雲南十日免費游9——美食篇我是個喜歡吃的人,每到一個地方前也是會做大量的功課,查查有什麼值得吃的,都盡量要嘗一嘗。雲南之行,主人安排了不少美食,大部分都是洋洋灑灑一大桌子,吃到最後印像還真不深刻了。這次給我留下最美味回憶的竟然是一種再普通不過的食品——米線。
之前去昆明,朋友請吃過橋米線,以為那是正餐,可這次來了之後才發現雲南人愛米線,就像蘭州人愛拉面、越南人愛河粉一樣。米線既可以是登大雅之堂、一份米線配十幾種料的豐富大餐,也可以是普通人家早飯餐桌上的普通吃食。一碗米線根據地域不同,做法稍有不同,叫法也不一樣。這十天來,米線似乎總是會出現在我們的餐桌上,哪怕是一大桌子菜,米線也會以雲南之寶的姿態出現。
這其中兩個地方的米線讓我印像超級深刻,一次就是第一篇就提到的,主人給我上的配撒丕的米線,那是味道奇怪並給自己帶來心理障礙的回憶;另外就是在瑞麗吃的早餐米線了。做法簡單、但味道及其鮮美。兩天早上,當地的朋友都會帶我們去一家叫“阿蘭”的大排擋似的早餐點,大家一定要記住這個名字,如果有機會一定要去他家吃,吼吼!沒吃之前看到別人面前那一大碗,覺得早上不可能吃掉,可當那晚湯入了口,就再也沒停下來,我們一行中飯量大的男士還有吃一碗半的。每天吃完後我們都帶著一種滿足感離開。之後的幾天,大家還在談論瑞麗的那碗米線!
之後的幾天除了跟大部隊一起吃飯外,我們也會利用一切單獨行動的機會,嘗嘗民間的美食,有的時候,大飯店的東西真的沒有小館子裡地道哦。木瓜雞、炒螺肉、沙鍋魚、雕梅扣肉……想想都流口水啊!
雲南之行結束了,無論是美食抑或是美景,都讓我流連忘返!

(不是阿蘭家的,味道差些,發上來表達下我對美味米線深深深深的想念吧)

(木瓜雞)

(熗螺肉,可能不是當地特色,但老好吃了)

(雕梅扣肉可香了肥而不膩)