味很重,讓我非常想念在香港街邊偶遇的牛雜,夠味也夠油。在怡豐的隔壁有家海南雞飯,雞肉尚可,但米飯讓我們很糾結,米質比較糙,還加了香料,跟以前在吉隆坡吃過的雞飯有本質區別,不推薦。

海鮮:去了兩家,雙天(Twin Sky Seafood)和珍珠(Sri Mutiara Seafood Restaurant),地址就在Asia City裡面,與Centre Point後門並排的馬路對面,兩家是挨著的,都在一個大排檔裡面。攻略上提到過的不夜天和海王城團隊去的多,價格較貴。第一天先去的雙天,點菜小妹直接讓我們坐在室內,有冷氣還不收稅。先點了最出名的奶油老虎蝦,然後抽瘋點了只龍蝦兩吃,就超過RM150了,老板免費送了三只大蟹,當地的蔬菜-蝦醬薯仔菜,味道比較重,挺脆的,不太喜歡蝦醬味道的人,可以換成清炒。重點推薦這個老虎蝦,蝦肉夠彈牙,但不會被奶油蓋過,裡面還加入了當地的香料,很西式的做法,發明這道菜的廚師真該頒獎。龍蝦做成刺身和粥,都很贊,但被老虎蝦搶了不少風頭。蟹的味道一般,看來清蒸還得靠大閘蟹。這樣一桌菜兩個人吃真的很多,特別是老板送的三只蟹,除了干掉了幾個大爪,其他都沒動,太浪費了。順便啰嗦一下,這裡的桔子冰就很正常了,灰常消暑。吃完之後,兩個人直接癱在椅子上,在這樣的時刻,比較搭的場景是翠平一邊叼著牙簽,一邊說著:可惜了了 :-)

珍珠:第二天換到珍珠,也點了老虎蝦,還點了巨大的瀨尿蝦(爬爬蝦),光這兩樣又超過RM150了,又送了蟹兩只,再加了扇貝和海螺。老虎蝦比雙天大1/3,味道沒有雙天的濃。椒鹽瀨尿蝦味道還不錯,肉質沒有因為體型巨大而太松軟,也很入味。扇貝裡的粉絲不太好吃,海螺就嘗了一個,不作評價。這裡的蟹倒是一亮點,加入的香料比較重,很入味。椰子布丁是最後的點睛之作,味道濃郁香甜,有香港甜品的風範,可惜肚子真的太漲,只能淺嘗即止。總體來說,正如其他TX們評價的,跟雙天比,2/3的價格,但味道也是2/3,赫赫。

美金香肉干:在往碼頭走快到KK market (KK菜市場)的天橋下面,往右轉兩個路口就看到了。“美金香”開業於1976年,出售馳名沙巴的肉干。到的那天買了一斤(RM39),味道很正,臨走前又買了一斤。

佑記肉骨茶:位於Gaya街,從周日市場順著Gaya街一直往前,看到噴水池後在左手邊。先看到了門口擺的芒果布丁,跟椰子布丁如出一轍,味道一樣的贊,濃郁香滑。肉骨茶是每天四點開始賣,光顧的多是華人,估計也是沙巴少有賣豬肉的餐館。點了排骨,豬腸,豆腐和油條是配的,油條的正確吃飯是要蘸著湯汁一起吃,謝天謝地,這裡的米飯終於是正常的味道了。不過佑記的味道沒我記憶中的好,還是在芙蓉吃過的湯汁濃的多。不過對於沒嘗過的人來說,還是值得一去的。另外一家肉骨茶,新記,在跟Gaya街平行的街上,從噴水池往碼頭方向走就能看到。

水果:很便宜,就在KK的菜市場買的,還能砍價。四樣水果(山竹,紅毛丹,蛇皮果,另外一個不知名,樣子像桂圓,但更大些)RM10就搞定了。蛇皮果和另外一種不推薦,味道很怪。這裡吃榴蓮的方法很酷,每天下午在天橋下,很多商販開著貨車停在路旁,支幾個小桌子,挑好了就坐在路旁享用。我讓老板挑了個小的,RM4,這種露天吃榴蓮的體驗很新奇。椰子是在酒店買的,但味道很淡,不知道是不是季節不對,還是品種不對。其他的水果如木瓜,比在國內吃的好太多了,蜜瓜的味道也很正,如果看見菠蘿蜜盡量躲遠點,比榴蓮可臭多了。

攻略上還多次提到過的榴蓮雪條,在最後一天被找到,就在Central Point裡太平洋商場低層的超市裡,非常不起眼,還是問了保安才翻出來。榴蓮的味道當然沒直接吃榴蓮濃,但還是很有特色。聽其他的TX說亞航KK的機場裡也有賣的,能存放七個小時不會化。


(雙天海鮮)



(佑記肉骨茶)



(KLCC終極咖喱飯)



(榴蓮雪條)


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